第61章 一絲不苟！（2 / 2）
「接下來……考慮到我們口感還是跟不上，我們要一點點從每個步驟嘗過去才行。」
「什麼意思？」
「生肉，半熟肉，熟肉，我想都嘗過去一遍。這樣才能最快地把握住口感。」
杜非羽的嗓子因為鹹味變得有些沙啞，但是他的語氣卻很堅定。
「宗主……吶，我們應該可以找到更好的方法，這樣做會生病的……」
阿白懇求道。
杜非羽很少聽見阿白的懇求，隻是這樣，心裡已經很受用了。
「我不會吃太多的，隻是嚼，不會吞，放心好了。」他說道，「這幾句話是方師傅是用多年經驗總結出來的……但我們沒有時間，隻有這樣，才夠快。」
接下來阿白就看見杜非羽無止境地重復著醃肉，吃肉，煮肉，烤肉的環節。
阿白跟著打下手，品嘗，提意見。實在吃多了，動物天性擋不住，倒在一邊就睡著了。
等她醒了過來，杜非羽還在無情地重復著醃肉、吃肉、煮肉、烤肉。
多出來的，就是在本子上記錄下來的潦草筆記。
估計放眼整個花洋夜市，也找不出像他這樣研究烤串的小販吧。
「算了，奴家替你去趟劉耀那裡吧。」阿白無奈地嘆了一聲。
杜非羽點點頭，算是默認了。
其實一開始就把她安排上了吧。阿白想著，杜非羽這個人，總有種指揮的天性。
等她回來後，杜非羽正靠在牆邊喘氣。
阿白一看到這副景象，三輪車沒停穩就直接沖了上來。
當年老杜煉丹把自己給炸了，或者練功把自己給埋了，又或者研究靈氣卻把自己給扔進水裡的事情她都歷歷在目。
有一次他竟然還直接往丹爐裡跳，說想要考察一下通靈之體可以扛住幾重的爐火！
阿白回憶起種種過往，心裡暗暗後悔，早知道就不要丟下老杜一個人了。
「唔……嘔……」
杜非羽在牆角拚命地忍住吐，但最後還是嘔了一地。
「好……」
「好什麼！我才出去沒多久，你怎麼就變成這樣子了！」
阿白淚花閃閃，心裡的著急這回沒有藏住。
「好浪費……」
杜非羽終於把話說完了。
原來他是心疼被自己吐掉的那些肉了。
「阿白，呃……不要緊不要緊，我隻是吃多了。」
杜非羽笑了笑，答道。
阿白轉憂為喜，轉喜為怒，嘭地錘了杜非羽一下：
「你是在故意消遣奴家麼！」
杜非羽搖搖頭：「不不不，我是來報喜的。」
「報什麼喜？」
「恭喜你，懷……」
啪！阿白毫不客氣地一巴掌過去。
「說正經的。」
「呃，我隻是想說，方師傅的烤肉，我已經模仿得八九不離十了。」
杜非羽捂著臉，拿起一個本子。
「我把所有步驟和細節都量化在紙上了。」
「有成品麼？」阿白問道。
「成品沒有意義，咱們講究的，是現烤。」
杜非羽點起爐灶，拿出兩片豬肉來，從頭到尾詳細地給阿白做了一遍。
阿白拿著剛烤好的肉串，吃了一口，不禁眼前一亮：
「有那味兒了！」
杜非羽嘿嘿一笑，似乎很是得意。
由於調配的方法都有記錄，杜非羽接下來很快地找到了烤製羊肉串的火候和方式。
羊肉和豬肉最大的不同在於，豬有豬騷味，但羊肉的膻味更重；豬肉熟則易碎，而羊肉肌肉紋理更加明顯，更加耐燉一些。
因此，對於羊肉，杜非羽的醃製過程要更長一些，燉煮的時間也更長一些，這樣才更有助於它的去腥和排酸。
「唔……這樣就夠了吧。」阿白想道。
而杜非羽那邊吃著吃著，舒展的眉頭又鎖起來了。
「又怎麼了？」阿白驚問。
「還不夠好。」
「還不夠啊？！」
「不，我是說，方師傅的配方，還不夠好！」杜非羽說道。
真是久違的舉一反三啊。阿白想，完全學習之後，宗主總要想辦法再往前一步呢。
但是現在時間已經過了中午。阿白便問：
「宗主，你晚上不擺攤了麼？」
「不擺。」杜非羽嗬了一聲，「把這研究透，未來可以產生更大的價值。」
那可是日入數千元的營業額啊。杜非羽竟然毫不猶豫地把這些錢全部舍棄了，隻為了追求一個更好的味道。
阿白笑了。
「好，那就不擺。我跟李公子說一下。」
於是杜非羽又開始研磨調料，又開始了無盡的醃肉、煮肉、烤肉、吃肉的環節。
味覺失靈了就漱漱口，喝喝水，感覺累了就坐一會兒，吃不下了忍不住了，就跑到公廁去吐一下。
次日的破曉時分，最後一次的實驗已經完成，改進的步驟做好了記錄，杜非羽做出了想要的完美方案，在原先的配方中又添加了兩三種香料，還重新考慮的烤製的時間。
他終於說出了那期待已久的幾個字：「做好了。」隨後仰麵一倒，躺在車上睡著了。
「真是的，雄性……就是喜歡亂來。」
阿白低低地埋怨了一句，有些愛憐地扌莫了扌莫杜非羽的頭發。
燒烤的油煙味，這是塵世的味道。
阿白蜷縮在杜非羽的身邊睡著了。手機上的時間已是8月6日。
早上還要出攤，留給他們睡覺的時間已經不多了。