第10章 國宴標準的四菜一湯（1 / 2）
前廳。
主廚笑著走進來，把一盤菜放在桌麵上，調整了一下桌麵的菜盤，方便領導們夾菜，笑道：「林領導，請品嘗。」
「老古啊，你怎麼又上了一道蔥爆牛柳？剛才不是吃過一道了嗎？」被稱呼為林領導的人，五十歲左右，梳著大背頭，精神矍鑠，紅光滿麵，用筷子指了指新端上來的菜，笑道，「你這是知道我喜歡吃這道菜，可勁兒造啊？」
「哈哈哈！」滿桌子七、八個人，都附和著領導，發出善意的笑聲。
主廚彎了彎月要身：「請領導們試試這道菜的味道。」
林領導舉起筷子：「那就動動筷子吧！」
大家一起舉筷，夾向蔥爆牛柳。
主廚小心留意林領導的舉動，哪怕是他細微的咀嚼動作，也不放過。
林領導先是吃得很快，微微一頓，又夾了一片牛柳放進嘴裡，細細的嚼了一會兒。
他那享受美食的表情，可以用一句話來形容：從來沒有試過這麼清新脫俗的感覺，牛肉的鮮，蔥花的甜，混在一起的味道，竟然比「老鼠斑」有過之而無不及，比初戀更加詩情畫意！
林領導笑吟吟的道：「老古，你這道菜，水平見長啊！這前後不過幾分鍾時間，這道菜，明顯比上一道菜更好吃！大家說是不是？」
一個穿著白襯衫的中年男人點了點頭：「的確有這種感覺。這次的牛柳，更嫩滑些，厚薄也正好，肉裡麵不見筋骨，一一被剔除了出去。嗯，這菜可以啊！比我在大會堂吃過的，也不遑多讓了！」
林領導笑道：「我吃過國賓館總廚師長的菜，感覺和這盤菜的味道，有些相似了！德海啊，你有進步！可以到國賓館去當總廚了啊！」
大家都在誇主廚古德海。
古德海卻笑不出來，謙虛幾句，告辭離開。
回到後廚，古德海向那個年輕人投去深深的一瞥。
「師傅！」胖子笑眯眯的道，「是不是他輸了？叫他現在就向你磕頭！」
古德海緊閉雙唇，良久才吐出一句：「小同誌，你叫什麼名字？」
「您好，我叫楊林。」
「楊林？」古德海思索一會兒，「你師從何人？」
「我瞎琢磨的。」楊林笑道。
古德海怔道：「你瞎琢磨的？你隨隨便便，瞎琢磨，就這麼厲害？嗬嗬，你是不想說出師承吧？你師傅是不是姓嚴啊？國賓館的嚴老爺子？」
楊林真的不認識什麼國賓館的嚴老爺子，但他人聰明，聽出味道來了！
對方這麼窮根究底，其實就是看出他的厲害，想挖出他的背景來歷。
換言之，這一場，很可能是楊林勝出。
但對方是主廚，也是要麵子的人啊！
楊林沒有必要，當著他一眾徒弟的麵，讓對方下不了台，便笑道：「我相信，這場比試，一定是主廚您贏了。但您大人有大量，又看我誠心誠意，想給我這位朋友做幾個菜吃，您是善人，體恤我，關愛後生晚輩，所以一定會故意放水，說是我贏了，好讓我完成心願。是不是？」
古德海怔忡半晌，然後哈哈哈大笑：「楊林同誌，你很好啊！那就這樣吧，你想做什麼菜，隻管做！我安排一個小包間，讓你倆吃好喝好！怎麼樣？」
「謝謝主廚。請問您貴姓大名？」楊林恭敬的問道。
「我叫古德海！」
楊林並不知道，海都市裡有這麼一位名震當地的大廚，所以聽到他的大名，也是一臉的無所謂。
古德海卻更加暗暗稱奇，心想楊林肯定是國賓館或者大會堂哪位高人的高徒，此來是故意試我手藝的吧？
還好對方不為己甚，給足了他臉麵。
他也借機就坡下驢，你好我好大家好。
蘇小悅有如做夢似的！
楊林問她：「小悅，你想吃什麼菜？」
「啊？我、我隨便啊！這裡都是好菜！」蘇小悅腦子有些反應不過來。
「這機會可難得，你想吃什麼，這裡都能做出來。」楊林笑道，「盡管點！有人買單！這樣好了，咱們是來打秋風的，也不能過度，就點個標準餐，四菜一湯好了。你點菜，我來做。」