122 第一百二十二章 這個年代的火鍋（1 / 2）
這麼一合計，六十年代的火鍋可不是啥都吃不到的可憐餐，而是一頓很親民的海鮮火鍋大餐了。
食材買好，在家洗淨擺盤擺盤，端出周國紅中午找出的紫銅炭燒火鍋爐，明霞剛把炭火燒熱，周國紅就帶著三個滿身熱汗的孩子回來了。
找不到火鍋料，街尾的魚丸是比超市火鍋料更是優質的食材，除了魚肉，澱粉和調料，沒有任何看不懂名稱的添加劑。
至於素菜，鳳城縣冬季的蔬菜反而比夏季更好買，明霞在農貿市場看到大把的新鮮茼蒿菜，和小白菜，正是下火鍋的絕配。除此之外，明霞還買到了芋頭，土豆和豆腐。
看著擺滿圓桌的食材擺盤，周國紅和三個孩子都忍不住「嗚哇」一聲。
這個年代吃火鍋，沒有隨處可以買到的肥羊肥牛切片, 也沒有品類豐富的火鍋丸子，至於處理好的腸血, 腦花, 毛肚更是難尋。
不過，火鍋最大的優勢不就是七拚八湊, 有什麼材料就下什麼嗎？
吐了沙子的青蛤, 花蛤, 正好增加湯底的鮮甜, 像火箭筒一樣的魷魚是下火鍋的佳品, 個頭稍小的小斑節蝦雖然不若早上新鮮，但剝成蝦仁, 又是一份好料。
除此之外, 物美價廉的小海鮮, 還有紫黑色的淡菜，也就是青口貝，個頭小肉結實的菜鱘, 以及軟乎乎的水電魚。
找不到肥牛肥羊切片的肉，乾脆就吃海鮮鍋，反正口味清淡的鳳城縣想找到一把紅辣椒都困難, 不如乾脆就鮮到底。
下午，江邊停船的漁民準備回村了，海貨雖然沒有早上新鮮, 但也能淘到不少好東西。
下午, 夏哲，安磊和二花出門上課，周國紅去體育局上班, 明霞則與大花一起準備今天晚上吃火鍋的材料。
每樣挑選兩斤，今晚的主菜就算備齊了。
這一趟離開，至少有四五個月見不到二花，明霞難免憂慮掛念，但鞭長莫及，隻能將這隻翅膀尚未長全的雛鳥交給她的引路人手裡，希望她靠著自己的努力，長出豐滿的羽翼，振翅高飛到自己也未必能夠企及的天空。
回到鐵屋村之後，天氣越來越冷，因為入冬之前她們一家做好了充足的準備，所以這個冬季並沒有那麼難熬。
紫銅的燒炭火鍋爐，中間有一個像大炮筒一樣的裝置，木炭就是放在中間這裡燃燒加熱，而炮筒外圍一圈的圓環則是加水煮鍋的地方。因為是燒炭，所以為了安全，一定要在通風透氣的地方。
等炭火燒旺了，門窗也全部打開，炭火燃燒的煙火氣和清水沸騰的蒸汽融合在一起，把圍坐在桌子旁的每個人的臉，映照得紅潤精神。
蔥薑蒜下鍋煮味，青蛤花蛤下鍋煮鮮，接二連三，煮一份吃一份。
這頓火鍋吃完，孩子們都心滿意足地拍著肚皮，洗漱入睡了。
明霞和周國紅向來說話合拍，入夜吹一吹涼風，又弄了點果脯零食，茶話深夜才各自回房入睡。
明霞在縣城裡住一天是慣例，第二天她就要和大花回鐵屋村。
比起清爽的秋天和微暖的春天，南方冬天濕冷的空氣，也不那麼讓人覺得愉快。
經歷了前麵三個季度的種植和生產，鄉村裡的農家與其他動植物一樣，進入了整修和恢復的時間，集體大隊裡組織的生產勞動次數不多，主要是整地修路，堆肥搭建之類的工作，這些事務基本上村子裡的壯勞力上場也是足夠，還輪不到明霞出工。
天氣晴朗的時候去鐵屋村，明霞都會看到鐵屋村的村民搬著板凳在陽光直曬的小院或者空地上，三五成群，湊在一塊，兩手揣在袖子裡，享受著太陽光輻射的熱量同時，談天說地，閒話家常，看著倒是有幾分山野趣味了。
當然，如果不走近探究他們到底在講什麼，那腦海裡依然能保留這幅鄉村農家的美好畫麵。質樸鄉村，多了不常接觸的人心中美好向往。若是靠得近了，才知道憨厚和樸實的另一麵是愚昧，而不堪的汙言穢語從來不少。
明霞某次去找遊香美，不經意聽了一耳朵之後，立刻告訴自己，以後看到鐵屋村人湊堆聊天，切記遠離，那些髒東西，聽了都覺得髒了自己的耳朵。
一戶人家生了一個女娃，不想養又怕步了遊家老太的後塵，被派出所抓去勞動改造，養又覺得浪費糧食。
旁邊人七嘴八舌地勸著，出些糟心的主意。
明霞麵無表情走自己的路，完全不搭理這群人。她很清楚那些人看她走過來，才聲音略大，有意讓她聽見。
明霞一家不太與村子裡其他人接觸，但也知道因她上次去派出所報案，導致某些人不敢肆意妄為地處理女嬰，對她心存埋怨，若不是她幾次出手都凶悍狠辣，不留情麵，得了個潑婦的名聲，令人心生忌憚，現在日子就不見得這麼安寧了。
趁著天氣晴朗明艷的時候，明霞請了遊香美幫忙，用了三天時間，終於在小屋後方一塊大約十幾平方的空地上，搭建出一個以竹料為主要建築材料的房屋。
竹屋聽著風光霽月，但冬天不防風，夏天不防蟲，使用期限也短，在農村鄉下也多是用來搭建存物，或者飼養家禽牲畜的屋棚。
遊香美搭建這類棚屋的經驗非常豐富，三天時間，其中兩天是將竹料拖運上山，最後隻花了一天的時間，就把棚子的主體架子完整搭出來了。
雖然都是竹子製作而成，比起旅遊景區裡那些精致漂亮的竹屋，這間房子用屋棚來形容更準確一些。鐵屋村的牛棚和羊屋，就是遊香美經手修繕的，可以想象這座屋子是什麼形象。
結實歸結實，外觀可以不用計較了。
有了這間竹製的屋棚，明霞和孩子們屋子裡一堆又一堆的東西就有地方挪騰了。
幾番整理歸類，明霞一家總算能在新的一年到了之前，重新擁有了能夠落腳的房間。
公歷元旦，在外麵世界是一個值得關注的日子，但是在鐵屋村幾乎沒有人會留意，祖宗留下來的農歷節氣，才是他們過日子的依據。
冬季胖燈蟲無法生長繁育，她們目前主糧和蔬菜比較豐富，但蛋白質食物比較少，所以明霞乾脆在元旦抓了一隻四斤左右公兔，給孩子們冬季進補。
這一批兔子是當地野兔母兔和明霞在虛擬網絡購物平台上買來的比利時公兔生出來的後代。它生長速度明顯比當地野兔快多了，出生不到三個月的時間，第一窩六隻兔子平均體重已經在四五斤重左右。