第1232章 指南匯總完畢(2 / 2)
「上次我跟著朋友過來吃飯,他們家老板剛好也在,就把人請過來一起聊了幾句。當時他就特別推薦這道菜,讓我們一定要嘗一嘗。」
「我吃著確實好,今天就特意要了一份,埃裡克啊,你也嘗嘗!」
付宇夾了一塊,心說,自己確實在千裡馬工作過,可是像這種名貴的菜餚,自己還真就從來都沒吃過。
現在嘗了,雖然沒有對比的經驗,但也能嘗出來,真的很好吃。
付宇食欲大開。
劉永平點了一盤筋餅,巴掌大小,薄薄的一片,裡麵包上兩塊醬爆肉丁,咬一口,醬汁浸著餅香,非常滿足。
這肉丁做的特別好,用的應該是豬裡脊肉,經過醃製、上漿、滑油,再配上甜麵醬炒製而成,醬味十足,外酥裡嫩,吃一口唇齒留香。
付宇咂了咂嘴,在心裡推敲著這道菜的具體烹飪方法。
職業病,吃到點新鮮可口的菜餚,就忍不住琢磨。
此外,像燒汁羊排,乾炸丸子,芥末鴨掌和乾隆白菜,付宇吃著也都很不錯。
埃裡克很喜歡跟付宇交流烹飪操作的相關事情,而性格方麵,他跟劉永平則特別合得來。
兩人完全是相見甚歡,他們聊的都是一些餐飲行業經營趨勢方麵的生意經。
付宇也挺感興趣,邊吃邊聽,受益匪淺。
三人這一次的聚餐氛圍一直很好。
這一天過後,劉永平私下裡又來找了埃裡克兩次,相比於掛著美食協會副會長身份的何捷,埃裡克明顯跟劉永平相處時更自在,於是聊的也更多。
他們兩人對於廚藝烹飪都非常有見地,烹飪經驗也很豐富。
兩個人在短短的時間內相熟後,劉永平還特意將埃裡克請到了福成醇飯店。
剛好杜英春和羅榮都在,幾個人湊一塊兒研究起了火候掌控技能的一些烹飪技巧和細節處理方麵的事情。
其實開始,隻是臨時起意,不過慢慢的,他們都發現,四個人的交流和溝通反而相得益彰,對於一些烹飪操作的看法,以及細節的處理,都有自己的意見和想法。
通過不斷的溝通和交流,甚至是掌勺烹飪,反復推敲,他們硬是發現了常見的十幾種火候掌控技能操作時,容易導致食材烹飪過程中出現的問題。
這對於幾人來說,無疑是一個驚喜的發現。
第二天,劉永平又直接把何捷和魯占龍也叫了過來。
一行人積極的探討研究著這些發現的新問題。
在有了一些想法之後,他們迫切的需要付宇來拍板,也是想看一看付宇對於這些問題能有一些什麼其他的意見和想法。
於是過了兩天,又特意把付宇請了過來,有劉永平在場,付宇連請假都省了,隨時隨地趕去參加交流活動。
有了付宇的加入,處理烹飪問題的一些方案敲定的就更加順利了。
這幾天下來,一群人的不懈努力下,終於把這份指南的全部資料都匯總完畢了。
他們都很激動,畢竟這真的是一件很有意義的事情。
通過這份烹飪技能的指南,他們可以切實的幫助到很多人。
而且,有了這樣的一份指南麵世,他們這些參加人員的資歷也能順水推舟的往上抬一抬了。
當天晚上,何捷做東,請在座眾人去吃了一頓非常豪華的大餐,熱鬧的慶祝了一番。
這頓飯大家吃的很晚,在座幾人裡,除了埃裡克的那位助理因為擔任著翻譯的工作,全程沒有沾酒,其他人都沒少喝。
付宇打車回到家,走樓梯時,都感覺腳步有些發飄了。
好在長時間養成的生物鍾非常精準,早上還是趕在七點二十起床。
沒能來得及給劉雨晴做早飯,急匆匆打車趕去了檔口。
坐上出租車,付宇還特意給劉雨晴發了條信息,叮囑她一會兒起床了,一定要吃早飯。
他昨晚上借著酒精又耍了一番威風,走的時候,劉雨晴都沒醒呢。
不想,信息剛發過去,劉雨晴那邊就迅速回復了一聲「收到」的表情包。
付宇看著表情包,忍不住想樂。
不想才一笑,就覺得神經有點拉扯著太陽穴,鼓脹的有些難受。
他趕忙仰靠在車座上,趁著坐車的這段時間閉目小憩一會兒,結果一不小心就睡著了。
被司機喊起來時,付宇懵了一瞬,才醒過神,道謝後,付錢下車。
雙腳踩在地上,伸了個懶月要,付宇就覺得精神頭明顯恢復了不少。
這也就是仗著年輕,宿醉後,才能馬上緩過來。
付宇趕到檔口時,剛八點多。
他也沒耽誤時間,換了衣服,就直接過去後廚開始乾活。
忙忙碌碌一上午,等中午吃過飯,他剛靠在廚台邊上準備再眯一會兒,養養精神,突然李東序拿著手機,一邊打電話,一邊走過來,伸手拍了拍他的肩膀。
付宇一愣,詫異看著李東序。
等李東序打完電話,這才問道:「怎麼了?李廚?」
李東序說道:「小付啊,你會做壽桃是嗎?店裡那邊接了一份壽宴的訂單,顧客是老板的好友,今天是他母親過壽,原本是定了蛋糕的,結果老太太突然想吃壽桃。」
「這壽桃都得提前預訂,而且這個時間,也有點來不及了。老板剛才打電話過來,說是你應該能做,讓你現在過去幫著掌勺。顧客那邊預訂的是晚上六點開席,你要是能做的話,就過去幫著救個場吧?」
付宇一聽,做壽桃?
而且劉永平都特意打電話過來了,於是點點頭:「行,如果顧客沒有什麼太特殊的要求,我應該能做。」
李東序忙說道:「沒要求,好吃就行!」(本章完)
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