35 重陽糕2(1 / 2)

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毛師父這次帶來的三個學徒, 分別叫小馬、小牛、小楊,人稱「毛氏動物三人組」,就是毛師父三個姓名都是動物的三個學徒。

這三人之前是五星級大酒店主廚的學徒, 心裡多少有點優越感的。

所以知道自家師父竟然跑一個盒飯店交流學習半個月,即便這個盒飯店是在海寧市鼎鼎大名的小蘇盒飯店,他們依舊替自己師父感到委屈和不公平。

所以一聽毛師父主動說要做重陽糕,三人組裡頭最愛笑的小楊笑眯眯看向蘇堯, 本就不大的一雙眼睛更是成了兩條小縫, 給人一種黃鼠狼給雞拜年的猥瑣感。

小楊對蘇堯說:「小蘇師父,要不您這給我們露一手?」

蘇堯看了眼從進店後就一直繃著臉的小馬和小牛,知道這是毛師父的徒弟替自家師父打抱不平來了。

過陣子給利來樂服貿做訂貨會盒飯, 需要店裡所有人齊心協力,一個人都不能出差錯, 倒不如今天一次性把刺給拔了。

「行啊,我給大家做一份椰汁九層糕。」

動物三人組似乎生怕蘇堯會反悔, 放下啪啪啪鼓掌,「好,那我們今天有福了!」

毛師父也樂嗬嗬地笑, 「那我們就互相指點下!」

顧高陽也來了興趣,「想不到小蘇師父也會做白案,我有點期待了!」

聽到蘇堯說也要做糕點,有人興奮激動, 也有人為她捏了把汗。

蘇堯平日裡做的菜, 以炒菜居多, 麵食都做得少,她真的會做白案嗎?

不少人心裡都存在這個疑問。

王成龍看老爸和蘇奶奶都挺擔心自家師父做不出糕點,一臉自信地說:「師父從來不會做沒把握的事, 她竟然說要坐九層糕,那肯定是有把握,咱們等著瞧吧!」

蘇堯當然會做糕點,前世,蘇家的菜譜以紅案為主,白案次之。

紅案受世人追捧,隻能族中男丁學習。白案因為當時的皇孫貴胄追求以瘦為美,又認為白案容易發胖,所以白案都是族中女子學習。

蘇堯是族中女子裡做白案最好之一,做個簡單的椰汁九重糕,就是小意思啦。

30分鍾後,蘇堯端著一盤椰汁九層糕率先從廚房出來。

剛出鍋的九層糕依舊飄著熱氣,微微透明的糕點由白綠棕三個顏色疊加而成,頂層撒上了一點點桂花碎,顯得更加小巧別致,好似一塊巧奪天工的多彩玉石。

「來,大家嘗嘗看。」

蘇堯做的椰汁九層糕,軟糯中又帶著一點韌性,口感極佳,老少皆宜。

香氣豐富又不沖突,椰汁香氣中夾雜著奶香、香蘭草、桂花香,甜味也是恰到好處,不會過分甜膩,也不會過分寡淡。

顧高陽吃完一塊九層糕,滿意地點點頭,「看來小蘇師父不僅紅案做得好,這白案也不逞多讓!這九層糕,味道極好!」

蘇奶奶吃著很滿意,「這糕點不粘牙,我吃著舒服!」

蘇堯笑著說,「知道您牙口不比我們年輕人,所以我特意多蒸了會。」

這話哄得蘇奶奶更開心了。

平日裡最不愛說話的劉亞男紅著臉誇蘇堯,「師父,你做的糕點真好吃!」

就連動物學徒三人組裡的小牛都忍不住誇:「小蘇師父這九層糕做得跟我師父做的一樣好吃!」

惹得三人組中的其他兩人忍不住踩了他一腳。

好吃你就多吃點,何必說出來呢,這不是啪啪啪打自己臉嗎?

蘇堯將他們三人的動作都看在眼裡,就知道這三人以後是不會出什麼幺蛾子了。

十分鍾後,毛師父端著一個有五層高的重陽糕走了出來。

重陽糕被做得好似一個蛋糕疊了五層,每一層

糕點都插了紅棗,紅棗與紅棗之間還疊了小尖尖,就好像紅棗原本就長在那塊的。

這重陽糕中的糕字,是高的諧音,層數越高,祝福越多。

大家也忍不住嘗了起來。

軟糯香甜,口感比九層糕鬆軟許多,吃著有點像饅頭,中間還有南瓜的甜味和香氣,陪著蒸好的紅棗,是越吃越甜。

蘇奶奶吃得更滿意了。

「果然不愧是毛師父做的麵點,這水平依舊是比常人高出一截!」顧高陽點評道。

其他人選擇用行動來代替語言了,一大盤五層重陽糕,眨眼功夫就快吃完了。

就在大家在吃重陽糕的時候,毛師父也嘗了嘗蘇堯做的椰汁九重糕,味道豐富得讓他忍不住瞪大了眼睛。

「小蘇師父,你這糕點做得很不錯,香氣豐富,口感也很棒!可以請教你怎麼做的嗎?」

兩人當真就椰汁九層糕怎麼做討論起來,旁邊的顧高陽看著兩人熱烈討論的樣子,滿意點點頭,有點期待毛師父交流回去後會給酒店帶來什麼驚喜和意外了。

蘇堯其實中午做了不少的椰汁九層糕,店裡人沒吃完的,她就讓王成龍送去了附近的敬老院。

「重陽節到了,這就當是我們店裡給老人們送去的祝福!」

聽到這話,毛師父猛得一拍腦袋,「對哦,我剛剛可以多做點,送去敬老院啊!」

「沒事沒事,咱們下午做了送過去也可以的!」

蘇堯寬慰他。

有了毛師父師徒四人的加入,蘇堯明顯感覺到做中午盒飯的時候輕鬆很多。

動物學徒三人組被毛師父□□得很好,切菜又快又好,還會提前準備好炒菜需要的調料,給蘇堯和毛師父省了不少事。

王才有父子看著他們的一些小動作,恍然大悟:原來給人當學徒要這樣做啊!

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