005 肯定(2 / 2)

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做豬肝麵的秘訣是要用熟豬油。

等豬油燒得七成熱後,再放入豬肝,加入骨頭湯燒沸,最後把做好的麵條放進去,如果自己喜歡吃菜,還可以酌情加點青菜和調料進去。

就這樣,沒多久,一碗香味竄鼻的豬肝麵燒好了。

「這豬肝麵真香啊!」黃老板捂著肚子,若不是自製力強,差點就想把碗端過來,自己把這麵給解決掉。

「快!端過去!端過去!」眼不見不想吃,黃老板不由指揮穆大海把麵端到包間。

穆冉也跟了過去,當穆大海把麵放到桌子上時,蔡憑欄幾人都勾著脖子看,他們瞥了眼這麵,全都點頭:

「嗯!你這廚師!知道我們的心理,我們就愛吃豬肝麵和爆鱔麵!」

說完,又瞥了眼那麵說:「怎麼不多做點?」就這點麵夠塞牙縫嗎?

「沒了!」穆冉聳聳肩,實話實說:「沒食材了,都用完了!」

大佬們無語了,心道,沒食材?早說啊!他們讓人送點過來,不過,大家大概扌莫透了穆冉的脾氣,這個廚師做菜頂呱呱!人卻有點頂級大廚的脾性,好像意思說,我做我的,就這點麵和菜了,你愛吃不吃吧!得!個性!偏偏做菜的味道有個性的資本。

眼前的麵還是熱騰騰的,飄散著香味,讓人垂涎欲滴!

大佬們瞥了一眼,開始流口水,大家拿起筷子,忍不住了,趕緊吃了一口澆頭,蔡憑欄吃的是爆鱔麵,他隻吃了一口,不由眯著眼,隨即又嚼了幾下,知道麵是一人一碗,吃完就沒了,因此嚼了好幾下也舍不得咽。

唔唔!太他媽好吃了!

蔡憑欄一口吃完,感動得眼淚都要下來了,美食家的本性也露出來了,他忍不住點評道:

「玉白的蝦仁點綴在爆鱔上,看起來顏色鮮亮,色相很好。蝦爆鱔麵,麵條筋鬥,十分柔滑,蝦仁也鮮嫩,鱔片更是香脆,這樣一碗麵,看似簡單卻不簡單,我忽然覺得之前四十多年的光陰都虛度了,沒吃過這樣的麵,我以前的人生到底有什麼意思?想想,也真是此物隻應天上有!人間哪得幾回嘗?」

【靠!不愧是美食家!說話真有水準!】

【點評很到位,要是我,還要說一句,麵好人美!麵麵俱到!】

直播器內又炸開鍋了,穆冉卻來不及理會,蔡憑欄的肯定讓她很開心,事實上,雖然她廚藝很不錯,可對自己做的食物並沒有太大的信心,因為前世她一直在背後做菜,根本沒到過人前,所有的名譽都被穆天心奪得,而如今,她重生了,今天之所以會幫黃老板和穆大海,除了是出於仁義外,也有自己的私心,因為她想在蔡憑欄這個最頂級的美食家麵前露個臉,以她穆冉的身份。

穆冉不由揚起唇角,爆鱔麵得到了蔡憑欄和馬總的肯定,她懸著的心放了下來,穆冉又把目光轉向吃豬肝麵的兩位大佬。

誰知,這兩位大佬吃了一口以後,筷子動得越來越快,簡直是飛速,他們胡亂吞咽,仿佛喪失了語言功能,隻顧吃著碗裡的麵。

兩分鍾不到,楊總和王總吃完了碗裡所有的麵,連湯都一口不剩地喝下去了,最後,碗裡還剩一粒蔥花,王總都給吃了,他們的碗乾淨得能照鏡子了。

吃完後,他們才恢復了語言能力,兩人抹抹嘴巴,回味許久,才連連感嘆:

「看起來簡單,實則是精工細作!麵條筋鬥,可口,澆頭更是無敵美味!讓人胃口大開!天哪!吃完這碗麵,我回北京,隻怕是日日思念這座城市了!」

如果說蔡憑欄是用語言表達贊美,那麼楊總和王總就是用行動!

看著他們吃完麵後的滿足感,穆冉不由點點頭,身為廚師,她不喜歡看到食客浪費,能一點不剩地吃完她做的飯菜,就是對她廚藝最大的贊美了。

「廚師,不知道您貴姓!我想對您做個專訪!」蔡憑欄遞出自己的名片,誠心邀請。

聽了這話,黃老板和穆大海在一旁流露出不可思議的神情,蔡憑欄哎!他是誰啊!他在美食界的地位不會低於袁枚這類古代的老饕,蔡憑欄不僅會吃,還會寫,哪家媒體的美食專欄要是沒有他加盟,都不敢說自己開了美食欄目,可見他有多權威!能被蔡憑欄認可的廚師,全都大紅大火,受到萬人追捧!沒想到穆冉竟然有這樣的好運氣,竟然能得到蔡憑欄的認可!

見穆冉一動不動地站在原地,穆大海拉了拉她的衣角,提醒:

「丫頭,趕快答應啊!這是個很好的機會!」

然而,穆冉卻絲毫沒有感到驚喜,她接過名片,隨即搖頭說:

「抱歉!我不是專業廚師,暫時不接受訪談!」

說完,轉身離開了包間,留蔡憑欄一個人愣在原地,還有些回不過神。

「哈哈!你也有被人拒絕的一天?」其他三位大佬取笑他。

蔡憑欄這才嗬嗬一笑,訕訕地扌莫扌莫鼻子道:「為什麼比追女生被拒絕還尷尬?有個性!這位主廚將來的成就絕對不會低於當年的廚神!」

「有這麼牛?」其他人不信。

好吃是真的好吃,但中國已經很多年沒出過廚神了,歷屆的廚神大賽,雖然每年都有第一名,但因為評委們不予通過,因此這些第一名沒有一個奪得廚神稱號的,可見,廚神的稱號有多難得,然而蔡憑欄卻說這個女廚會比廚神成就還高,他們還是覺得不敢相信。

見好友們不信,蔡憑欄樂嗬嗬地說:「要不要打賭?」

「賭就賭!」其他三人也來勁了。「你說怎麼賭?」

蔡憑欄隨口一說:「就賭1個億吧!怎麼?敢不敢啊?」

「還怕你不成!賭就賭!」幾位大佬相視一眼,都同意了,一個億?就是賭十個億他們都要賭!不是他們瞧不起穆冉,實在是廚神的稱號實在是難得,而且歷史上從沒有出過女廚神!

「那就說定了!」

蔡憑欄說完,看向門口穆冉離去的方向,他相信自己的眼力,也相信自己的舌頭,這位女廚雖然不是世家廚神,但做的菜既好吃又有大家風範,他不會看錯!此人絕不是普通人!

而幾年後,其他大佬每每想到今天的賭,都悔不當初!

所謂今天流下的眼淚都是我當年腦袋進的水,大佬們深有感觸。

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