061 黑暗(2 / 2)
煎好後,穆冉把魚取出來,再倒油,把蒜苗切好,放進去翻炒,之後把魚倒入鍋中,翻炒後加入水,最後等湯汁收乾,就可以把魚端出來了。
穆冉原本打算按照貴州本地的做法來做,但孩子們年紀小,肯定吃不了太酸辣的食物,因此,穆冉才采取這個方法,沒有放任何的調料,減少醃魚的鹹味,按照普通的做法來做,這樣孩子們更能接受些,同時也保留了醃魚的地道風味,不至於做成四不像。
「哇塞!好像!果然跟普通的魚不一樣!」舒心很激動。「穆冉你都不知道,自從上次分開,我就一直盼著能再錄節目,好吃上你做的飯。」
「等你搬到申城,你可以天天來我家蹭飯!」穆冉笑說。
「真的?一言為定!」舒心好像中了彩票一樣,高興的不行,生怕穆冉反悔,還特地對著鏡頭笑道:「大家都為我作證,以後我天天去穆冉家蹭飯吃。」
穆冉聞言笑了笑,她把烤好的烤魚端出來,和紅燒魚放在一起。
「哇!好香!」三個孩子聞著香味跑過來。
小米看著這魚,崇拜地看向穆冉,「媽媽,你是魔術師嗎?為什麼能做出這麼香的魚?」
「小丫頭!」穆冉捏了捏她的包子臉,笑說:「你們三個快去洗手吧!」
兩個男人聞著香味進門,張柏屹一進來,迫不及待地拿起筷子做好。
「早就想吃穆冉做的菜了,說實在的,我什麼菜沒吃過,獨獨穆冉做的讓我一直忘不掉。」
舒心也奸詐一笑:「就是!所以我們倆一商量,乾脆搬到你家隔壁去。」
說完,夫妻倆相視一眼,壞笑起來。
這時,張柏屹夾起一塊魚,吃了一口,不由驚嘆道:「怎麼這麼好吃?」
好吃,是對一個廚師最直觀的贊美。
張柏屹也算是見過大世麵的人,他跟舒心兩人在圈子裡都有點分量,舒心是主持人,人脈足,做了十幾年綜藝節目,愛她的人多不勝數,張柏屹是導演,拍過幾部青春片,反響都不錯,兩人荷包滿滿,又是吃貨,一有空就全球各地到處吃,可眼下,他們卻像是從來沒吃過飯,從哪個山溝溝裡剛放出來的一樣,胡亂咽著食物,含糊不清地說:
「太好吃了!一個廚師怎麼可能把這魚做成了不同的味道!我不知道該怎麼贊美你了,穆冉,我覺得你把一條在山溝裡長大的魚,做成了一條遊歷了大好河山的魚的味道。」
張柏屹又吃了一口,依舊覺得這魚香的很。
魚外麵紅紅的,裹著一層辣椒麵,綠白相間的大蒜苗正蓋在魚身上,乍一看,紅綠白三種顏色,視覺效果很有沖擊性,再撥開魚皮,露出白玉色的魚肉,帶著魚肉香味的蒸汽冒出來,讓人隻聞了一口就覺得餓得厲害。
在這種場合,葉放一向是低調含蓄的,沒辦法,自己老婆做的菜,他再每次搞得跟張柏屹這種山溝溝來的人一樣,那可就丟人了,於是他故作淡定地夾了一筷子。
腦海中似乎閃過叮的一聲。
緊接著,葉放變身完成,含蓄低調從此是路人!葉放再也顧不及形象,埋頭吃了起來。
「別光顧著吃紅燒魚,這烤魚也不錯!」穆冉說著,指了指邊上的烤魚。
大家這才回過神。「直接放火裡烤的?」
「嗯。」穆冉說著,又把烤黑的大蒜和紅薯剝出來,給三個孩子每人分了一點,孩子們第一次吃烤大蒜,愣了一下。
小米眯著眼,滿足地嗯了一聲:「烤大蒜好好吃!」
「紅薯也好好吃!」
「烤魚也好好吃!」
說著,三個孩子臉都要埋進碗裡了,三人吃得連頭發上都是米粒,讓人看著想笑。
「天哪!我這個媽媽太失職了,我從來不知道小櫻桃居然能一個人吃一大碗米飯!」舒心驚嘆道。
葉放又夾了口烤魚,隻見帶著紅色辣椒麵的魚被烤得焦乾,外皮黃黑相間,咬一口,酥脆焦香,可撥開外皮,裡麵的魚肉鮮嫩水分十足,與外皮形成鮮明的對比,既鎖住了魚肉的水分,也使得這魚散發出讓人難以拒絕的香味。
「葉放,別告訴我,你天天吃這麼好吃的食物!」張柏屹一臉憤慨。
「也不是。」葉放輕言慢語道:「有時候還有小籠包、九轉大腸、三文魚壽司、牛肉麵……」
張柏屹:「……」
「所以,你老婆不會做菜嗎?」葉放挑眉問。
張柏屹哀嘆一聲:「她啊,她要是做菜我還得擔心她的安全問題,時時刻刻想著要報120,怕她發生意外,每次我都提心吊膽的,生怕隔日出了新聞,說當紅女主播因做菜在自家廚房慘遭意外。」
「餵!」舒心不服氣,「我明明是太忙了,沒時間做。」
「你敢說你做的不是黑暗料理?什麼木瓜方便麵、榴蓮蓋澆飯、奧利奧燜飯、泡椒水蜜桃汁……別提了!」張柏屹一臉要哭的表情。
「網上明明說這麼做很好吃!」舒心氣道:「這不怪我!」
「是不怪你,但你做的飯都把櫻桃藥得渾身抽搐,你怎麼說?」
舒心氣短地縮了縮脖子。「我以後不做飯了不成嗎?天天去穆冉家蹭飯!」
聽他們這麼說,穆冉心裡隻有一個疑問,她什麼時候做過那些菜給葉放吃?那些明明是她在93號餐廳做的。