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饅頭早已蒸好了放在旁邊，兩口鍋都空著，安貞便雙管齊下，在充斥著濃鬱飯菜香味的小小灶房裡，灶台上很快便多出一道道剛出鍋的菜：回鍋肉、蒜薹炒蛋、酸菜魚、清炒茼蒿……
成幼瑤與成金壯也不住地穿行著，他們自灶房裡端出菜，送到客人麵前。菜上的有些慢，但客人們喝著酸甜可口的酸梅湯，與旁邊的客人閒談著，絲毫不覺等待的時間長。
灶房裡早早地便傳來了香氣，見菜上來了，點這道菜的漢子深嗅一口，拿起筷子便夾了一口。
「如何？」旁邊的客人們紛紛問道。
「好吃！」漢子連連點頭，不等嘴裡的菜咽下，忙又塞了一口。
他吃得實在太香，有個臉皮厚的，忍不住問道：「兄弟，我可能嘗一口？」
先上來的菜隻是道清炒蔬菜，那漢子也不吝嗇，點了點頭，方才說話那人便迫不及待從筷筒裡拿了雙筷子夾了菜送入口中。
清炒青菜乃是最家常不過的菜色了，但麵前這盤卻是要比自家炒的好。白玉的盤子裡，盛著青翠的蔬菜，映襯著紅色的辣椒與淺黃色的辣椒籽，煞是好看。蔬菜碧綠，每一根都油汪汪的，不至於沒滋沒味。而夾一筷子入口，便覺出青菜仍是清脆的，不似家中炒的那般軟塌塌，嚼一口，更是滿口生香。
這些客人大多都是先前買煎餅吃的熟客，他們雖說來捧場，但對安貞的廚藝卻仍是有些忐忑。做煎餅時他們也都看著，著實簡單，隻要東西齊全，他們自個兒在家就能做。
可開食肆便不一樣了。正經食肆，又哪有還是賣小吃的？都是要實打實的炒菜燉湯，而這都是考驗功夫的，廚藝不好，做出來的菜又如何能好？
眼下，聞著濃濃的菜香，不少客人心中的忐忑便被打消許多，而嘗過別人一筷子菜的哪個漢子，更是對自己的菜充滿了期待。
一道家常的青菜都能做的這樣好吃，想來別的菜色，老板也能做的好吃！
而隨著成幼瑤與成金壯兩人將一道道菜端上來，客人們嘗過第一口，下筷的速度都快了許多。
不住地有香氣自食肆裡飄揚出去，便是旁邊原本沒想出來吃飯的居民，聞到這香味也改變了主意，如意食肆裡人越來越多，很快便不隻四張桌子坐滿了人，另一邊靠牆放的長桌上也坐了個滿滿當當。
「實在不好意思，店裡坐滿了，您可要等上片刻？」見又有人進店，成幼瑤忙問道。
「啊，坐滿了？」新進來的這人有些不信，他往店裡看了一眼，隻見店裡每一張桌子旁邊都坐了人，有些人的菜已經上了，正埋頭就著饅頭大口吃菜，還有些人麵前空盪盪的，可見菜還沒上，這會子正與旁邊的人說話。
這會兒也正是吃飯的時候，見這新開的食肆竟坐了如此多的人，新進來的客人也打消了離開的念頭，他道：「那我便等上一會兒吧。」
等到菜上來後，這人很是滿意，隻覺得自己沒有白等。
……
不停地有人進店，見店裡坐滿了，有些又離開的，但仍有一部分耐心地等著，從第一波客人進店，直到送走最後一個客人，足足過了一個半時辰。
安貞是大廚，所有客人點的菜都由她做出來，她便在灶房裡一連忙了一個半時辰。而成幼瑤與成金壯兩人也不住地給各人上菜，客人離開後則要收盤子擦桌子，到後來，前頭便隻剩成幼瑤招待客人，成金壯端著一摞用過的碗筷盤子到後院裡清洗。
三人都忙活了許久，直到最後一個客人離開，三人才鬆了口氣。
成幼瑤一屁股坐在最近的凳子上，她將腿一伸，背靠著桌沿兒，有氣無力道：「可算是沒人了。」
安貞也從灶房裡走了出來，她一直麵對著爐火，一張臉兒紅彤彤的，似是下一刻便要熟了。見狀，成幼瑤忙道：「四嫂辛苦了，快去洗把臉。」
安貞也不客氣，她著實熱得很了，她點點頭，便腳步匆匆地到院子裡打了涼水，涼絲絲的井水潑到臉上，她便舒服地喟嘆一聲。
她洗了臉，又打濕了手巾擦了擦脖子，想來想去，還是到房間裡換上了以防萬一拿來的乾淨衣裳。
她再回到前頭店裡，成幼瑤忙給她盛了碗湃過的酸梅湯，安貞端起喝了，這才覺得自己沒那麼熱了。
「咱們吃些什麼？」
飯點兒時正是最忙的時候，三人都還沒來得及吃東西，這會子個個餓的前月匈貼後背。
思及安貞守著灶台熱了這麼久，成金壯便隨意道：「吃什麼都行，我不挑。」
成幼瑤看向安貞，安貞道：「旁的我也沒胃口，隻想吃些涼的。不如做些冷淘吃？」
成幼瑤毫無意見，成金壯便道：「冷淘我也會，你們歇著，我去做。」
安貞這會子一點都不想動彈，恰好成金壯自告奮勇，她便有些不好意思，「那便麻煩大哥了。」
成金壯擺擺手，起身往灶房走去，成幼瑤也跟上去，見成金壯做的有模有樣，才放心地又回到前麵坐下。
冷淘做好還要等會兒，成幼瑤便跑到櫃台後頭，將放錢的木匣子捧了過來，她嘻嘻笑道：「閒著也是閒著，咱們先數數錢。」
安貞也很好奇，她忙活了這麼久到底有多少錢，她點點頭，看著成幼瑤將手伸進木匣子裡抓了一把銅錢，一個銅板一個銅板地數了起來：「一，二，三……」
木匣子裡的銅錢不少，直到成金壯端著盆冷淘出來，成幼瑤才剛剛數完，見她在數錢，成金壯禁不住問道：「多少？」
她一邊將銅錢收回到木匣子裡，便得意笑道：「共三百十二文錢呢！」
她數錢時，安貞就在旁邊坐著，因此這會兒已緩了過來，倒是成金壯，突然得知這樣一個消息，登時便愣住了。
嘩啦一聲，銅錢悉數被掃進木匣子裡，成幼瑤放回到櫃台上，方才還很是歡喜的她，這會子竟又遺憾道：「咱們的肉還是備的少了。要知道，最貴的還是肉菜呀！」
素菜最便宜的一道隻要七文錢，而肉菜，最少也要十文錢，這樣一來，一道肉菜便能比素菜多出至少三文錢，十道便是三十文！
而他們怕肉菜客人點的不多，以至於放壞了平白多花冤枉錢，便沒準備多少，除了來得早的一些客人搶到了肉菜，稍晚一些的，別說是肉菜，就連雞蛋也沒了。
聽了她的話，安貞笑道：「小妹真是不懂得知足，三百多文錢竟還嫌棄少了。」
成幼瑤放了匣子轉身回來，「嘿嘿，咱們為了鋪子花的錢，可有好多個三百文呢。」
她這樣一說，安貞麵上的笑意也淡了。