第九十一章 考核（一）（一更，求推薦，求收藏！）（2 / 2）
「那是……半月廚刀吧？意國的特種廚刀，沒想到現在居然還有人在使用。」趙婆婆說道。
「嗯，不過……我還真有些期待這群小鬼能做出什麼料理來，華夏最常見的大鐵鍋他們都不怎麼接觸的吧？」林婆婆期待到。
「這應該用不著我們擔心，小曌敢把他們帶上來，那就說明他們做好了這方麵的準備的。」蕭老說道。
「管他呢，好吃就行。」一位身體有些肥胖的牟姓老人說道。
其他人都白了這位一眼，暗罵一句吃貨。
「切，不是吃貨，不會當廚師。」牟姓老人直接反擊。
而專注於料理的學生們現在可不會關注老人們。
隻見司瑛士拿出了一把超長的研磨器，一些剛剛找到的新鮮茶葉很快就被磨成粉末，分兩個碟子裝，應該是兩種不同的茶葉。
齋藤宗明這邊，在靈動的百穴廚刀翻飛下，兩條魚很快就被分解完畢，每一點魚肉都被剃了下來，薄如蟬翼的生魚片整齊地擺在了盤中，而下一刻，他不知道從哪裡找來一塊巨大的冰塊兒，放在料理攤料理台上，看著一旁放著的小刀，很明顯要進行雕刻。
阿爾迪尼兄弟的行為同樣獲得了老人們的關注，無他，而是對於半月廚刀的靈活運用，蔬菜直接變成了醬汁，一直活鴨也很快被解剖完畢。
水戶鬱魅則是觀察著爐灶裡的火候，然後用特殊的紙將整塊兒肉包裹，並放入柴火當中，然後開始處理醬汁。
吉野悠姬看著眼前的一直黑魚烏骨雞，舔了舔舌頭，帶上了一副特殊的手套，然後雙手開始瘋狂的抓向黑魚烏骨雞。
「這是！」
「羅漢虎爪扒？這都教給她了？」
相對於他們，其他人的料理過程中就顯得有些平淡了。
丸井善二一絲不苟的切著手中的麵團，薙切繪裡奈看著計時器盯著鐵鍋上躺著的蒸籠，田所惠翻炒著鍋中的蔬菜……
一旁的其他學生也都在為正在料理的人加油。
大概一個小時過去了，第一組的學生們紛紛將自己的料理放在單獨的那章桌子上。
第一道，是司瑛士的料理。
「還請品嘗，【酒香清茶煎鵪鶉】」
表麵金黃，但卻散發著濃鬱酒香為的鵪鶉，盤子周邊是翠綠色的兩隻勾勒出的花邊。
「這道料理，我來品嘗吧。」一位老人站了起來。
「我也來嘗嘗。」
「嗬嗬，用了我家的茶葉，怎麼說也有我的份。」
「還有我的酒！小鬼，你最好祈禱這道料理對得起我的老窖！」
四位老人站了起來，走到司瑛士的料理前，其中就有提供茶葉的吳姓老人、提供老窖酒的葉姓老人，趙婆婆和蕭老。
蕭老出手，將鵪鶉一分為四，每人拿起一塊兒，沾了一點醬汁，放入口中。
一股清淡的茶香在四人口中爆發，一瞬間精神都好了不少，隨之而來的，事情濃鬱的酒香，特屬於老窖酒的柔順絲滑纏繞著舌頭久久不能散去。鵪鶉柔軟，但卻富有彈性，酥脆的皮一碰便碎。
「兩種茶香，一種是龍井，一種是鐵觀音，你用了砂糖來消除鐵觀音的苦澀，所以鐵觀音製成了清香淡甜的清茶醬汁。而龍井有四絕：色綠、香鬱、味甘、形美，你將其磨成粉末塗在了鵪鶉的內側，煎炸的時候，高溫將茶香完全激發，從內部滲透進鵪鶉之中。」吳姓老人說道。
「我的老窖酒，你是在煎炸鵪鶉的時候一點一點塗抹在鵪鶉上的，高溫迅速蒸發水分，酒液也隨之揮發，酒香一點一點的滲入肉中，所以才會有如此濃鬱的酒香味。」葉姓老人說道。
「而這其中，酒的濃鬱和綠茶的恬淡完全相沖突的兩種風味，你能夠融合到一起，你用了可可粉，對吧？」蕭老問道。
「是的，我也在思考應該如何完全的融合這兩種截然不同的風味，但我想到了一種零食，抹茶酒心巧克力，這種零食就是兩種風味的融合大成之作。
可可粉就在這其中完全充當了融合劑。」司瑛士回答道。
「嗯，不錯，你合格了，但你隻是沒有糟蹋這些食材，這料理離開了這裡，重現不出來。」趙婆婆沒好氣地說道。
「額……」司瑛士一愣，十分尷尬。
趙婆婆說的沒錯，在外麵，哪裡去找這麼多珍惜食材啊？
鵪鶉是趙婆婆個人養殖的，餵的都是摻雜了特製香辛料的黍米，酒是幾十年以上的老窖酒，茶葉更是珍惜品種。
這些材料的特殊性都太高了，外界想要重現不說不可能，但很渺茫。
不過，能夠得到認可，司瑛士就已經成功了，要是真糟蹋了這些食材，他害怕會被就地挖個坑埋了……