第1196章 說走就走了（2 / 2）
王昭謀頓時有些驚訝：「是嗎？你怎麼知道的？」
劉雨晴說道：「哦，這道羊蠍子鍋就是我老公做的，還有剛才熱搜新聞上的這條魚，也是他掌勺的」
王昭謀一愣：「你老公原來是廚師啊？他在福豐醇上班？」
劉雨晴搖搖頭：「不是，他是過來這邊進修的，正好被派去科技展美食檔口工作了」
王昭謀看著劉雨晴這一臉驕傲的樣子，心下暗暗腹誹，嫁了個廚師至於這麼驕傲嗎？
像他們這些準備考研的人，將來畢業後都是準備搞美食學術研究的，在他們看來，廚師這個崗位可遠不如他們有發展。
不過甭管心裡怎麼想的，麵上肯定不能表現出來。
王昭謀笑著誇贊道：「是嗎？那你老公還挺厲害」
劉雨晴頓時笑得一臉燦爛：「對啊，他特別優秀，要不然我能嫁他嗎？哈哈哈」
王昭謀措手不及，突然被硬撒了一臉的狗糧！
劉雨晴說完，笑著將手機收起來：「收拾東西回家！」
周末兩天，福成醇檔口這邊沒有調休，付宇每天按時上班，劉雨晴所在的補習班倒是正常放假。
隻是付宇不在家，劉雨晴一個人在家也是刷題，於是還是去了補習班。
班上的同學，除了個別有事情的，幾乎是全員到位。
馬上就要考試了，大家現在的時間都非常寶貴，一分一秒都不敢耽誤。
付宇現在已經完全適應了檔口這邊的工作節奏。
對於飯店工作而言，周一的客源相比於周末肯定要少一些，不過檔口這邊卻沒有規律可言。
上午是忙碌的備菜，盤庫，廚台整理
雖然有專門的小工負責張羅，但是掌勺廚師還是需要自己做好調料添置這樣的工作。
而且自己的掌勺習慣，隻有自己最清楚，什麼廚具需要怎麼擺放用著才順手，還是需要自己進行調整。
當廚師絕對不僅僅隻負責掌勺，還包括各種各樣的事情。
上午十點多的時候，前廳有服務員急匆匆過來遞點餐單：「顧客點了一份醬油炒飯！」
付宇離著窗口近，伸手將單子接過來，仔細一瞧，竟然還真的隻點了一份醬油炒飯。
服務員解釋道：「顧客說早上沒吃飯，有點低血糖，今天的餐票還沒領呢，剩下的就夠點一份醬油炒飯」
原來是這樣。
福成醇檔口這邊向來是接整桌的席麵，還從來沒遇到過單點一份主食的。
不過，店裡也確實沒有相關規定，不接單這種點餐的形式。
付宇拿了單子，轉頭回去安排楊智超備菜。
醬油炒飯是福成醇的特色主食，檔口這邊基本上隻供應這一種，像其他的江魚水餃，江魚麵之類的都隻在飯店那邊供應。
福成醇的醬油炒飯向來是用竹桶盛放，這一小桶簡單到極致的炒飯，卻成了福成醇的招牌主食。
付宇平時也沒少吃這道醬油炒飯，每次吃都覺得非常美味，百吃不厭。
他以前看過電影《食神》，一直對周星馳做的那碗黯然銷魂飯印象非常深刻。
當時不知道這飯怎麼就看上去那麼香，後來做了廚師，才知道，原來這黯然銷魂飯，其實就是港式茶餐廳菜單裡常見的叉燒飯！
確實越簡單越尋常的食物往往最考驗功夫，不過嚴格來講，那碗黯然銷魂飯，銷魂的不是飯而是叉燒。
畢竟當初觀看的時候，薛家燕吃完之後也是在一塊大叉燒上麵打滾，而不是在米飯上打滾。
自從明白了這個道理之後，付宇一直覺得黯然銷魂飯銷魂的是叉燒，不是飯。
而福成醇做的這道醬油炒飯，在付宇看來，才是真正的黯然銷魂飯。
明明隻有醬油、米飯、雞蛋三種食材，簡單到不能再簡單的做法，卻有著香到靈魂深處的美味。
這道主食，付宇幾乎每天都要炒上幾大鍋。
做起來非常嫻熟。
他正快速翻炒著鍋中的米飯，爭取將所有的飯粒均勻上色，突然之前過來送點餐單的服務員又過來了。
「付廚，剛才點餐的顧客走了」
付宇愣了一下，驚訝轉頭：「什麼？走了？不是，什麼意思啊？」
服務員也是無奈的說道：「我剛才去送紅棗水，結果顧客忽然說不想吃了，然後起身就要走。
我趕忙攔住他，說後廚這邊都已經炒上了，顧客卻說忘記帶餐票了，今天先不吃，付不了賬」
不是，這叫什麼事兒啊？
點了餐，說走就走了？
不過，飯店什麼樣的顧客都有，這也沒有什麼太過稀罕的。
就是這一鍋米飯白炒了。
付宇嘆了口氣，還是把這鍋飯烹飪完成。
「沒帶餐票，就直接過來吃飯，這也太不靠譜了」
李東序了解清楚事情經過，也是頗為無奈。
總不能檔口安排個收銀員，想要點餐先付餐票。
這也不太現實。
李東序隻能說道：「遇上這種事情也沒辦法，這一鍋的炒飯，大夥分著吃了吧！」
付宇猶豫了一下，還是有些不放心，起身朝著後廚門口走去。
李東序一愣：「小付，你乾嘛去？」
付宇站住，回頭直接說了句：「哦，沒事，我去看看那位顧客是不是真的走了，別再咱們把飯分吃了，他再殺個回馬槍，咱們還得再多賠一份飯！」
一句話，把李東序說的差點笑出來！
這臭小子，損人都不帶髒字的！
好在後廚眾人飯量大，雖然剛吃過早飯，但一人分上半碗熱騰騰香噴噴的醬油炒飯，也不是什麼難事兒。
分吃完炒飯，大夥又各自投入到了繁忙的工作中去。
付宇也沒閒著，今天輪到他負責小菜的醃製。
於是從填補食材，到重新醃製，忙起來，一上午很快就過去了。
中午到了飯口時間，又是好一陣忙碌。
後廚工作就是這樣的，除非過了用餐高峰期，否則很難有閒暇的休息時間。