第111章 穀廚的鼓勵(1 / 2)

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除了不住宿舍的二個人,晚上得以正常時間下班。

付宇和其他人一起,跟著趙猛備菜到晚上十二點半。

也不知道是不是身體太過疲憊,精神反而有些興奮。

躺在床上挺了幾分鍾,付宇到底還是拿起手機。

明天還要上班,他沒敢刷網頁,直接翻看了一會兒麵案方麵的各種用具。

剛看了兩篇,眼睛盯著【粉篩也稱羅篩,有木製的,也有不鏽鋼的】

意識就迅速模糊,很快便沉沉的進入了夢鄉。

第二天早起,看到手機屏幕仍然停留在麵案用具的相關介紹上。

付宇訕訕的一笑。

果然,自己就是個學渣啊!

隻要別提理論,實操哪怕累點都沒事。

今天是早班,采購員又新進了一批菜回來。

昨晚上沒來得及準備的配菜,得趕在顧客上門前,全部準備妥當。

結果這一忙起來,早飯都沒顧上吃。

下午好不容易抽出點時間,趙猛攆著付宇和其他人先過去吃飯,自己頂著。

付宇惦記著趙猛還餓著肚子,狼吞虎咽扒完碗裡的飯,隨後站起身準備過去替換趙猛。

剛好遇到穀雲武過來吃飯。

付宇忙打招呼:「穀廚!」

穀雲武笑了笑,看著付宇:「小付啊!今天中午忙壞了吧?我瞧著你們那邊光是訂單好像就做了得有四桌了吧?」

付宇點了點頭:「嗯,是挺忙的,不過還好有趙廚盯著,要不然肯定忙不過來。」

穀雲武隨口道:「你也不差,又勤快又能乾。我聽說上次轉正考核,你把小姚給比下去了,尤其是露的那一手創新擺盤,現在都成了咱們的特色菜了,真是了不起!現在有你在旁邊跟著乾活,趙廚肯定能輕省不少。」

付宇謙遜的說道:「我那會兒純粹就是取巧了,真要是論起廚藝來,肯定比不上姚小廚,畢竟各有所長嘛!」

他這一番話說的滴水不漏。

穀雲武聽了,心下不由暗道,這小子滑的跟泥鰍似的,當初怎麼就眼拙了,沒瞧出他的靈氣勁兒來呢?

不過當時的幾個小工裡麵,付宇的表現也確實不太出彩。

除了長得帥,要技術沒技術,要經驗沒經驗。

後期也是跟在趙猛身邊乾了一段時間,才被慢慢提到身邊幫廚的。

這麼一看,付宇到底還是經驗不足,廚藝平平!

畢竟他才真正掌勺多長時間,再有天賦,沒有時間磨練,廚藝也提高不到哪兒去。

忽然,穀雲武笑道:「你這才剛轉正多長時間,以後多上手,多練練,肯定差不了。後廚是多好的平台啊!顧客來的多,練手的機會就多。廚藝其實沒什麼難的,全在多實操,多上灶。」

「想要提高廚藝,就得勤快著點!像我們都是這樣一步步練出來的,有機會,自己得抓住了。慢慢練,你很有天賦,我非常看好你!」

穀雲武這一番話說的特別抓人心。

付宇現在剛轉正,正是著急上手的時候。

以前是沒機會上灶,現在機會就擺在麵前,不抓住的是傻子。

尤其是眼前,趙猛這邊連續接單,已經無暇應對了。

付宇跟在趙猛手底下乾活,這時候不挺身而出幫著分擔,那也太沒眼色了。

要不說,穀雲武這人其實挺有水平。

三言兩句,就能輕鬆挑動對方的情緒。

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