12 第十二章 揉茶技藝（1 / 2）
胖大嬸本名叫什麼，在鐵屋村似乎沒有人記得。
明小丫隻知道她婆家姓周，按照鐵屋村的風俗，負責揉茶的人，若是女子，大夥也都會敬稱她一句茶娘。
所以鐵屋村無論男女老幼，都喊這位胖大嬸一句周茶娘。
明小丫以前和周茶娘一點也不熟。
她以往來交茶葉的時候，基本上是找明發雲統計完工分，將竹簍放在他腳邊，半句話也不多說，一溜煙走了。
她並沒有見過周茶娘揉茶。
每當采茶的日子，周茶娘通常在中午上工，明小丫在鐵屋村生活了二十六年，跟周茶娘說話的次數，一個巴掌數，都有的剩下。
她隻從洗衣婦人的口中，得知周茶娘有這一門村中獨一無二的手藝。
真真是獨一無二，無人能夠替代。
鐵屋村能夠抵扣公糧最多的清明白毛茶，所有品質最佳的茶芽，都必須由周茶娘親手揉搓。
若是交給其他人揉製，茶葉的價格，通常隻有周茶娘出品的三分之一。
明小丫當初聽別人談論的時候，心裡對周茶娘極為羨慕。
有一門手藝傍身，在明小丫心中，就像生了一個兒子一樣，後半輩子有指望了。
揉茶的手藝很難學，鐵屋村的村民大約到了十一二歲的年齡，都會在炒茶的時候，被家長送到炒茶房幫工一段時間，拜師學藝，看看能不能獲得周茶娘的真傳。
明小丫到了年齡的時候，還沒嫁給遊全樹，壯著膽子，試著跟遊老婆子提起，能不能讓她跟其他同齡人一樣，去找周茶娘學學手藝。
可惜，對控製欲驚人的遊老婆子而言，明小丫的想法，觸犯了她的忌諱。
明小丫是他們遊家的童養媳，學手藝乾什麼？
學了手藝，是不是就要跑了？
身為遊家的媳婦，學什麼手藝，隻要能乾活就行了。
就那個臭榆木疙瘩，怎麼可能學會這村子裡獨一無二的揉茶手藝。
遊老婆子拿著木棍，狠狠地抽了明小丫一頓，將明小丫罵得天昏地暗，生生斷了明小丫的念頭。
對遊老婆子而言，有自己想法的傀儡，就要下狠手教訓。
從此以後，明小丫路過炒茶房，都跑得比兔子還快，生怕被遊老婆子看到，誤以為她還想學揉茶，又來一頓狠打。
明霞越了解明小丫的記憶，越同情這姑娘的遭遇，甚至，看到她的膽怯，懦弱，以及被影響的重男輕女的思想，都沒有辦法哀其不幸，怒其不爭。
怎麼怒呢？
一個從小被洗腦，被□□馴養，完全失去了獨立人格的人，又怎麼要求她去爭氣呢？
在這種環境下，能活下來，真已經是明小丫最大的勇氣了。
與此同時，明霞也對控製欲驚人的遊老婆子，充滿警惕。
她完全主宰了明小丫將近二十年的人生，會願意從此兩不相乾嗎？
暗自提醒自己不能放鬆警惕，明霞抬起手指，用力狠狠掐了一下自己位於眉毛內側凹陷處的攢竹穴。
這是她的習慣動作，來源於學生時代的眼保健操。一陣生疼之後，也讓她大腦瞬間提神。
這兩天，明小丫的記憶讓自己在鐵屋村沒有破綻地生活下去，但這份記憶在自己的腦海中不斷交織，又讓性格與明小丫截然不同的明霞，在這種深度的感同身受中，有著非常難受的體驗。
她隻能一次一次回憶，然後一次一次用自己的意誌，將明小丫帶給自己的負麵影響，遠遠拋開。
明霞定了定神，掙脫明小丫記憶的影響，將所有的注意力，完全集中在周茶娘的動作上。
周茶娘揉茶，與明霞在當初民宿茶園裡看到的揉茶工藝，有很大差異，用截然不同來形容，也不為過。
尤其是在動作上，當初明霞看到的揉茶工人，是踏踏實實地在揉製茶葉。他們的動作在明霞看起來，跟洗衣服沒有太大區別，簡單直接，一板一眼。
但周茶娘的動作，比前者看起來更為誇張，如果讓明霞評價，她似乎有許多跟揉製無關的動作，連貫起來，感覺就像是跳舞一樣。
而若僅僅是動作上的區別，明霞還隻以為是這位胖大嬸在揉茶時候的個人愛好，但等到她揉製完成的茶團成品稱出來，明霞完全被周茶娘手上的茶團球給吸引住。
茶芽被揉搓破碎，擠在一起，形成一個特別規整的圓形茶團。
大部分茶葉經過這一步驟之後，自然沒有剛采摘下來的新鮮茶芽好看。
但周茶娘手上的茶葉團卻與普通茶葉不一樣。
圓潤如球，每一根被搓得纖細的茶芽，擠在茶團裡，在茶團表麵形成了一種別有韻味的圖紋，圖紋泛著玉色般潤澤的淡銀色澤。
僅僅從外表來看，就能窺見她揉茶水平之高。
難怪村裡人會說，白毛茶的揉製技藝，是一門獨到的手藝。
經過揉製加工之後的茶芽，在周茶娘雙手的擠壓下形成的茶團，何止是茶葉，簡直可以稱之為藝術品了。