第12章肉圓（1 / 2）
案板上放了一塊豬腿肉，陸圓正要動刀，陸阿灼喊住：「阿爹，肉圓讓我來準備，你去準備大菜為妥。」
陸圓十分懷疑，但凡女兒有點腦子這個時候都不該來搗亂，他正值心情不佳，皺眉道：
「跑堂的小二廚藝都比你好，偏生你還跑不過人家，空有力氣卻是毫無用地，別來搗亂，今天廚房忙你自個去外邊買熟食吃就是。」
陸阿灼嘴角一抽，無言以對，懶得開口辯解，搶過菜刀，一上手就便切去筋膜。
倒是忙碌的夥夫勸陸廚：「剁肉泥需要大把的力氣，灼姐兒剛好合適，難得她肯留下來當幫手。」
陸圓一聽倒也是，便將剁肉泥的事交給了女兒去做，自己則是忙著準備紅燒肉。
趁著空檔的時間，陸圓想著順便教女兒如何做肉圓，就見她左手邊一碗的冰塊，不知是什麼時候差人拿到手的，右手則是不停剁肉，等他走近，恰好陸阿灼抓了一把冰塊往肉泥裡去，看得陸圓一怔一愣。
「你這是又胡鬧什麼！」陸圓氣得頭頂冒煙，抬手就要阻止。
「阿爹，等備好宴席，我跟你說一件神奇的事，陸家祖宗給我托夢了，這是他教會我的。」
肉泥須得加三次冰，做出來的肉丸細膩彈牙。如今還得再加一次冰，陸阿灼可不希望浪費了食材，情急之下便開始忽悠她爹。
陸圓哪裡會相信這樣的鬼話，話說夥夫因為有了陸阿灼的幫忙輕鬆了不少，趕緊出來和稀泥，提醒陸廚：「冷碟最先上，陸廚還是將其他食材備上鍋，才好安心不是。」
陸阿灼順著話題說道：「說的極是，比試方麵先放一旁不說，讓顧客滿意才是王道。
東坡肉是巡檢兄弟要求的，那其他大菜和冷碟，阿爹你都選好了麼？」