第 34章 辣椒麵(1 / 2)
隔天,吳麼麼還是一早來到了李彥家中。
吳麼麼經過昨天一係列的操作已經明白這一天下來需要乾什麼了。
吳麼麼打過招呼之後就到廚房忙活了。
蘇雪看辣椒油沒有多少了,量估計也就隻夠今天用的了。
想著下午有空再做一壇子,蘇雪幫著小小把東西都準備好,後麵和吳麼麼一起揉麵。
弄好之後蘇雪看了看院中的辣椒,已經乾的差不多了。
蘇雪從屋裡搬出來一件石磨,這個石磨非常小,但是還是挺重的。
蘇雪把石磨放在院中的水井旁,提水上來用刷子一點一點刷乾淨。
兩麵都刷乾淨之後蘇雪把石磨放在太陽底下暴曬。
這樣吃完中午飯就可以用了,吃完中午飯,蘇雪把石磨翻了個麵,繼續曬一下。
蘇雪和吳麼麼把粉團洗好之後,蘇雪把石磨搬進屋中。
蘇雪收了一些辣椒進來,把辣椒放進石磨中,蘇雪推著石磨把手轉圈。
蘇雪一邊推石磨,一邊往裡麵加辣椒。
磨出來的辣椒麵挺細的,有這個再做點泡菜類的食物,有時間去摘點野蔥回來做。
蘇雪磨完拿進來的這些辣椒,又拿了一些進來。
這個石磨就是推的手酸,吳麼麼進來就看到蘇雪在那推著石磨,吳麼麼問道:「這磨的是什麼呀?」
蘇雪回道:「這個是辣椒麵,做拌菜什麼的都要用上它,特別香。」
吳麼麼一聽明白是人家的秘方也就沒有多問去廚房乾活了。
蘇雪磨完辣椒就去幫吳麼麼燒火了,剩下的辣椒有時間在磨。
中途李彥和小小回來啦,小小接替了蘇雪的工作,蘇雪又繼續去磨辣椒麵了。