第八十二章 被調戲的顧客(2 / 2)
漢堡加紅酒的搭配,其實感覺有點怪怪的。
但一手吃漢堡,一手拿一杯手工啤酒,還是別有一番滋味的。
顏灩看到菜單之後,才明白,為什麼齊亦剛剛會說shakeshack是紐約美食界的怪才。
shakeshack的這樣一家在價格和服務速度上都完全沒有優勢的漢堡店,能在麥當勞和肯德基的夾擊中茁壯,除了美味,還有與眾不同的企業文化。
說到味道,shakeshack的「看家本領」——熱狗,是麥當勞沒有的。
鎮店之寶shackbuer(招牌漢堡)絕對是全世界最好吃的芝士漢堡之一。
除此之外還有全素食的''shroouer(蘑菇堡)。
對於素食主義者和熱愛漢堡又擔心身材的女生來說,shakeshack絕對是不二之選。
說到shakeshack的企業文化,也是讓顏灩有點意外的。
齊亦和顏灩好不容易排到隊的時候,顏灩就和幫她點單的店員說,自己剛剛從上海坐了十幾個小時的飛機,連行李都沒有放下,就來shakeshack吃漢堡。
顏灩本來也就是隨口這麼一說,目的是讓店員更用心地給她推薦點好吃的給她。
結果,點單的帥哥聽完顏灩的話,緊接著就來了一句:「that''stoobad,ifyou''dflyalltheyfor,notforthebuer,iuldrryyouonthesot「(這不太好,你如果是為我,而不是為了一個漢堡飛過來,我現場就娶了你。)
顏灩初來乍到,根本不知道shakeshack的店員從來都是以熱衷「調戲顧客」出名的。
齊亦就站在旁邊,顏灩有點尷尬,不知道要怎麼「調戲」回去。
「actually,she''sherefor,notforyou,norforthebuersorrytodisaointyou(事實上呢,她是為我來的,和你還有那個漢堡都沒有什麼關係。我很抱歉,讓你失望了。)」齊亦別的話可以不計較,但顏灩必須隻能是他一個人的。
…………………………
注1:
齊亦和顏灩說話的時候還是2011年的shakeshack,這個漢堡品牌從2000開始創立,強調慢速發展,2004年才開了第二家店,一直到齊亦帶顏灩去吃的2011年都還沒有「沖出紐約」。
不過,到了現在(2017年)的shakeshack不僅在全球有了超過70家門店,而且還是一家年入十億美金的紐交所上市公司。
shakeshack的粉絲堪比「果粉」。
shakeshack在亞洲的第一家店在日本開業的時候,淩晨五點就有粉絲開始去排隊了。
要知道這可是一家十一點鍾才會開門營業的餐廳。
現在的shakeshack名氣有多大呢?
用粉絲的兩句話來概括:
第一:「沒吃過shakeshack的漢堡,就和沒看過自由女神像一樣,都不算去過紐約。」
第二:「紐約有三大景點,自由女神,帝國大廈,shakeshack。」
除了食物的味道,shakeshack實際上也同時是華爾街創造的一個神話。
這個漢堡品牌的股價,曾一度高達93美元,市盈率更是達到了讓人驚悚的1497倍。
如果市盈率這個概念算是比較遙遠的話,還有一個比較簡單的換算方法。
在高位的時候,一家shakeshack門店的價值,超過了16家麥當勞加在一起的總和。
當然,對於吃貨們來說,以上這些,統統都不重要。
重要的是,shakeshack將在2018年進軍香港,並於2019年來到上海。