第18章 桂言葉的學習成果(1 / 2)
一個月的時間,說長不長,稍縱即逝,遠月茶竂的插班生考試已經近在眼前,楊曌也要檢驗桂言葉這一個月以來的學習成果了。
堂島銀也特別中意桂言葉,聽說今天要檢驗她的學習成果,所以跑過來和楊曌一起檢驗她的成果。
「小曌啊,先說好,要是我不滿意,我可是會挖你牆角的!」堂島銀說道。
「拭目以待。」楊曌根本不吃堂島銀這一套,對於桂言葉的成長,楊曌可是充滿了信心的。
每天為桂言葉準備的特質茶水,桂言葉的體質和資質有了很大的提高,能夠輕鬆完成每天的刀工練習和顛鍋練習,對於楊曌教導的各種知識也能夠很好的掌握,並運用。
如果要拿熟悉的人進行比較,桂言葉此時的能力,絕對不比幸平創真低,甚至還有所超出。
因為,桂言葉的料理中,楊曌已經見到了她獨特的個人印記。
這,就是廚心的必要條件。
不一會兒,桂言葉端著兩個餐盤放在兩人麵前。
「老師,堂島主廚,還請品嘗,百合芙蓉蛋。」
蓋子打開,一股濃濃的雞蛋香氣溢散而出。
「哦~這可不得了啊!」
看著眼前的料理,堂島銀不由得發出贊嘆之聲。
平整光潔的金黃色蛋麵,一瓣瓣百合花的花瓣鑲嵌在上麵,組成一個美麗的花朵圖案。
楊曌和堂島銀同時拿起勺子盛了一勺,放進嘴裡。
「唔~!」
此時的堂島銀仿佛置身金色海洋,微風拂過,清爽愜意,下一秒,再者金色海洋之上,一朵朵百合花展開,為它添上了幾分優雅和浪漫。
「不對!這不僅僅是雞蛋!不可能在保持鮮嫩的同時還有如此q彈的口感!」堂島銀看著麵前的料理說道。
「和夕嫩豆腐。」楊曌淡淡地說道。
「是的老師,和夕嫩豆腐以彈性與嫩的結合著稱,我先將豆腐全部碾碎,並加水打成醬汁,加入到蛋液中一同打散,然後加入了少許的白胡椒粉與鹽調味。
鹽我用的是華夏太白地區產的岩鹽,風味濃厚,卻帶有一絲淡淡的清香氣息,可以很好的控製雞蛋自身的膻味。
百合花我選用的都是臨近花期的花蕾,這個時候的百合花般清香淡雅,正好能夠讓這道料理的風味升華。」
桂言葉介紹著這倒料理,一個月的努力學習,這,就是她交出的答卷。
「原來如此,芙蓉蛋,又叫做雞蛋羹,是華夏的一道極為簡單的家常料理,隻要有雞蛋,就可以料理。
但恰恰是這種最簡單的料理,在改良方麵是最困難的,因為返璞歸真,現在卻要它由簡入繁,稍有不慎,就是毀於一旦。
而桂言葉,你這到「百合芙蓉蛋」很優秀,無論是對岩鹽的選擇,對百合花瓣的苛刻,還是和夕嫩豆腐與雞蛋的結合,完美。」
「謝謝堂島主廚。」桂言葉不卑不亢地表示感謝,經過楊曌的教導,桂言葉已經不像從前那樣自卑和害怕了,但是,她還是十分緊張地看著楊曌,因為她最希望得到的,就是楊曌的認可。
「啪~啪~啪……」
「恭喜你,言葉,你合格了,後天的插班生考試,祝你有個好成績。」楊曌一邊拍手一邊稱贊道。
「嗚~嗚嗚~嗚哇哇……」
桂言葉得到了楊曌的認可,忍不住哭了出來,她太激動了,這一個月,隻有楊曌和她自己知道是怎麼過來的。
可以說,這段時間受的苦,比她之前去加起來的十幾年還多,但桂言葉為了不辜負楊曌的期待,能夠繼續跟著他學習,她從來沒有叫苦叫累。
現在,她終於見到了隱藏在風雨之後的彩虹。
「好了,別哭,這可是個值得高興的時刻,從現在開始,你可以休息了,後天我會在插班生考試的現場等你。」楊曌走上去,輕輕撫扌莫著她的頭發安慰道。
「對不起……嗚嗚~老師……我就是……太激動了。」桂言葉紅著眼睛說道,帶臉上卻帶著美麗的笑容。
「哈哈,回去吧,告訴你媽媽這個好消息。」
「好的!」
桂言葉聞言立馬就準備跑回家,將這個好消息告訴自己的母親,但剛跑到門口就停了下來。
桂言葉轉身對著楊曌,九十度鞠躬,大喊到:「這段時間,謝謝老師的教導和照顧了!」
然後,轉身朝著自己的家離去。
「好了,堂島師叔,也吃也吃過了,你……唔……你這麼看著我乾嘛?」
楊曌本想問堂島銀來找他的本意,畢竟他的身份擺在那裡的,怎麼也不可能放下重要的工作專門來看一個看好的後輩,肯定有別的事情找楊曌。
但看到堂島銀一臉幽怨地看著他,忍不住打了個寒顫。
「你個妖孽啊!」堂島銀哀嚎到。
本來堂島銀認為,楊曌的廚藝水平高,但教學水平很一般,畢竟這可是需要經驗的,一個十八歲的年輕人哪裡來的經驗?
但現在……
「啪啪啪啪……」