第60章 廚師難遇是知己（1 / 2）
如此專業又精準的評價，讓姚天河震驚不已，看著麵前這氣度從容，一臉淺笑模樣的胖丫頭，一時啞然。
【五生盤】雖是名菜，卻得名於它復雜的做法和對刀工以及調味極其苛刻的要求，能做好的廚師少之又少，所以才會成為名菜。
但這道菜真正吃過它的人卻並不多，而了解它做法的食客更是鳳毛麟角。
眼前這個人，不光一語道破隔夜肉的問題，竟還能憑借那入口的短暫幾秒鍾，準確的指出他調味所用的調料，這是何等的厲害？
掌廚多年，姚天河自認沒有這般本事，也從未見過味覺如此刁鑽之人。
本以為是個行家，可此時的聶靈兒在姚天河眼中已經不單單是行家那麼簡單了，簡直是神仙一般的存在。
聶勇和聶軒也是一臉驚詫之色。
那店小二更是如此，本以為這食客姑娘侃侃而談的架勢不過是信口開河，可眼下看姚掌廚的臉色，那顯然是人家姑娘說的一點都沒錯呀。
這可真是神了，吃一口就吐出來的菜，她竟是能把所用調料嘗的一清二楚，這得是個什麼樣的舌頭啊。
眾人均是目瞪口呆，倒是惹得聶靈兒有些不好意思，當下連忙笑道：「姚掌廚莫怪，隻是難得見到有如此調味技術的大廚，我心憐惜，一時有些得意忘形了，若靈兒言語中有何冒犯之處，還請您不要往心裡去。」
「誒，哪裡哪裡。」那姚掌廚這才恍然回神，神態間雙眼放光，跟見到寶貝了一樣一屁股在聶靈兒對麵的位置上坐了下來，看著聶靈兒語氣激動的道：「靈兒姑娘實乃神人，我這秘製的調味手法竟是逃不過你這口中的舌頭！」
這一刻，聶靈兒在姚天河的眼中可謂周身都散發著聖光，他鑽研廚藝半輩子，在此時終於有了那種遇到知己的感覺，【五生盤】的調味是他苦思多年，試錯上百次才完成的超越傳統調味的方法，其味道和傳統的【五生盤】隻有細微的差別，但味道細品之後卻更上一層樓。
這麼多年，從未有人指出過這道菜的精妙之處，眼下竟是被一個鄉下丫頭道破玄機，姚天河實在是難掩興奮。
聶靈兒看著姚天河突變的態度和神色，不禁會心一笑：「姚掌廚言重了。」
姚天河心下來了興致，對聶靈兒也更為好奇了，當下不禁興沖沖的開口：「靈兒姑娘可還能從這幾道菜中嘗出哪道出自我手？」
大廚做菜都會留有自身的手法痕跡，尤其像姚天河這樣精通調味的師傅，所做菜品之中更是有著屬於他的強烈風格。
聶靈兒淺笑點頭，目光落在那盤驚艷到她的【蔥醋雞】之上，幽幽開口：「這盤【蔥醋雞】雖調味精簡，但若想精準把控調味的用量絕非易事，此道菜味道極佳，蔥醋比例堪稱完美，醋香幽長，蔥香清爽，可謂是相得益彰，難得的佳餚美味。」
「想來這道【蔥醋雞】，就是出自姚掌廚之手吧！」
姚天河聞言驚喜的瞪著眼睛連連點頭，嘴上也不忘稱贊：「靈兒姑娘果真神人，我服了！」
話落，姚天河對著小二喝到：「靈兒姑娘今日這桌免單！」