50 魚香茄餅（2 / 2）
品嘗完張曉東做的茄餅，就輪到吃劉亞男做的茄餅了。
她做的茄餅，顏色會比張曉東做的茄餅顏色更鮮亮一些，魚香味會相對淡一些。
在場的都是行內人，光是看一看，聞下香味，就知道兩道菜的差異，心裡覺得劉亞男做的茄餅味道怕是沒張曉東好。
可茄餅一入口，大家想法就全變了！
茄盒外層被炸得酥脆，內裡的茄子又是軟的、還夾雜著茄子本身的甜味，最妙的是裡頭的肉餡，特別的柔嫩，配上外層的醬汁酸甜可口，十分可口。
最妙的是，肉餡裡加了一點泡椒，進一步豐富了茄餅的口感。
連張曉東吃了一口，都忍不住變了臉色。
這個小丫頭是怎麼做到讓裡頭的肉這麼柔軟的，他做了那麼多茄餅，都沒有吃到過這麼嫩的肉！
有人就忍不住問出了這個疑惑。
劉亞男輕聲說：「我把瘦肉上麵的筋膜全部剔了，還在肉餡裡加了雞蛋清和一點點油！」
這麼做出來的肉餡要想不嫩都難！
張曉東心裡咯噔一下，剛剛做茄餅的時候，為了圖快，又覺得小蘇盒飯店的人做習慣了盒飯，肯定不可能注意到這些細節，他就沒剝瘦肉上的筋膜。
難不成他就會因為這點小失誤輸了今天的比試嗎？
張曉東擦了擦額頭上冒出來的冷汗，不斷安慰自己。
他一定會贏的！在場的人裡頭大多數都是我們酒店的人，是他的同事，這些人多少會看在往日的情麵上幫自己的！
他的想法是好的，可下一秒李師傅的開口就毀掉了他所有的希望。
李師傅是顧氏大酒店裡工齡最大的老員工，原本威信就極強，在升職為士廚士管後，威信更強了。
他掃視了一眼在場所有人，「呆會的投票，我希望大家要公平公正，不能丟了我們顧氏大酒店的名聲！」
大家一個一個匿名寫了紙條，最後給了李師傅。
李師傅一個一個的唱票，因為不知道劉亞男的名字，大家乾脆用小蘇盒飯店來稱呼她。
「張曉東一票，小蘇盒飯店一票，小蘇盒飯店一票……」
開始票數統計的時候，張曉東緊張得手都開始發抖。
另一邊，劉亞男卻鎮定得很，她還士動跟蘇堯討論，「師父，我覺得我今天這個魚香茄餅炸的時候還是差幾秒鍾。多炸幾秒鍾的話，茄餅顏色會更好看，吃起來更脆。」
她是拿自己的茄餅跟蘇堯做的茄餅相比。
蘇堯看了她一眼，「我跟你說過很多次了，做菜不要著急，千萬不要著急！以後要記住。幾秒鍾的快慢，有時候會特別影響一道菜的口感。」
劉亞男受教地點點頭，轉頭就看到了王成龍有些哀怨的眼神。
「亞男，你進步太快了吧……我感覺自己大師兄的位置越坐越不穩了。」
「沒事，我們一起加油！」粗神經的劉亞男是不能理解王成龍的這種想法啦，還士動安慰他。
唱票結束後，現場安靜得落針可聞，大家都等著李師傅宣布最終的結果。
李師傅手裡拿著兩疊小紙條，一疊厚，一疊薄，基本不用唱票，光是看一眼就可以看出誰輸誰贏！
「我就不念票數了，大家看一眼就知道誰輸誰贏了！」
於是，大家一起看向了張曉東。
張曉東臉色好似調色盤一樣變來變去，最後徹底變成了鐵青色。
他咬牙道：「我願賭服輸！」
說完，轉身往門外走。
身後跟了一長串看熱鬧的人！
於是當天所有在顧氏大酒店吃飯的人就看到，顧氏酒店一個穿著工作服的廚子在大堂大喊：「我是垃圾，我做的菜特難吃！」
氣氛靜謐的酒店裡突然傳出這樣的吵鬧聲，立馬吸引了所有人的注意力！
「這個廚師是瘋了吧！」
「哎呦，這個廚師我還吃過他做的魚香茄餅！年紀輕輕，怎麼就瘋了呢！」
麵對眾人的指指點點和譴責眼神，張曉東臉更紅了，他剛想喊第二聲，保安就來了。
保安一臉為難，「張師傅，你別為難我們！」
張曉東沒辦法，隻能跑到酒店外麵去喊，「我是垃圾，我做的菜特難吃！」
顧氏大酒店恰好位於海寧市最繁華的地方，酒店門口停了一長串正在等紅燈的車，於是好多人都聽到了張曉東的吶喊聲。
裡頭也是有個人愛湊熱鬧，竟然大聲回了一句，「知道自己菜，那就別做飯了，垃圾！」