011 做菜(2 / 2)

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這時,鍋中應該留有少許油,加入調料,等調料的香味出來以後,穆冉再把切好的空心菜放入鍋中用大火快炒半分鍾,把之前醃製好的羊肉直接放進去,再加沙茶醬調味。

緊接著快炒均勻,如果羊肉切得薄,切記不要炒得太久,以免羊肉老化。

就這樣,一份香噴噴的沙茶羊肉空心菜就出鍋了!

這樣一看,就是色香味俱全,又好看又好吃!

【哇塞!紅辣椒、白羊肉、綠空心菜!看起來好好吃呀!】

【你們說葉放會不會吃了主播的菜以後對主播以身相許?】

【樓上的,人家本來就是夫妻,還用許嗎?那不是勾勾小手指頭,人家葉放就屁顛屁顛跑來了!】

聽了直播器裡的形容,穆冉簡直要暈倒。

「你們差不多好嗎?要是再說這些話,小心我不給你們直播了!」

【主播,你可能不能這樣殘忍啊!我們還等著看葉大神的反應呢。】

-

穆冉把菜盛出來,隨即打算做很多人都愛吃的宮保雞丁。

宮保雞丁是清代的「太子少保」丁寶楨發明,後來經過許多次改良,才形成今天的風格。

做宮保雞丁全程都要大火,煸炒雞丁不能久,那樣口感就不好了,穆冉先把雞月匈肉用刀背拍一下,這樣做出來的肉比較好吃,然後,她把肉切好,醃漬入味。

鍋裡放油,七八成熱下雞丁炒變白,而後,加入紅色辣椒,再加入綠白相間的蔥,炒出香味,快要起鍋的時候,再放入蒜味的花生米,接著淋上香油拌勻就可以食用了。

就這樣,宮保雞丁也做成了。

看著自己做的宮保雞丁,穆冉聳聳肩,自信地揚起唇角,還不由哼起小調。

看吧,做菜並不是什麼難事!

她不知道的是,自己的一切舉動全部落入站在二樓的葉放眼中。

他就站在二樓的角落裡,不動,不說話,隻這樣默默看著她,看她神色得意地做菜,看她高興地揚起唇角,眉飛色舞。

跟記憶中那個讓人厭惡的穆冉,有些不一樣。

-

這一切,穆冉全不知情。

她正忙著做最後一道菜。

最後一道開陽娃娃菜的做法更是簡單,將娃娃菜洗乾淨以後,記得瀝乾,然後放入沸水中汆湯直到娃娃變軟,再將白菜瀝乾。

緊接著,穆冉在鍋中倒好油,放入薑末以及蝦米,用小火炒香,再淋上香油就可以出國了。

到了這會子,烤箱叮得一聲,穆冉把手扒雞從烤箱中取出來,打開烤箱的一瞬間,鬆嫩無比的雞肉香味陡然從烤箱中冒出來,皮被烤得焦脆的烤雞讓人一看就有食欲。

而後,穆冉把做好的飯菜端上桌,再把砂鍋從煤氣灶上端下來。

就這樣,一桌子菜做好了。

「鮮蝦海鮮粥、宮保雞丁、沙茶羊肉空心菜、開陽娃娃菜、手扒雞!穆冉你太牛了!」霍達吃人嘴短,馬上變成了穆冉的迷弟,胃也早就被穆冉收買。

他捂著肚子說:「糟糕!剛吃完不久又餓了!天哪!穆冉,你做的飯菜這麼香,我真想連餐桌一起吃下去!」

【我靠!叫他吃!主播!你讓他吃看看!】

穆冉聽了這話,忍不住笑出聲來。

她起身去廚房拿碗筷。

葉放洗好澡,從屋子裡出來,看著桌子上擺著一桌子的菜,眉頭皺得更緊了。

「阿放,穆冉做的菜看起來很有食欲吧?不僅味道香,顏色也好看呢,各種顏色搭配起來,一看就想吃!」霍達說道。

說完,霍達掃了葉放一眼,思忖道:

「阿放,你還記得我之前跟你說過的真人秀節目《爸媽去哪兒》嗎?」

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