第六十六章 火本無形(2 / 2)

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小劉連連點頭:「是,師傅!我都記下了!」說完他又猶豫道:「可隻做三份無骨魚,怕是會引起其他食客的不滿,到時說不準又要被人汙了名聲。」

「便是汙了名聲也必須堅持底線。」歸燼不容置疑的說道:「若為了自己的聲譽而枉顧食客的健康,那就根本不配為廚!」

小劉神色一凜,連忙稱是。

小二那邊端上無骨孔雀魚自然又是引發食客們一陣感嘆,但聽說無骨魚一天隻賣三份,食客們果不其然生出不滿,還有幾個人說劉家酒樓是故意拿捏想要抬價,最後是掌櫃出麵,定下了無骨孔雀魚的價格,並保證永不漲價才算平息了混亂。

之後歸燼又推出了一道新菜,名叫酒釀海參。所謂的釀,指的是一種特殊的烹飪方法,說簡單點,就是將一種食材或塞或灌到另一種食材中去,從而獲得嶄新的第三種味道。而歸燼在這一基礎上又加入了酒水,這就讓味道從二合一變成了三合一,使這道酒釀海參的味道更佳立體,變的無懈可擊。

而更神奇的是,根據加入酒水的不同,做出來的味道也是不同,像竹葉青,西鳳,女兒紅,茅台等酒水都有各自的味道,所以它們做出來的菜也是別具風味,讓人不禁眼前一亮。

這酒釀海參一推出立刻廣受好評,甚至還引出了忠武侯這樣的大人物,他愛酒,所以也愛用酒做成的菜,這道酒釀海參幾乎成了他的專享,就連莊王和康王也插不上手。

於是劉家酒樓再一次高朋滿座,而楠家酒樓又一次一落千丈,楠陸不得不連夜把楠嫣又請了回來。

但這一次楠嫣卻沒了上一次的輕鬆,她嘗了嘗三鮮蟹,滿臉都是難以置信:「這味道渾然一體又各有特色,太奇妙了,歸燼到底是怎麼做到的?」接著她又看向無辜孔雀魚,更是大吃一驚:「無骨魚!竟然是無骨魚?連宮中都隻有此法名稱沒有詳解,歸燼又是從何處學來的?不可能,他不過是一個野廚而已,絕不可能有此絕技,他身後一定還有高人!」

「我已經查過了,他每日家鄉菜館和劉家酒樓兩點一線,並沒有什麼高人,這一切都是他的本事。」楠陸說完認真問道:「妹妹,你老實告訴我,歸燼的廚藝是不是在你之上?」

「不,當然不是!」楠嫣臉色難看,但依舊堅持說道:「這兩道菜讓我細細研究幾天,我必能發現其中技巧,照樣能做的出來!隻不過最近我忙著籌備皇後壽宴,脫不開功夫罷了。哥哥,你要信我!」

楠陸連忙安慰道:「我信,我當然信你,你是我的親妹妹,我不信你信誰?」說完他又是一通安撫,最後又將一匣珠寶交給楠嫣,讓人送她回宮。

可楠嫣一走,他的眼光立馬變得狠戾起來。他說著相信楠嫣,其實早就看出楠嫣外強中乾,明顯是自知廚藝不如歸燼。既然如此,再依靠她也是無用,楠陸當即決定用自己的辦法來解決問題。

他向手下說道:「去,通知蒸煮司,讓他們幫我對付一個人!」

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