第011章 老齊：我大約的確要戒煙了【求月票】（2 / 2）
這也行？
老齊做的這個切花機雖然看上去傻大黑粗了一些。
但論實用價值……
比齊傑前世花五百塊錢買的切花機強多了。
當時那個切花機想換刀片還得買官方配的，而老齊做的這個，想怎麼換就這麼換。
「行啊老齊，你在戒煙的道路上又邁出了一大步。」
齊傑調侃老爹一句，然後抓著水盆中浸泡著的麵筋試了好幾個，越切越覺得好用。
甚至還有些上頭。
原本他還發愁切花的問題呢，結果被老齊三兩下解決了。
這年頭的技術員果然都是有真本事的。
切花的事兒交給了齊援朝，齊傑和曹桂蘭繼續纏麵筋。
快六點的時候，張軍蹬著家裡送貨的三輪車來到了齊傑家的院子裡，車上放著焊製好的烤麵筋專用車。
「這就做好了？」
齊傑喜出望外。
張大誠推著自行車從外麵走進來，笑著說道：
「你看看行不行，需要改動啥就說話。」
齊傑和張軍把手推車抬下來，四處看了看，焊得很結實，比後世美食街上買的那種一碰就散架的玩意兒強多了。
他各方麵都很滿意。
「要是能試試就好了。」
張軍看著盤裡泡著的麵筋，總想嘗嘗到底啥味兒。
正在這時，門口傳來了貨車的聲音。
李東明買炭回來了。
現在木炭價格便宜，李東明幫齊傑買到一百五十斤木炭。
幾人七手八腳把木炭卸下來，放在一個雨淋不著的地方。
現在萬事俱備，齊傑說道：
「大家都別走啊，我烤點麵筋給大家嘗嘗，畢竟都跟著忙活大半天了。」
他拿來一把竹簽，麻利的將切好的麵筋穿到竹簽上。
大概穿了三十來串，然後他將那桶醬料提出來，攪動幾下，然後把麵筋伸進去，盡可能的讓麵筋蘸滿醬汁。
接著，把麵筋放在托盤中醃製。
趁著這個時間，他把木炭放在灶膛裡引燃，然後放在手推車的烤架內。
等木炭燒得差不多的時候，齊傑抓著醃好的麵筋放上去。
很快，香味兒就散發了出來。
麵筋上滋滋冒油，香辣的味道讓院子裡的人全都忍不住注視過來。
而齊傑則是雙手揮舞，不停的翻麵，讓麵筋烤得更加均勻一些。
等麵筋的表皮稍稍發乾，他又用刷子蘸著桶裡的蘸料，在麵筋上重新刷了層紅油。
接著，撒上拌好的孜然粉和辣椒粉，再放在烤架上烤三十秒，後世美食街上常見的網紅烤麵筋就做好了。
「來來來，大家都嘗嘗，不夠了我再烤。」
齊傑抓著烤好的麵筋一人發了一根，然後自己也拿了一根嘗了嘗。
外皮紅潤香酥，剛入口，香辣味兒就充滿了整個口腔。
而咬開酥皮後，裡麵的麵筋則顯得分外軟嫩，兩種口感在口腔中交織，再配上香辣的味道，簡直讓人陶醉。
「哇靠，這比肉還好吃啊！」
李東方發出一聲滿足的嘆息，他覺得這是他這輩子吃過的最好吃的東西。
其他人雖然都沒說話，但都認同了李東方的話。
確實比肉還好吃。
曹桂蘭吃完後，伸手又拿了一根，然後看著齊傑問道：
「這烤麵筋你準備賣多少錢一根啊？」
其他人也看向齊傑，會怎麼定價。
這麼好吃，定少了根本不行。
但太貴的話……
步行街上一碗肉絲麵才四五毛錢，這一根串再好吃，也沒肉絲麵吃著過癮吧？
齊傑說道：
「我準備賣四毛錢一根。」
張軍吃兩串了，本想再拿一串，但一聽齊傑的報價，他不敢吃了。
李東明和李東方也沒想到齊傑會定這麼高的價格。
在他們看來，兩毛一根就足夠了。
四毛錢一根，能在步行街打開銷路嗎？
齊傑笑著說道：
「我沒想過去步行街，我就想在廠門口擺攤，掙那些喜歡吃零嘴的大姑娘小媳婦兒的錢，現在她們可是現如今的消費主體。」
這年頭最舍得花錢的，就是廠裡上班的那些年輕女工了，不需要掙錢養家，不需要攢錢蓋房子買房子。
而且她們花錢的地方不多，除了集市之外，她們能選購商品的地方，也就步行街另一頭的百貨大樓了。
所以這烤麵筋一旦推出來，她們絕對會趨之若鶩。
聽了齊傑的解釋，大家對掙錢都很有信心。
隻有老齊一副愁眉不展的樣子。
他輕輕嘆了口氣：
「我大約的確要戒煙了……」