第28章 無可挑剔（2 / 2）
在味覺上，也是盡可能的保留了食材的原味，配料則是起到了錦上添花的作用。
雖然食材本身也起了很大的作用，但這樣的廚藝，確實遠遠超過了度假村的其他廚師。
即使是用同樣的食材，其他人也很難達到覃師傅的烹飪效果。
「我是沒什麼可說的了，無可挑剔。大家怎麼看？」許山一邊吃著一邊問道。
「真的好吃，密其林也不過如此吧。」蕭夢雪伸出大拇指贊嘆道。
「覃師傅確實厲害，不愧是五星級酒店出來的，相比之下我完全不是一個檔次的。」一位廚師評價道。
其他的廚師，也一一表示了對覃師傅的贊嘆，對於覃師傅的廚藝感到欽佩。
「謝謝大家的肯定，其實沒有這麼好的食材，是達不到這樣的效果的。」覃江謙虛道。
在覃江展現了他的廚藝後，許山覺得自己這一趟確實沒有白跑。
而覃江也對海上客度假村刮目相看，不再覺得在這裡工作是委屈了自己。
反而認定了，這裡才是自己一展才華的地方。
「行，大家都先忙自己的吧，我和覃師傅單獨聊聊。」
說完，包括蕭夢雪在內的其他員工，都離開了後廚，隻留下許山和覃江兩個人。
「覃師傅，現在感覺我們度假村怎麼樣，來這一趟沒有後悔吧？」
「許總，我能說我現在很想在這裡工作嗎？」
覃江知道，這樣的話對於自己談薪水的事情有些不利。
但這，卻是覃江此刻心裡的真實感受。
他本來就是喜歡直來直去的人。更何況，像許山這樣有格局的老板，應該也不會吝嗇那一點兒薪資。
「覃師傅，我這邊現在能給你到一萬五一個月。你要是覺得沒問題，就可以準備入職了。」
盛城頂級的大廚，月薪平均在8000-10000元這個範圍內，能夠超過一萬已經是非常高的價格了。
許山給出的價格已經大大超出了盛城的市場價，這也超出了覃江之前的期望薪資。
「許總，您都給出這樣的條件了，我還有什麼拒絕的理由呢？」
兩人相視一笑，緊緊的握起了手。
終於將覃江這位有些難搞的大廚搞定，許山總算鬆了一口氣。
覃江的心情也不錯，覺得找到了自己伯樂，有了一展宏圖的機會。
「對了，覃師傅，你會做鍋包肉吧？」
許山好像突然想起了什麼，向覃江詢問著。
「鍋包肉？這個菜我當然會了啊。」
對於一個有五星級餐廳大廚經驗的廚師來說，鍋包肉這樣普通的菜餚，並沒有太大的難度。
鍋包肉的種類很多，不同的人喜歡的口味也各不相同。有用糖醋做的，有用番茄醬做的。
在食材上，也分為豬肉、牛肉、甚至雞肉等種類。
「覃師傅，如果讓你做一道老式鍋包肉，你會怎麼去做呢？」
覃江有些疑惑，許山為什麼要問自己這個問題。
與剛剛自己做的幾個高級菜式相比，鍋包肉這樣級別的菜，都會顯得遜色不少，其中的細節也少了不少。
帶著疑惑，覃師傅還是認真的回答了許山。