第7章 8餐廳（2 / 2）
在餐廳的中央，巨型的落地水晶燈球正散發著光芒，牆壁上隨處可見的「8」型logo不必多說，各種或是類似水墨畫，或是通過投影產生的金魚也令人嘖嘖稱奇。
整個餐廳，都充滿了雍容華貴之感。
「餐廳裡的金魚寓意活力十足，『8』字則象征吉祥富貴，是我們餐廳的特色。」
見張達對餐廳的裝修頗感興趣，服務員主動介紹道。
坐到座位上，張達才發現，就連骨碟上也有兩條可愛的金魚和一個小巧的「8」字logo，細節相當到位。
服務員很快送來了菜單，除了首頁主廚推薦上的硬菜和海鮮價格較高，菜單上不少菜的價格還是相對「親民」的。
半隻脆皮柚子手撕雞180澳門元，雲腿扒時蔬140，酒店特色的菊花魚圓湯則是150。
這些菜的價格和金陵不少高檔中餐廳相差無幾，甚至更加便宜。
但與那些無任何頭銜的餐廳不同，這裡可是連續四年獲得米其林三星榮譽的頂級中餐廳啊。
瞬間，好幾家餐廳便上了張達的「黑名單」。
最終，張達點下了玫瑰蜜汁叉燒、魚湯蛋白蒸蟹鉗、a5和牛西洋菜卷和一份清炒豆苗。
值得一提的是，當張達點完前三道菜時，服務員便提醒說已經夠吃了，在張達表示自己胃口比較大並且吃不完打包後，才又幫他點上了炒豆苗。
又問過張達有無忌口後，服務員拿著菜單離開了。
看著服務員離去的背影，張達不由得感慨：
先不論菜品如何，單說服務，就比很多同樣要收服務費的餐廳高出了好幾截。
靠在椅背上，張達悠閒地打量著四周牆壁上的金魚，沒一會，服務員便端著一個小盤放到了張達麵前。
「先生，您好，這是贈送的餐前小食，鮑魚和羊肚菌。」
「謝…謝謝啊。」
看著餐盤中的小鮑魚和塞了西藍花的羊肚菌，張達不禁嘴角抽搐。
你們管這叫送的餐前小食？
這就是米其林三星的實力嗎？真是長見識了。
張達搖頭苦笑，用筷子夾起了鮑魚，一口塞進了嘴中。
在他看來，這個「一葷一素」的搭配，羊肚菌的味道可能淡一些，所以應該先吃。
但入口才發現，羊肚菌裡還釀了牛肉。
濃鬱的肉香在口中爆開，可惜羊肚菌上淋的醬汁鹹了些，一下子就沖淡了肉味。
張達忙喝了一口水來化解鹹味，咽下口中食物後夾起了鮑魚。
鮑魚上也淋了和羊肚菌相同顏色的醬汁，張達本能地感覺會有些偏鹹，可鮑魚入口後，卻是濃鬱的鮮味。
放在羊肚菌上不太搭的鹹口醬汁卻能完美襯托鮑魚的鮮，甚至達到了提味的效果，口感不比一些飯店裡上百元一例的鮑魚差。
米其林三星初體驗，上來就是一個小**！
兩道小吃下肚，張達喝了口水，滿意地點了點頭。
免費的小吃都準備地相當用心，張達愈發期待接下來的菜品了。
沒過一會，叉燒端上了桌。