第69章 以後要不得了啊（1 / 2）
家裡一下子熱鬧了起來，等丁村長一家人也拎著酒來了，丁大磊看了看天色，準備開始炒菜。
第一個炒的就是豬雜，準備的有豬粉腸豬肝和半塊豬心，都是之前就切好的，這會兒隻用直接醃製一下。
醃製的時候除了放澱粉，還放了幾顆花椒。
丁大磊手上拿著挺大一個木鏟子，炒起菜來一點都不含糊。
豬雜和雞雜雖然是一樣的炒法，口感畢竟有些微不同。本來兩家帶來的孩子們在院子裡跑著玩，一見丁大磊炒菜，都圍了過來，看著兩盤混著許多辣椒的菜，一邊咽口水一邊問丁大磊為什麼要分開炒。
丁大磊一邊笑著給他們解釋，一邊往一個大一些的碗裡打雞蛋。
他準備做一道賽螃蟹，青菜什麼的，放在最後炒。
拿出了兩個鹹鴨蛋，他看了一眼田仙蓉，這是她之前醃製的，鴨蛋可沒有雞蛋好買到，他們夫妻倆也就是經常去黑市，才買到幾斤，都被田仙蓉做成鹹鴨蛋和皮蛋了。
他就怕田仙蓉舍不得，然而田仙蓉忙著招呼客人呢，壓根一個眼神都沒空給他。
他這才勾了勾嘴角，將分離的蛋清和蛋黃放在一邊，開始切薑，切成碎末，鹹鴨蛋剝了，也將鹹蛋黃取出用勺子碾成碎末，放入雞蛋黃裡，用筷子攪拌均勻。
鍋裡的油燒熱了，就倒入加了鹹蛋黃和薑末的雞蛋液，稍微翻炒一下倒入一點醬油，趁著火大幾下炒熟，盛起來放入蛋清，用筷子攪拌一下，再撒上一點點白芝麻，賽螃蟹就做成功了。
小孩子們都看呆了，還都吸了吸鼻子，真的好香啊！
這村裡人早在趙大娘的宣揚下，知道丁大磊夫妻倆都做得一手好菜，他們幾個都挺高興的，尤其是趙大娘家的兩個小的，他們是吃過丁大磊做的小龍蝦的。
那味道好得呀，他們連殼都是嗦了又嗦，舍不得吐。
今天丁大磊又做這麼多好吃的，他們都特別高興。
大人們聞著菜香，也都暗暗咽口水呢，丁村長想起幾天前丁大磊為了丁大寶還去借錢了，現在還舍得拿出這麼些好吃的招待他們，也是覺得有點不好意思。
他們夫妻倆就是太厚道了，哪怕欠著錢呢，都要把欠著的人情往來這些弄好。
丁村長對丁大磊的印象更好了，當然心裡也是不想讓他吃虧的。
所以晚上酒足飯飽了，丁村長拉著丁大磊在河灘一邊散步，一邊對他說：「大磊啊，王大姐家那情況咱們都知道，錢是不可能很快還的。我打算過些日子分魚，明年分糧的時候，讓他們家用糧食這些抵一部分。
我知道你是個實在人，今天晚上這一頓招呼，也是真把我們招待得很好。我家自留地今年種了好些蘿卜，都收在地窖裡麵，明天我讓你嬸子給你送過來一些。你有什麼困難，盡管跟我說。你叫我一聲族伯，也不用跟我客氣。」