第5章 羊肉熬茄子（1 / 2）
武奇停好車，一口濃痰吐在路邊，晃著肥胖的肚子，進入百家利批發超市。
「我回來了！做飯沒？餓死我了。」
一進門，武奇對著妻子李艷大聲問道。聲雖大，漢子眼裡溫柔似水。
這北方漢子特有的表達方式，不這樣，顯示不出家裡飯菜好吃，顯示不出妻子在家中的地位。
李艷從收銀台出來，將飯菜從超市後麵的廚房端出，擺在超市內空地上一張方桌。這裡吃飯，方便照看門市。
「飯菜早做好了，就等你回來吃。」李艷邊說邊將碗筷擺好。
武奇望著一桌子綠油油的素菜，一片哀嚎。
「今天什麼日子啊？需要吃齋念佛。」
李艷白了武奇一眼：「就知道貧嘴，別小瞧了這些素菜，香著呢，我炒菜時聞見味道很特別。」
李艷將盛出的米飯遞給武奇，繼續說道：「知道你無肉不歡，給你做了羊肉熬茄子，趁熱吃吧。」
武奇的注意力瞬間轉移在羊肉熬茄子這盤菜了。
接過飯碗，用筷子夾起一塊軟爛的羊肉送入口中，與往常一樣，嚼幾下便吞入胃中。
正要扒拉幾口米飯，突然便停住了筷子。抬起頭，望向李艷，滿臉疑惑：「這是什麼品種羊肉？」
妻子李艷此刻還在忙前忙後，招呼著客人，沒來得及吃飯。也沒聽見丈夫武奇的問話，忙著掃碼裝袋，給客人結賬。
隨著一聲「支付寶到賬三十元」後，李艷才返回方桌前，見武奇睜著圓眼，盯著羊肉熬茄子，不吭聲。
「當家的，怎麼了？」
武奇沒吱聲，口腔內環繞著羊肉與茄子的獨特味道，不斷沖擊著他的味蕾，羊肉無膻味而不膩喉嚨，如膏入喉，清香滑軟。
茄子沁入肉香，爛而不沾，唇齒之間兩種味道時而分離，時而結合，說不出的美味，品不盡的佳餚。
羊肉與茄子的味道，互相滲透，又富有層次感，層層疊疊，連綿起伏，絕味啊！
一切華麗的詞藻都無法形容出這盤菜的味道之美。
李艷推了一把武奇：「卡喉嚨了？說話呀，想急死我！」
武奇這才從回味中醒過來：「老婆，我差點咬了舌頭，這盤羊肉熬茄子太好吃了，勝過一切人間美味，這羊肉我剛品出來了，還是原來的阿爾巴斯羊肉。怎麼會如此可口味美？你這手藝大增啊！」說完，不忘豎起大拇指。
妻子李艷不解，這盤羊肉熬茄子還是按照原有的烹飪方法，哪有什麼手藝增減一說。
撇了一眼丈夫：「跟誰學的油腔滑調，不就一盤羊肉嘛。能好吃到哪，又不是第一次吃，有這麼誇張的用詞嗎！」
見妻子這般說詞，武奇知道說什麼都無用。
「老婆，你做菜時候沒嘗過嗎？」
「嘗什麼嘗，多年手藝了，不需嘗也知道鹹淡。」
武奇這才知道妻子李艷沒吃過這盤菜，趕緊催促道：「什麼也別說，你先嘗嘗這羊肉熬茄子再說！」