第407章 好師父(求月票)(1 / 2)
在想通這一點之後,陳年就明白了不是自己先前能力不夠,也不是在中途出現了什麼差錯,實在是對於白案方麵的了解不夠。
先前的做麵條和這次的做包子,在很多地方都不一樣。
想通這一點之後,陳年終於長舒了一口氣,估計再要兩三天的時間小籠包就能夠問世。
可這時他下意識的看了一眼時間, 發現現在居然都已經到了淩晨一點二十了。
「不行了不行了,要睡了要睡了。」
「狗命要緊,明天還要早起做麵。」
何海明天還要再休息一天,所以自己得早點過去才行。
現在小麵已經推出,可以預料的到明天肯定會有更多的人過來,尤其是早上。
原本早上的客流量根本沒法和中午以及晚上相比,但明天開始可能就不太一樣了。
因為很多四川人是習慣早上吃麵的, 之前蔥油拌麵他們可能吃不慣,但小麵就不一樣了。
而且再加上今天一整天的宣傳, 肯定還會有很多人聞風而動。
如此想著陳年連忙閉上眼睛,耳朵裡聽著相聲漸漸的睡去了。
……
第二天,陳年一早就來到店裡開始做澆頭和麵。
等到眾人漸漸來齊之後,也開始幫陳年分擔壓力,但這時也沒什麼要做的事情了。
店裡少了何海雖然也忙得過來,但畢竟多了一個人的工作量,而這工作量基本都是加在陳年身上的。
但就在早上快收攤的時候陳年忽然發現牛大爺也來了。
今天的牛大爺就穿著一個白色的二股筋兒,下身則是穿著短褲。
手裡還提著一個音響。
「來碗素麵,稍微清淡點,放一點點辣椒。」
由於牛大爺來的比較晚,所以店內此時也沒有什麼人了,陳年在做好麵之後親手將麵端了出去,放在牛大爺的桌上。
「大爺,今天又去跳廣場舞了?」陳年看到了對方額頭上的汗水。
「是啊,今天又去跳了。」牛大爺點了點頭。
「今天人多嗎?」
「還行,自從上次聽了你的用了那些新歌之後, 很多早上去公園裡鍛煉和散步的年輕人也開始跟著我跳了,結果那些女人看到之後一個個的也都回來湊熱鬧。
最近我還想著再找點兒新歌, 編幾個舞至少能多跳一陣子,免得那些年輕人跳時間長了就膩了。」
陳年點了點頭:「那確實,牛大爺我再給你推薦幾首歌怎麼樣?你要是覺得能行就用,覺得不行那就再找。」
牛大爺點了點頭:「行,那就麻煩你了,在這方麵我還是沒有你們懂,你們都是年輕人,我老了也不知道你們愛聽什麼,反正你就把你們年輕人經常聽的歌幫我下載一下就行,到時候我回去慢慢編舞蹈。」
「沒問題!」
牛大爺的音響裡是插存儲卡的,而陳年的店裡也有讀卡器,所以陳年直接在店裡的電腦上麵把自己最近經常聽的歌和一些比較火的歌放進了牛大爺的 sd卡當中。
什麼紅燒肉,文思豆腐,胭脂鵝譜,蔥油拌麵,龍拳,本草綱目等等……
倒也沒有多下載,前前後後也就是十幾首歌。
畢竟這些歌牛大爺是要用來編舞蹈的, 一下子搞得太多了,牛大爺也搞不過來。
「牛大爺, 歌曲給您下好了,您回去聽一聽,到時候有什麼不喜歡或者感覺不合適的刪掉就好,要是還想再下載什麼新歌就過來找我,我幫你下載。」
「真的是太謝謝你了。」這可給牛大爺樂壞了。
「對了,牛大爺,您的直播搞得怎麼樣了?」
「就那樣,反正沒什麼人看……」牛大爺對此並不是很在意,反正能在跳廣場舞的時候有一些人跟著跳就好了,這樣一來每天鍛煉身體也能熱鬧一些,不至於自己一個人單打獨鬥。
由於安紅豆因為工作的原因去了揚州那邊,所以大概也沒什麼時間和自己打電話,也就能偶爾發發微信。
在腦海中沒有其他雜念時,工作是相當認真的,不管是白天的工作還是晚上的壽宴陳年都做的十分認真。
而且在認真的工作中,時間過得就會非常快。
一轉眼又到了晚上,陳年甚至沒怎麼感覺到疲憊就到這會兒了。
繼續按照昨天的方法對小籠包進行改進,這一次陳年做出來的小籠包進度直接就來到了996%,也就是說剩下的就隻是熟練分了。
到了第二天晚上陳年繼續製作,這一次陳年一口氣乾到了100%。
而且今天也是何海回來的日子,所以陳年在晚上下班之後將何海留了下來,將重慶小麵的所有要點都教給了對方。
「謝謝師父,師父我一定會努力的!」何海高興的不行,沒想到自己居然又學會了新東西。
因為這兩天他帶著父親出去玩兒的時候,父親就告訴過他。
以前飯館裡麵的學徒別說是上灶做飯了,就連在前麵跑個堂都得經過長久的歷練,先乾兩年雜工,再乾三年下手,然後再去外麵鍛煉,鍛煉過後才能成為獨當一麵的跑堂。
很多人乾跑堂都一乾就是一輩子。
所以更別說是做飯了。
現在像陳年這樣肯教人的師父並不多,尤其陳年還有不少絕活兒。
何海學的十分認真。
陳年是一邊做小籠包,一邊告訴何海的,可何海在聽的時候完全沒有去看小籠包怎麼做,而是全心全意的認真的記錄下做小麵的所有要點。
原本何海就已經自己在家練習過很長時間重慶小麵的做法了,這次又經過了陳年的悉心指導,以前有很多沒搞明白的地方這次也全都通了。