第96章（1 / 2）
如老鼠見了貓。
點頭哈月要認完了錯, 趙燭隱灰溜溜地離開了。
鬱容目送著其背影消失在院門外，微仰首抬目, 對上了男人的視線。
聶昕之直說：「他若再煩你, 盡可驅逐。」
「不算煩，他找我是為……」鬱容笑著開口，忍不住想與自家兄長分享好玩的事, 話到了嘴邊，語氣倏而一轉，「送我柚子嘗鮮。」邊說，邊指了指丟在石桌上的柚子。
猛地想起了，腎這個問題比較敏感。
難得是一個天高氣爽的好日子, 可不想這大白天的回到床上「虛度光陰」。
遂轉移了話題。
聶昕之沒有追究其話語裡的虛實：「吃嗎？」
「也好。」捧起大柚子，鬱容眉眼彎起, 「好久沒吃過柚子了。」
這玩意兒在新安府似乎沒得賣, 大概是……論稀罕不如荔枝，又不像橘子橙子常見，穿越以來就沒再吃過。
聶昕之二話不說，扌莫出一柄匕首, 就要削皮。
鬱容忽是一個激靈：「稍待。」
聶昕之疑惑地看向他。
「我記得，中秋節那天, 誰送了幾罐子蜂蜜是吧？」
聶昕之頷首。
鬱容不由得勾起嘴角：「蜜煉柚子茶, 兄長可知曉？」
聶昕之配合地回答：「不知。」遂問，「容兒意欲製茶？」
鬱容點頭：「茶葉太苦了。」
聶昕之領會了精神：「可需幫忙？」
「幫我削皮，最外層黃色的, 越薄越好，」鬱容說明，「白皮留著，果肉得保存好，可別弄破了。削下來的皮要切絲……啊，對了，先洗乾淨。」
一邊支使著男人，自己一邊也沒閒著。
直接取了個熬藥的砂鍋，刷洗乾淨。
聶昕之辦事效率極高，削皮、切絲一氣嗬成。
黃皮切絲放入砂鍋，鬱容往裡撒了些精鹽，繼續指揮：「麻煩兄長淨手之後，幫我搓揉個十……一刻鍾，完了加水浸沒即可。」
聶昕之應了聲「好」字，任勞任怨。
蜂蜜柚子茶的製法有簡單、復雜不同的手法，鬱容選用的是相對復雜，耗時較久的。
砂鍋裡的黃皮絲浸泡了足有三天，中間濾過鹽水，揉洗後換了兩三次的清水。
置放了三天的果肉，由於厚實的一層皮白保護，存儲的地方又經過精挑細選，剝開了之後，即發現顆粒飽滿晶瑩，水分基本上沒怎麼流失。
居然是紅柚？
鬱容有些驚奇，遂想起趙燭隱口稱的「貢柚」，便也不見怪了。
繼續製作蜂蜜柚子茶。
去皮白，撕掉內裡的筋，紅色果肉分簇剝出，盡量小心不弄破顆粒。
便是至關重要的一道工序：熬製柚蜜。
瀝乾的柚子皮絲，倒入甘泉之水，放砂鍋裡大火猛燒。
經過炮製的柚子皮，不可能完全祛除麻苦酸澀之味，為了中和口感，喝起來味道更好，加糖是必不可少的。
冰糖是首選，最好是上等的老冰糖。
在聶昕之身邊，鬱容想要什麼，完全不費心思就能得到，不管是冰糖，或者蜂蜜，隨意即可取用。
與貢柚搭配，理所當然也是貢品的冰糖。
冰糖敲碎，分次擱入砂鍋裡，差不多放上一斤的份量，便換到文火慢燒的小炭爐上，慢慢煎熬。
熬製時，邊攪拌，邊陸續加入果肉。
砂鍋裡的汁液逐漸濃稠，柚子皮變得透亮金黃，前後差不多得費上一個時辰的功夫。
柚蜜即成。
每天跟藥材打交道，有時候製備一種藥得耗費幾個日夜的鬱容，耐心非常好，煉製柚蜜的過程中，一直不離炭爐，手上攪拌動作不曾停歇。
晾冷了柚蜜，遂將蜂蜜倒進其中，攪拌到均勻。
——蜂蜜選的槐花蜜，濃稠適度，清香淡雅，是製蜂蜜柚子茶的最佳選擇。
到這時，製作工序便完成了。
但還沒結束，一般來說，製好的柚茶放個一天就能泡喝，但……若想風味更佳，最好封罐儲存個七天到一旬以上。
封罐時，最上層需再淋上一層蜂蜜。這樣的一罐蜂蜜柚子茶，稍加注意存儲，放置到次年也沒問題，滋味美妙，口感殊異。
蜂蜜味甘性平，滋肺養脾潤燥，解毒抗菌，消除疲勞，增強人體的免疫力。
柚皮清香性溫，有理氣止痛、化痰清咳之效。
柚子果肉則是性寒，不僅可氣喘咳嗽，對心腦腎病患者大有裨益。
三者伍用，潤心潤肺潤腸道，可消食行氣，兼清熱除痰，解酒亦解毒，具有很好的養生效果。
當然對鬱容而言，蜂蜜柚子茶最值得稱贊的是……
酸酸甜甜的，相當好喝。
製成的第三天，他就忍不住開罐了，兩湯匙的蜂蜜柚子茶，加入一些綠茶粉，熱水調配一番，攪勻後當即挑了一勺喝了下去。