第1191章 臨時幫廚（2 / 2）
回到後廚，一看他們這副樣子，離的最近的小工趕忙迎過來，幫著一起把王曉東扶到牆邊，又拿過矮凳讓他坐著休息。
李東序看到後，趕忙放下手頭的事情趕了過來。
「曉東，你這是怎麼了？」
王曉東現在心慌的厲害，頭也有些發暈。
他家裡老母親前幾天突發疾病住院了，每天辛苦工作之後，下班還要趕去醫院侍疾。
現在正是高發病季節，病房裡人滿為患，他每晚隻能租個折疊床擠在過道對付休息。
連續幾天，再強壯的人也有些熬不住了。
李東序湊近了查看王曉東的情況，見他臉色有些差，忙問道：「哪兒不舒服啊？」
王曉東伸手按著脹痛的太陽穴，解釋道：「沒事兒，就是有點沒休息好」
他簡單將自己家裡的情況說了。
聽說他晚上休息不好，李東序頓時皺眉：「你之前怎麼不說呢？這種情況哪是硬扛就能挺過來的！」
王曉東其實也知道，可檔口這邊跟在店裡工作不一樣，平時沒有調休。
他就是想休息一天好好歇一歇，這邊也是輕易不會給假的。
而且，他也不敢請假，能跟著過來檔口工作，這是多難得的機會，店裡那邊不少人都眼紅呢！
工作比店裡那邊輕鬆，上班時間短，而且最關鍵的一點，工資福利待遇好。
對於掌勺廚師來說，可能差別不太大，但對於他們這些小工來說，那筆豐厚的獎金可真是太有吸引力了。
李東序一看他這樣子，哪還能不知道他心裡所想。
王曉東平時非常勤懇，人也很聰明，雖然廚藝天賦稍差一些，但後天努力倒也慢慢追了上來。
李東序很欣賞他這股子勤懇的勁頭，這一次特意把他帶過來，就是想著好好培養，過兩年也扶持起來做掌勺廚師。
李東序嘆了口氣：「這樣吧，你先去休息一會兒，中午看情況，要是緩過來了，就繼續工作，不行的話，就休息吧」
檔口這邊沒有調休，說是休息，那就是準備打發他回去店裡，另派人過來這邊了。
王曉東一聽就急了，趕忙說道：「李廚，我能堅持！」
李東序卻是不贊成道：「你這狀態太差了，先去歇一歇吧」
說完，又忍不住叮囑道：「你母親那邊，要我說還是請個護工幫著照顧比較好。
這樣你白天工作時能安心一些，晚上過去瞧一眼，還能回家睡個囫圇覺」
王曉東剛要說話，李東序繼續說道：「檔口這邊的機會很難得，當初我帶你過來的時候，有不少人都盯著呢！」
王曉東心裡咯噔一下。
這幾天因為母親生病的事情，他恨不得凡事親力親為。
孝心確實是做到了，但再這麼下去，身體熬不住是一方麵，檔口這邊隻怕就得換人了。
王曉東這回也不強撐了，點點頭：「李廚，你放心，我今天晚上就去找個護工照顧我媽。
你說的對，再這樣下去，肯定不行」
李東序見他聽勸，心下滿意，派了個小工過來，扶著王曉東去了活動中心提供的休息室。
把人安排好了，李東序放下心，等回到廚台前，這才意識到，王曉東走了，誰給他打下手啊！
尤其是他剛接了一份預訂單，一會兒就得張羅著備菜烹飪了。
環視一圈，幾個幫廚都在忙著乾活。
楊鳴今天負責醃製小菜，王海威那邊正搭手做著一遍過油的活。
相比之下，反而是付宇顯得有些清閒。
楊智超跟在付宇身邊呆了這些日子，在火候掌控方麵進步神速。
做炸製時，手法比以前嫻熟不說，速度也更快了。
他一門心思想要苦練自己的炸製技能，付宇想伸手都不肯讓地方。
付宇在旁邊瞧了一會兒，見楊智超確實能獨立完成，於是樂得清閒，開始在腦子裡復盤昨晚整理的那些烹飪資料。
這個時候，李東序突然過來叫人：「小付啊，你一會兒過來給我打下手吧！正好管主任他們點的這一桌席麵有幾道新菜式，一會兒烹飪時，你瞧著學一學」
付宇一聽，頓時樂了：「行啊！」
剛才他聽著李東序介紹的席麵菜餚，就已經非常心動了。
要不都說福成醇是江魚美食烹飪的申遺代表呢，店裡的特色菜餚是真的非常全，而且極具特色。
他在北安生活了好幾年，各種江魚菜餚吃過做過的不下幾十種。
結果到了這邊，才發現原來還有好多江魚的烹飪菜餚，竟然是聞所未聞！
其中不少菜餚的烹飪方法也非常有創意和想法，付宇每次觀摩之後，都會有不少的心得體會。
現在李東序找他過去幫廚，付宇簡直是樂不得的！
李東序倒是同付宇彼此烹飪交流過幾次，但真正配合著烹飪，滿打滿算也就三次。
之前沒留意，這會兒，李東序按照自己的烹飪習慣，將備菜的單子列好，交給付宇去張羅。
就見付宇很快麻利的安排了小工進行備菜，隨後第一時間，就將一道烹飪比較耗時的菜餚食材率先送了過來。
也不知道是不是巧合，這道菜剛好就是李東序在掌勺這桌席麵時，慣常第一道烹飪的菜餚。
每位廚師在掌勺烹飪時，都有自己的個人習慣和風格。
對於一桌席麵的菜餚烹飪順序，也都會按照自己的習慣去進行安排。
像這種菜餚烹飪的前後順序，每個人的安排都不相近。
付宇卻能準確按照他的習慣進行備菜安排，李東序此時意識到這一點，心裡頭還是多少有些驚訝的。