第十九章 粉麵登場（2 / 2）
眾人一看就懂，紛紛效仿他的做法，又把有些赤色的油炸粉末一並倒進石鍋裡，攪拌均勻一口吃下。
咀嚼片刻，滿場傳來心滿意足的驚嘆聲，伊士堯也把粉末灑在筷子夾著的魚皮麵上，和著湯汁一口吃下。
粉末依然保留焦脆口感，炸過又煮好的魚皮麵飽含湯水，且沒有失去本身的韌勁，入口滑潤，咬下彈牙，汁水飽滿。
「汝如何能知此做法？」還是東北角的那位接著問，何汀挺了挺月要坐好。
「我乃尚膳監葷局禦廚何貴，此等菜餚平日料理甚多。」伊士堯看了一眼何汀的奇怪表現，接著背稿子。
「何禦廚尚且年輕，前途不可限量，前途不可限量啊。」東北角的那位說出這樣一句意味深長的話。
「不才眼拙，不識尊駕……」在文言文麵前，伊士堯的記憶力直線下降。
「在下吏部高廉生。」那位自我介紹之後，何汀竟然有些得意地點點頭。
早些時候問過前一道菜做法的方公公緊接話茬，「江尚書年邁，前些日子已向萬歲提及告老還鄉之事，高侍郎也怕是要高升嘍。」
「方公公休要抬舉高某，高某隻是時刻竭力為江山社稷盡忠，不敢怠慢罷了。」高廉生謙虛的語氣裡不難聽出一絲理所應當。
在座的人裡有人附和，有人默默品菜。韓道濟提醒到，「諸位勿忘，麵前還有灘羊排未品。」
灘羊在伊士堯這倒不算是稀奇的食材，畢竟家裡的飯館一到秋冬，就要從西北地區大量進貨。可這灘羊在寧夏、甘肅、內蒙古居多，印象裡的明朝地圖也沒有遼闊至此，這灘羊相比在此時也是稀罕物件。
果不其然，很快就有人在大快朵頤後發問，「灘羊乃邊陲之物，韓卿如何得來？」
韓道濟咽下口中的羊肉，喝下一杯酒，「寧夏鎮守備袁宕建與韓某有多年私交，上年贈與韓某四公四母四對羊羔，養於城南韓某的牧場，今日所用就是其中一隻。」
「好肉！好肉！入口綿軟，不失咬勁，唇齒之間似浸潤香油，卻不膩。」「豚骨、麂子肉、河魨骨、山雞之味盡收於此肉，美極！」「魚皮麵最佳，灘羊鮮美亦在麵中……」
之前各安其事的眾人，這個時候談論的重點都在這道湯菜上，而之前準備起身打道回府、困意上湧的那些人，也因為這道菜踏踏實實地坐在位子上，寸步不移。
而且剛才方公公和高廉生的對話，以及之前高廉生和伊士堯的對話，讓不少人開始關注「兩次」讓菜出彩的何貴何禦廚身上。
來單獨找伊士堯對飲一杯的人也慢慢變多，何汀留在在身邊，幫著他客套。
伊士堯一麵應付，一麵驚訝之餘，沒能忍住心裡的好奇，找準空隙向何汀詢問剛才發生的事情。
她沒有當麵回答，轉而說起了另一句毫無頭緒的話，「已出的兩道菜，魚肉為藥引，魚羊合煮為藥湯。」
說完又拿出一張紙條，放在他手裡，「待第三道菜食罷，回頭再細細與你解釋。」