第41章解酒茶（1 / 2）
以前從未有這麼多的規矩，管事擔心自己給混淆，安排了陶大娘去客廳門前候著，能及時提醒他，還調了八個丫鬟待在偏廳，負責撤盤子。
等安排妥當後，他也忍不住籲了一口氣，來到門前同陶大娘打聽陸阿灼的事。
「我見廚房裡的八個幫廚隻是負責打下手，這些菜品全是出自陸姑娘之手？」
管事心道不說那八冷碟八熱炒，一道玫瑰卷酥一道白玉片再有燕窩菜可就夠嗆的。
「章管事您可沒見過，小陸大廚安排得條條理理，那茶點早就備好，大菜在罐裡煨著，隻等主家吩咐立馬上菜呢，還是熱騰騰的。
她年紀輕輕做事卻是極為妥帖，我再也沒見過比她更為穩當的廚子了。」
管事聽了萬分驚訝，道是不可小瞧對方，隨後又覺得不對勁，「你說冷碟熱炒糕點大菜都備好了，那她怎麼還忙碌個不停？」
陶大娘搖了搖頭：「原來她口中的十六碟十大十小和我們想象中的不一樣，聽說中間還要上八小碟燒炸，最後得有十二碗熱炒收尾，規矩竟是我們從未聽過。」
「若是尋常的友人，小陸大廚必定不會花費如此的心思，但見老爺極其重視程家二爺，她便打起十二分精神來，將所知道的全使了出來。」
管事回到老爺身後候著，忽然就對這桌筵席十分有信心。
客廳中，章老爺顯然是和韓大少最為熟悉，二人喝酒吃菜最是自在，薛家公子伯陽一直在向韓大少打聽古畫奇石，也就程瓊最為冷漠，給章老爺敬酒後便隻欣賞歌姬舞女。
韓大少吃了鴿蛋餃，喝了口燕窩羹，笑問：「老爺子是從哪裡請來的大廚，這玉蘭豆腐、煨口蘑、熗筍和燒栗我都喜歡，等會兒必定要見一見才好。」
章老爺麵上大喜，學著文人謙虛了一陣，見韓大少沒再提，便以為對方隻是口頭說說，就沒差人去請陸阿灼來宴客廳。
倒是程瓊聽了二人對話，以為是韓大少給章老爺做麵子人情，心裡嗤笑不以為意，賞臉一般，夾起了麵前的玫瑰卷酥小嘗了一口，滿口的酥脆香甜，手藝竟不差程家私廚。
程瓊暗道章老爺一個粗鄙的富人，對於吃的也如此的講究，怕是有認識的官家好友，再看看隔壁的韓大少，頗為疑惑。
外人隻以為韓家父子情深，可士大夫圈子卻是明白，韓家父子麵和心不合，可見不會是韓大少教會章老爺的待客之道。
他一個人內心嘀咕，正苦惱於沒有機會向童秀才灌酒，那章老爺三番兩次想勸他喝酒，遂想起了貼身管事程大元的建議，桃花眼一亮，微微笑道：「隻飲酒不行令，有何樂趣可言。」
話說章老爺最是死要麵子活受罪，文化人的行酒令他一點也不會，就喜歡劃拳投壺猜枚這一類，但偏偏這些精貴的人士就好顯擺才情，每每飲酒必行文縐縐的酒令，讓章老爺苦不堪言。
章老爺內心惴惴，麵上樂嗬嗬問程瓊：「二爺想玩什麼盡管說，家裡都有。」
程瓊的烏木折扇敲了敲掌心，問：「可有籌令？不必花俏的，就來一唐詩酒籌。」
章老爺大喜，這對他而言不是難事，連忙吩咐丫鬟尋來了酒籌，隻問：「何人為令官，何人為監令？」
程瓊扇子往後指：「就讓大元來當一回令官，章老爺出一監令。」