019 燒烤(1 / 2)

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穆冉又回到廚房,因為有攝像機在,穆冉不再和直播器說話,而是開始專心致誌地做烤扇貝。

前幾年,每個城市忽然流行起了蒜蓉粉絲烤扇貝,幾乎所有的大城市都興起了在夏天的夜晚喝啤酒吃扇貝的熱潮,扇貝一下子成了明星食材,開始變成和星巴克的咖啡一樣受歡迎的拍照神器,很奇怪,這樣一個看似貌不驚人的食材,在蒜蓉和粉絲的映襯下,居然也變成了一道不錯的食物。

也因此,扇貝的價格也水漲船高,一年貴過一年。

事實上,穆冉並沒有做過這食物,她腿殘疾後的這七年,一直被穆新昌困在家裡,哪裡都去不了,在夏夜喝啤酒吃扇貝,對她來說是一種奢望。

但穆冉在電視上看過一次烤扇貝,身為天才廚師,隻看一眼,就應該知道這種食物怎麼做。

想著,穆冉將刷子刷乾淨的扇貝拿出來,因為時間緊急,隻好把粉絲拿出來用熱水燙一下,如果不著急的話,可以提前一個小時,把細粉絲放在冷水中浸泡。

等粉絲做好後,穆冉把粉絲剪斷。在做扇貝的時候,有一個小訣竅,因為扇貝有兩個麵,因此,隻需要把小刀塞進較平的那一麵,用刀子把鏈接的地方撬開,這之後,打開扇貝的嘴,把扇貝肉拿出來清洗趕緊,並把裡麵較凹的那一扇貝麵給保留下來,因為這樣的扇貝容易塞粉絲進去。

之後,再像做蒜蓉鮑魚一樣,在鍋裡做好蒜蓉,再把蒜蓉倒在剪斷了的粉絲上,加入調味料攪拌均勻入味後,穆冉把加了調味料的粉絲放在扇貝肉上塞回扇貝殼。

就這樣,蒜蓉粉絲扇貝就做好了,喜歡吃辣的也可以加上剁椒來燒烤。

穆冉又把一盤扇貝端給了葉放。

葉放也沒含糊,拿起扇子扇了幾下,燒烤的火立刻大了起來,嗯,他這副麵無表情的樣子,很有夏日燒烤小哥的感覺。

「烤鮑魚應該烤好了。」

「嗯。」葉放說著,把鮑魚端了下來,又把扇貝放上去。

穆冉原以為像這樣的大明星,又是童星出身,出入都有助理和經紀人跟著,應該沒做過這種事才對,誰知葉放做起燒烤卻有模有樣,尤其是他穿著黑色背心和沙灘褲,更有一種風流的性感味道,配合著煙熏火燎的燒烤,從臉頰兩邊流下幾滴汗液,嘖嘖!真男人!

不得不說,葉放這人真心帥,被稱作國民男神不是沒理由的。

【燒烤時的葉放好帥啊!】

【舔屏!】

【屏幕已濕。】

「小米,小墨,快來吃飯。」穆冉叫道。

兩個孩子剛堆完沙灘城堡,兩手上都是沙子,穆冉輕輕拍了下穆冉的小胖手。

「去洗手。」

「麻麻幫米米洗手。」

「麻麻要做飯,讓哥哥幫你洗,好嗎?」穆冉問。

「好吧!」葉小米鼓著嘴,甩著小短腿跑向了小墨。

這時,穆冉回到廚房內,打算用剩下的魚和蝦,再做最後一道主食——日式海鮮拉麵。

說是日式拉麵,但其實是用砂鍋做的,因為食材和工具局限,這日式拉麵也混合著中國拉麵的做法,當然,穆冉按照當下的條件,盡可能做成日式的。

其實,穆冉也無需糾結,要知道日式拉麵原本就起源於中國。

因為葉放還帶了條魚回來,而這魚還是活的非常鮮,正巧可以做成湯底給孩子們吃,為孩子們補充營養。

想著,穆冉決定做魚湯汁拉麵,她把魚從桶裡撈出來,這一看,穆冉愣了一下。

「淡水魚?」

原本她以為是海魚的,誰知撈起一看卻是一條淡水魚,葉放到底從哪弄來的淡水魚?

不過這樣也好,淡水魚更適合熬湯。

見穆冉拿著個菜刀,又拎著一條魚,錢魏眼珠子都要掉出來了。

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