132 第一百三十二章 六十年後的黃糍粑(1 / 2)

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蒸烤箱運轉五分鍾, 刷個手機也就是一眨眼的功夫,等蒸烤箱的提示音響起來,鄔新語放下手機, 帶著幾分期待打開蒸烤箱箱門。

蒸汽升騰,混合著一股淺淺的米香迎麵而來, 消散的水霧中,鄔新語看到小碗裡的那塊餅狀糍粑。

咦?

怎麼顏色和之前不一樣了。

「沒想到, 這塊糍粑蒸完之後, 色澤立刻就變得鮮亮了。」戴著手套的鄔新語端出小碗,自言自語說道。

還沒蒸熟的黃金虎皮糍耙色澤沉暗, 是不太符合黃金虎皮這大氣亮堂的名稱,實際上應該是暗棕黃和褐色相間而成,色調與鄔新語在朋友家見過的虎皮紋崖柏十分接近。

黑色與金褐色的紋路細膩而流暢的分布, 粗細並不均勻,但渾然天成,看著挺美的。不過, 因為晾乾的糍粑表皮略乾, 整體看起來也沒有讓人特別驚訝。

但經過加熱的黃金虎皮糍粑, 表麵仿佛被上了一層油亮的光澤, 才真正呈現出一種令人驚艷嘆服的美麗。在沒有清蒸狀態時黑色條紋轉成光亮的黑金, 而金褐色的部分就在短短的幾分鍾時間裡脫胎換骨,暗沉色調消失, 完全轉成了燦亮燦亮的金黃色。

原本看起來還顯露幾分粗糙的表麵仿佛被打磨拋光過, 光滑油亮, 讓其本身的顏色越發鮮艷明亮。

難怪這糍粑被叫做黃金虎皮糍粑。

這才是名副其實的黃金虎皮的顏色吧?

糍粑表麵的黑金和金黃的紋路如行雲流水,紋理細密整體卻大氣,猶帶幾分猛虎行走的霸氣, 看著就是一種視覺上的享受。

鄔新語在朋友那兒看到的虎皮紋崖柏是一個放在手裡把玩的擺件,包漿溫潤,紋路和色澤皆為上品,與麵前這塊黃金虎皮糍粑竟然十分相似。

她忍不住伸出一根手指,指尖輕輕碰了一下麵前的虎皮糍粑。

「嘶,燙!」鄔新語被熱乎乎的糍粑燙了一下,才猛然驚醒,自己竟然做出這種傻事,看著糍粑覺得手感應是極好,學好朋友把玩崖柏似得想把眼前的糍粑放在手裡捏捏。

「漂亮是真的漂亮,就沖著它能將食物做成藝術品的水準,這幾十塊錢花得不冤枉。過足了眼癮,現在嘗一嘗是什麼味道。」鄔新語將小碗端到餐桌,取了一雙木筷,準備動手下筷。

整塊夾起,還沒入口,一股說不出的米香才濃鬱起來。

作為吃慣了大米飯的南方人,鄔新語經常在網絡上購買各種優質的米糧。從進口的東南亞香米,到一年一季的寒帶大米,好米飯蒸熟後的香味,總讓人的大腦產生一種愉快和幸福的感覺。

掀開木桶時撲鼻而來的大米香氣,是鄔新語在吃飯是最喜歡的時刻。

換成糍粑,年糕這一類的糯米製品,就少了幾分大米的醇厚香氣。

但此時筷子上這一塊糍粑,距離遠還沒覺得,一夾近了,那股比普通大米更清爽甜香的味道,同樣讓鄔新語感覺到幸福愉快。

「比普通糯米糍粑香多了。」鄔新語邊說邊朝著邊角咬了一口。因為黃金虎皮糍粑的外表紋理太漂亮了,在咬的時候,鄔新語的心裡還閃過一點破壞藝術品的愧疚感。

「唔!」

如果有一個直播鏡頭放在鄔新語的麵前,她此時此刻的表情,大概就是大部分生物吃到美味食物時,出現的最經典表情包。

頭不自覺得歪著,眼睛微微眯起,嘴裡的咀嚼不自覺的放慢了,

黃金虎皮糍粑吃進口中,第一個感覺是滑嫩細膩。

如果不是鄔新語事先知道自己吃到的是一塊糍粑,大概在咬下第一口的時候,會誤認為嘴裡是一塊水果香味的布丁。

不過,細嚼幾口,愛吃零食的鄔新語馬上發現,虎皮糍粑與普通的布丁口感還是很有區別的,它的嚼勁可比軟乎乎的布丁強多了。

一口糍粑,鄔新語至少咀嚼了二三十下,還覺得嘴裡口感彈牙,有滋有味,十分享受。

最重要的是,雖然說它嚼勁很夠,但卻又不韌,也不像□□糖那樣費牙粘牙。鄔新語牙齒咬合關係不太好,平時比較容易塞牙粘牙,這一口嚼了這麼多下,牙齒依然覺得清清爽爽,很舒服。

第一口咽下,鄔新語迫不及待地咬下第二口。這時候,她口腔裡已經被虎皮糍粑獨有的果香味填滿。她巴砸著嘴巴細細品味,卻也說出這到底是那種水果的香氣,研究起來,有點像百香果那種復合型的果香。

初嘗像熟透的水蜜桃,多嚼幾口就仿佛帶了幾分菠蘿的濃鬱芬芳,咽下喉嚨時,有夾帶著些許澳芒的甜香。

清透的果香讓單純由大米製作成的糍粑香味更有層次感,但卻不喧賓奪主,而濃厚的米香也不會讓甜美的果香變得渾濁,兩者之間融合得非常完美。

「真的,」鄔新語想到那家淘寶店店主對黃金虎皮糍粑的介紹,忍不住贊同地點了點,說道,「店主沒騙人,確實是我吃過最好吃的糍粑了。真沒想到,在白板小店也能挖到好東西。」

白板小店,指的是剛剛上線一單也沒開張的網店,也沒有顧客經驗可以參考,品質難以保證。

鄔新語現在無論是啃零食,還是吃一日三餐,都會忍不住拿起手機刷一刷,吃得味道不打緊,看微博看劇回復消息才是正事。

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