麻辣魚片（1 / 2）
她看看天色還早，便去櫃上跟林二掌櫃預支了十兩銀子，讓來順趕著鋪子運貨的毛驢車拉著她滿金台城去找需要的材料。
來順現在別提多佩服她，因為聶青禾在這裡，二掌櫃都不罵人了！
聶青禾跟來順聊了一下，又跟一些老人打聽城內的老樹，知道當地有皂莢樹，但是沒有她說的肥皂莢和圓皂角（無患子）。
他們先在附近的雜貨鋪買了一長簍子皂角，另外再買一些現成的肥皂團，讓他們送去柳記鋪子，還委托他們跟運河上來的南商收幾麻袋圓皂角和肥皂莢。
路過瓷器店，聶青禾進去買了一批略有瑕疵卻不影響使用的瓷瓶。為了方便使用，她挑選了大中小三種規格，形狀主要是大肚細頸的玉壺春瓶、膽瓶、天球瓶，另外也挑了幾個闊口的瓶子。瓷器不方便拿，她就讓店家直接送去柳記找林二掌櫃結賬。
最後她以明天要來訂大批瓷瓶為由，又在總價的基礎上砍掉了七十六文，把來順的眼睛都看直了。
她領著來順繼續去逛，從三家藥鋪買了很多無患子果、何首烏、木靈芝、當歸、地黃、陳年艾等二十多樣藥材，又去乾貨店買了一大簍子老薑，還買了幾斤花椒，花椒比較貴要48文一斤。
買完以後他們去城西南角大菜園子那裡買上幾捆銀丹草（薄荷），順便要了一簍子桑葉，城南有一片樹林子，裡麵很多側柏，直接去割一簍子側柏葉。
林林總總買了三十多樣，驢車裝不下就讓店家直接送去柳記結賬。
她做事情有規劃，雖然滿城跑著買東西，卻都是從北到西再到南，然後繞東邊的榨油坊返回，一點都不走冤枉路。
聽說她要去榨油坊買茶籽餅，來順很好奇，「聶姑娘，這茶餅子也能洗頭？」
聶青禾：「自然，還有很多功效呢。」
現代茶枯是山茶籽榨油後經過化工處理得到的殘渣，而古代就是榨油剩下的茶籽餅，含有茶皂素、蛋白質以及天然茶油，用來熬水洗頭可以去屑、止癢、去油、殺菌，還能修復頭皮細胞，讓頭發再生，減少脫發情況。
國內油茶遍布，而且是歷史悠久的植物油樹種，金台城這裡的油茶籽都是從大別山以及山西等地運過來的，數量並不少，所以她要買茶枯也很容易，價格很便宜。
聶青禾買了不少，又預訂了以後所有的茶枯。
她計算過配比和用量，連損耗都算進去，另外她從好幾個地方買，還多買一些藥材，幾十樣，份量不一，讓別人沒法猜測她的配方。
榨油坊旁邊有個養魚塘，她跑去買了一條大草魚。因為草魚個大有肉且價格便宜，刺少的魚二十多文一斤，鰱魚草魚鯉魚這些便宜，13文一斤。她買了一條將近四斤的大草魚，讓人用麻繩穿了，掛在驢車上回鋪子，路上那魚還一個勁地擺尾巴呢。
回到鋪子天也要黑了，聶青禾讓來順去跟林二掌櫃對賬，她則去看一下庫房。
柳掌櫃專門劃撥一個角落的小院子給她，兩間倉房，裡麵擺著大小的缸、甕、壇子，還有兩個貨架子，兩張桌椅。買到的東西已經分門別類放在裡麵，門鎖的鑰匙柳掌櫃和她一人一把，不許其他任何人進去窺探。
這時候各家的保密意識是天生的，而且保密措施也不錯，生怕別人把配方學了去。就有些老婆婆治小兒病的偏方，都能保密一輩子呢。
柳掌櫃覺得這是花仙姑的秘方洗發膏，自然更不能被人偷了去。
聶青禾把熬製藥液的步驟教給大哥，讓他帶著陳子健做一些準備工作。同時告訴他們哪些藥材有輕微毒性，不要弄到嘴巴裡去，不小心弄進眼睛裡就用清水沖洗。
第一次她打算熬製前世做過的藥液。那是一位老中醫的藥方，功效全麵，藥效十足，隻是帶有一定的毒性，需要按劑量使用。
那位8/9歲的老爺爺耳不聾眼不花，非常愛看她的視頻和直播，是她的鐵杆粉絲。他把自己的方子當打賞禮物送給她，還在線指點她怎麼熬藥。聶青禾熬了一桶藥液，當抽獎禮物轉送給了粉絲。粉絲們反饋非常好用，紛紛讓她大批量做出來賣。可她太鹹魚，跟老中醫一樣淡泊名利，頂多熬幾次送給粉絲罷了。
安排完，她就下工拎著魚去接弟弟妹妹。
今兒時候不早，堂姐也一起下工，聶父早上就說他最近要晚回家，讓閨女們不用等他。
看到聶青禾拎著那麼大一條魚，聶紅花直接口水了，聶小力則興奮地過去捏捏、戳一戳，結果被大草魚撲棱拍了一尾巴，嚇得他一個激靈愣在街上。
他呆萌的樣子把大家都逗樂了。
聶紅花很激動，「二姐，你今天賺多少錢？」
聶青禾：「今天吃魚，不買零嘴兒。」
前兩天買糖酸梅，她娘已經有意見了，說她太慣著弟弟妹妹，尤其紅花不能那麼饞。
聶紅花雖然有點失望，但是晚上有魚吃，她也很高興。
等她們到家，聶母已經從東城門那邊的菜市場買了蔬菜回家。除了金台城的菜園子，城外的農戶也會挑擔子過來賣菜，還有雞鴨魚雞蛋等。她不肯上午去買水靈的，那樣貴幾文錢，她喜歡晚一點去買略蔫卻沒壞的菜，這樣便宜。她還買了十來個雞蛋，外加四個破雞蛋，價格隻需要一半。
她看到聶青禾拎著一條大魚，連忙迎上去，「了不得了，我閨女這是發財了。」
聶青禾笑道：「娘，以後我每天出門回家，你都跟我說閨女發財，我保管就發財。」
聶母哈哈笑起來，在圍裙上擦了擦手，還給他們幾個搖了搖，「大侄女發財，大閨女發財，二閨女發財，小小子也發財。」
一家人高興成一團，笑聲直接傳遍胡同。
隔了兩戶的黃娘子家聽見卻不高興。
黃娘子跟著聶母做針線活，但是她作得不那麼仔細，總是被聶母說。她覺得聶母是故意針對她，因為她閨女黃小英也在柳家大娘子的「庶子娶個小門小戶」之列。
她嗤了一聲，「真是窮抖擻呢。」
她男人提醒她，「你不還跟著人家做針線嘛，可別當麵得罪人。」
怎麼說跟著做繡活兒，一個月也能賺一百多個錢，這可補貼家用了呢。
黃娘子撇嘴，「知道了。她要不是靠著我們賺錢，有他們這麼樂嗬的日子？」聶母就是偏心，給別人將近兩百，怎麼就給她一百三十個？
聶家在商量晚上吃什麼呢。
四個雞蛋要吃，夏天破雞蛋很容易臭掉，魚也要吃掉，夏天有蒼蠅容易不乾淨。
最後還是聶青禾拍板，她來給做一個水煮草魚，保管噴香。至於四個雞蛋，炒雞蛋太費油肯定舍不得，煮著就淌了，做湯喝了晚上會尿尿，不如直接加點鹹菜和蔥做個燉蛋吃。
她讓聶母幫她把刀磨快了，手起刀落就把草魚頭斬下來，然後用幾個苞米皮按著防止滑手，把魚給剖成兩半，再把魚肉片下來。
看她動作那麼麻利，聶母等人都驚呆了。