第 11 章（1 / 2）
勾欄還未開門，綺玉鋪子門前就圍了一圈人，都是循著氣味來的，那甜香在街口就能聞到。
鋪子門口還立著展牌，寫有「開業大酬賓」字樣，前三天拆白花買一送一，這是綺玉的主意，她與黛玉此時也在茶樓雅間觀察著鋪子。
「我知道生意不會差，可沒想到這般好，」黛玉道，鋪子門口已然排起長龍，一直排到街道盡頭，店裡幾個夥計在外維持秩序，免得惹來麻煩。
「不過是計劃中的，不值得稀奇，」綺玉笑道。尋常拆白花一兩一文錢，鋪子裡的拆白花則是十文錢一兩，前三日算是五文錢，而成本卻與普通拆白花一樣。
她以市價購買苞米，放入內間倉庫，又以檢查的名義屏退眾人，用異能將苞米分解為能量，再以異能培育的爆米花專用玉米替代，外觀上看不出什麼，實則天差地別。
最後交給掌櫃一包「獨家秘方」，實際上不過是異能培育出的甜味劑，如此也可解釋為何不同於尋常拆白花。
一石苞米成本不過六百餘錢，平日裡做成拆白花能賣近二十兩銀子，便是開業酬賓也有十兩銀子。
鋪子規模不大，每日約能做出一石苞米的拆白花，去除原料成本，夥計的月錢，朝廷稅款，一月總有三百兩銀子的利，一年便是三千六百兩。
唯一的麻煩之處在於，她需得常過來偷梁換柱，將買來的普通苞米換成爆米花專用玉米，不過這隻是權宜之計。每年有那三千六百兩銀子，便是辛苦些也使得。
幾日前她去找了祭田莊子的鄭管事，讓他原先兩個莊子一切照舊，又額外買一個田莊交給他打理。新買的田莊隻種苞米，要求必須用她提供的種子，且隻能賣給她名下的店鋪。
到明年苞米收獲的季節，她便不用這般辛苦了，等林如海回京，再買幾個田莊隻種爆米花專用玉米，便能將拆白花店開遍京城勾欄。
綺玉這些天走訪調查了勾欄附近的茶點鋪子，便是最便宜的茶點也要二十個錢，再少便不值當麻煩，沒有比拆白花更簡單的吃食了。
且這間鋪子最早是賈家的，茶點比別處精致，價格自然更貴些，尋常客人是付不起的，而拆白花卻是幾乎所有去勾欄的客人都負擔得起，加之位置便利，生意便更好。
鋪子的收益定會惹來不少人眼紅，但在這個時代，自己身後是林家和賈家，自然不懼宵小。林如海雖不在京城，卻任蘭台寺大夫，正三品官，還任巡鹽禦史深得皇帝信任，賈家更是一門雙國公，雖近些年顯露頹勢，可也不是尋常人能欺了去。
消息傳到賈府應會引來不少窺探，若自己是賈家族人說不定還要交歸族裡，可她和黛玉隻是暫住榮國公府，即便有人眼紅也不能明著搶奪，暗中動作更是不懼，若真過分直接殺了便是。
鋪子門口，新上任的掌櫃張文茂緊張地看著往來客人，身上穿著新製的錦袍，都說人靠衣裝，麵黃肌瘦的少年穿上這錦袍，也顯得有幾分風骨。
前幾日綺玉給了張文茂十兩銀子，讓他去置辦幾身像樣的衣裳，店鋪掌櫃總不能穿得太寒酸，再給夥計們置辦新的工作衫，以示和原來的區別，餘下的銀子便算作他的車馬費。
張文茂也盡心去辦，他雖有心想多餘些銀錢，可也不敢在正事上苛扣，他知道東家的利害，隻好在車馬上節省。去哪兒都不雇馬車，自己跑著去，如此辦完正事還餘下三兩並幾百錢，比他這幾個月在店裡做事掙到的還多，從此對綺玉的吩咐更加用心了。
今日店鋪開張，也是張文茂第一日正式當掌櫃，他先前嘗過拆白花，知道應有不少客人，可也沒料到會有這麼多，提心吊膽唯恐有疏漏之處。
五兩銀子的月錢對他而言太過重要，哥哥的束脩與食宿嚼用，母親的醫藥費用，如今都在他身上了，若非如此當日也不會冒險告發掌櫃，若是鬧出事端惹東家不滿，將他罷免也無處哭訴。
好在人雖多，秩序卻不錯，拆白花是現成的，隻需夥計稱出一兩將其裝入草編的小簍。因開業大酬賓，大部分客人都要兩簍，也有那十簍二十簍的，卻是替後來人買的。
這舉動引起許多人不滿，鬧出些小波折，張文茂在「開業大酬賓」的展牌旁又立起一塊展牌，寫著「每人每次限購八兩」，混亂才漸止。
鋪子門口的隊伍向西排列，占了大半個街區，從東麵走過來一個書生，迷迷糊糊神遊天外，好似隻聞著氣味尋上鋪子。
書生穿著不合身的寬大長袍，盪悠悠地飄到鋪子門口，口中喃喃道：「這是何物？」邊俯下身子湊上去看。
「你這是作甚？」一個身著錦緞的大漢推開書生怒道，以為書生是來插隊的。
書生不防被大漢推倒在地，張文茂見狀上前扶起書生，對大漢賠笑道：「對不住，您要多少，夥計馬上給您稱。」說罷扶著書生向西邊走去，又道：「客官，現在客人太多，您得先排隊等候。」
「什麼東西，還要排隊？」書生問道，拍拍長袍上因摔倒在地沾上的泥土，隻是昨日剛下過雨，這一拍反而將泥印拍得更大了，可書生卻是好像未看見。