第11章 豆瓣鱈魚排，回氣雞湯（五更！求推薦，求收藏！）（1 / 2）
看到楊曌也在坐的第一時間，黑木場涼和新戶緋沙子十分激動，但立馬就控製下來了。
「楊曌哥哥來了，一定要讓他看看我的成長。」新戶緋沙子在心裡扌莫扌莫給自己打氣。
「楊大哥來了，這次一定要讓他看看我的厲害！我苦練廚藝這麼久，一定要打敗他！」黑木場涼心裡充滿了戰意。
「上菜吧。」薙切仙左衛門說道。
「是。」黑木場涼作為「排頭兵」，推著餐車，一一將自己的料理放在眾人麵前。
「小曌，聞出來了嗎？」薙切仙左衛門看向楊曌壞笑到。
「當然，但我不會說的。」楊曌平淡地說道。
「哦？看來是個驚喜啊，那我們揭蓋吧。」薙切仙左衛門說道。
對於楊曌所說聞出來是什麼料理，黑木場涼沒有表示，因為曾經他表示過質疑，但……
唉，不提也罷。
蓋子一揭，香氣混合著辛辣味撲鼻而來，但卻完全不嗆人，混合在一股水果的新鮮香氣下，十分柔順，也讓人垂涎欲滴。
「謔～這確實是個驚喜啊。」薙切仙左衛門贊嘆到。
「這是……豆瓣魚吧？」薙切真凪問道。
「是的，但並不是傳統的豆瓣魚，我將傳統的淡水魚改為了深海鱈魚，同時用特製的醬汁對豆瓣醬汁進行了改良。」黑木場涼作為廚師，自然要站出來為食客解釋疑惑。
「嗯，很有意思的結合。」眾人點了點頭。
俗話說，天下料理，盡出華夏。
但在多年的演變和不斷完善下，每一個地區的料理都有著獨特的風格和特色。
而各地料理相互之間的結合也是每一位優秀的廚師要打掃得要求。
「小曌，要不要……」
「為了給你們留一個驚喜感，而且，寢不思，食不語。」
說完，楊曌沒等作為長輩的薙切仙左衛門先動筷，率先夾起一塊魚肉放進了嘴裡，不然的話，薙切仙左衛門可不會放過他。
稍加咀嚼，隨著「咕嚕」一聲，鮮嫩的魚肉順著喉嚨進入肚子。
「嘩～」
畫麵驟然一變，一股凜冽的海風撲麵而來，楊曌坐在一葉孤舟飄盪在大海之上，突然，一條巨大的深海鱈魚從大海中躍起，一口將楊曌吞下。
在黑暗的魚肚子裡，楊曌身邊的堆滿了辣椒、豆瓣、檸檬和香橙，還有各種香辛料。
楊曌微微一笑，眼睛一閉，一睜，畫麵回到了餐廳之中。
「這小子的料理，侵略性還是這麼強啊。」楊曌暗自想到。
「啪！」此時，薙切仙左衛門使出了薙切家的絕技，「衣衫炸裂」，身上的和服炸成了碎片，壯碩的身軀顯露出來。
同樣「衣衫炸裂」的，還有薙切宗衛和薙切薊，甚至……
還有薙切真凪和蕾歐諾拉?薙切，隻不過她們的「衣衫炸裂」表現方式不同，薙切真凪是頭發瘋狂飛舞，而蕾歐諾拉?薙切則是爆出一口流利的霓虹語。
（還好是這樣，不然本書危矣！）
楊曌閉上了眼睛，嘴角忍不住抽搐，這也是他不太敢給薙切家的所有人做料理的原因。
除了薙切繪裡奈和薙切愛麗絲，薙切家吃到好吃的料理都有著讓人難以忍受的「怪癖」。
「嗯，不錯。」薙切仙左衛門以光速重新穿上衣服之後評價到。
「嗯，用海魚做豆瓣魚，其實一直有人嘗試，但這道豆瓣鱈魚排，更多的是用西式料理的技巧，對深海鱈魚本身進行加工。」薙切宗衛說出了自己的評價。
「醬汁，才是最精粹的地方，可以說與傳統的豆瓣醬汁完全不同，相反的，豆瓣醬反而成為了稱托，在檸檬汁和香橙汁的連接下，與沙丹醬的酸甜味完美結合。」薙切薊評價到。
「耗油、淡醬油、少許的丁香葉、肉桂、茴香籽等香料作為刺激，激發了深海鱈魚本身的風味，少許的花椰菜點綴，色香味俱全。」蕾歐諾拉?薙切贊嘆到。
「馬馬虎虎吧。」相較於其他人，薙切真凪就平淡很多了，除非是楊曌這個等級的廚師做出來的料理，她幾乎不會做什麼評價，這是她身為igo最高級評審員的驕傲。
而黑木場涼最在意的，就是楊曌的評價，但他遲遲沒有聽到。
之間楊曌一言不發的將眼前的豆瓣鱈魚排吃光，才緩緩開口。
「進步很大，對於海鮮類食材的挑選能力上，你一直是頂尖的，刀工、火候等基本功都有進步，但還有些瑕疵，比如你再這塊魚排上的開口處理不均勻，而且歪了一點，沒有順著最完美的紋路。
還有醬汁，檸檬汁和香橙汁的風味與沙丹醬重復了，甚至有些壓製了沙丹醬原本的風味，但用來使豆瓣醬更加柔和的想法很不錯。
還有……」
零零總總，楊曌一共說出了十幾條這道「豆瓣鱈魚排」的缺點，黑木場涼緊緊地握著拳頭。
「不過，總體來說，你的進步我很滿意。」
聽到這句話，黑木場涼的臉色才好看了一些。
這時，黑木場涼做了一個很不尋常的舉動，他把頭巾帶上了……
「楊大哥你這個混蛋！別以為你現在厲害就很了不起！總有一天我會超過你的！混蛋！」
此時的黑木場涼就像完全變了一個人一樣，凶神惡煞，充滿了不良的氣息。
但楊曌可不怕這一套，甚至習以為常了。
「把頭巾摘掉。」