第011章 老齊：我大約的確要戒煙了【求月票】（1 / 2）
賀文昌表情一滯。
平時郭紅星一副老好人的樣子，就算自己越權他也不會說什麼。
現在怎麼突然變得這樣了？
賀文昌腦子很活泛。
但有些事就怕腦補。
因為他腦補能力越強，就越覺得老郭的言行有深意。
他原本打算再套點話呢，但郭紅星卻趕蒼蠅一樣的揮揮手：
「出去的時候把門帶上。」
老郭倒沒有什麼表演欲，他隻是討厭練字的事兒被打擾而已。
但落在賀文昌眼中，卻有很多種解讀。
乖乖嘞，這老郭不會在省總社那邊找到什麼新靠山了吧？
賀文昌之前之所以有恃無恐，就是因為他姑父是省總社的一個閒職小科長。
要是老郭在省總社有熟人，那以後還是收斂點比較好。
省得被他當了靶子。
畢竟省總社的姑父真沒多大權力，自己狐假虎威還行，真遇到事兒了絕對會抓瞎。
想到這裡，賀文昌灰溜溜的離開了郭紅星的辦公室。
臨出門的時候，還乖巧的把門帶上了。
等他走後，郭紅星輕輕一笑：
「小傑教的話還真挺好使的。」
齊家。
所有麵筋塊兒全部切好後，齊傑開始教老齊和曹桂蘭纏麵筋。
所謂纏，就是先把麵筋拽長點，然後纏在筷子上，一邊纏一邊盡可能的拉，麵筋纏的層數越多，吃起來的口感就越好。
纏好之後，用手握一下，讓筷子上的麵筋變得粗細均勻一些。
接著向上推一下，再向下推一下。
這樣兩頭就會變得很圓潤飽滿。
最後抽出筷子，把麵筋扔進清水中浸泡著就行了。
做好的麵筋不管個頭還是外型，都跟後世流行的那種黑椒烤腸很相似。
「挺簡單的，我還以為多麻煩呢。」
曹桂蘭上手很快，試了幾個之後很快就趕上了齊傑的速度。
倒是老齊，笨手笨腳的老被嫌棄。
大概半小時後，齊傑看著盆裡那密密麻麻的麵筋對齊援朝說道：
「爸你去燒水吧，這些麵筋得先煮一下才能用，等煮好後我教你切刀花。」
老齊明顯不適合做這種活兒，所以齊傑打算讓他試試切刀花。
老齊起身來到廚房。
先把鍋洗一下，然後加入清水，開始引火燒鍋。
等鍋裡的水燒開後，齊傑將做好的那些麵筋從盆裡撈出來，一股腦全都倒進了鍋裡。
「火小點，別太大了，不然煮出來的麵筋發黏，全都漂起來之後再煮十分鍾就可以撈出來了。」
齊傑給燒火的老齊交代一聲，然後便來到院子裡繼續和曹桂蘭一塊兒纏麵筋。
很快，鍋裡的麵筋已經煮好。
齊傑撈出來放進冷水中投涼。
等麵筋的溫度徹底降下來之後，他開始教齊援朝切花。
麵筋切花常見的有兩種，一種是螺旋式，一種是拉花式。
所謂的螺旋式，就是把煮好的麵筋穿進竹簽中，用小刀在上麵斜著切，切出來的刀花呈螺旋狀，看上去像大號彈簧一樣。
而拉花式，則是在麵筋的兩麵刀口交錯著切，切好後可以像拉花一樣把麵筋拉成一個長條。
老齊看著齊傑切的拉花麵筋，鋼廠技術員的勁兒突然上來了：
「這種刀花……用機器也行吧？」
齊傑看了老爹一眼，這不廢話嘛，機器肯定能行啊，但麵筋切花機到2010年後才會推出，現在還是老老實實用手切吧。
但老齊卻陷入了研究中。
他拿來紙筆寫寫畫畫，然後找了個塑料袋，兜了幾個麵筋：
「我去老張那裡一趟，等會兒就回來。」
說完他騎車出了家門。
母子倆也沒在意，繼續乾活。
半小時後，老齊興沖沖的歸來，自行車後麵還綁著一個不鏽鋼焊製的方盒子。
「我和老張把切花機弄出來了，小傑你過來看看。」
切花機？
齊傑有些詫異。
他起身來到自行車前，和齊援朝一塊兒把那個不鏽鋼盒子卸下來。
這玩意兒大概三十公分見方，中間是個長條形的凹槽，凹槽上端有一根長長的槓杆，槓杆上還焊著一塊不鏽鋼。
這是切花機？
齊傑剛準備吐槽，但看到凹槽裡麵，頓時怔住了。
凹槽兩邊分別是兩根方管，管上有均勻的切口，每個切口上都插著一塊刀片。
兩邊的刀片交錯擺放，間隔在半厘米左右。
老齊拿著一個麵筋塞進去，然後握著頂端的槓杆向下一壓，麵筋就被壓到了凹槽下麵。
他把壓過的麵筋掏出來，輕輕一拽，一個完美的拉花麵筋就出現在了齊傑眼前。
哇靠！