第61章 新年活動（1 / 2）
大運河邊不知何時開了一家姑蘇糕點店，對於普通市民來說這並不是一件值得留心的事。畢竟這條街本就是一條餐飲街，新開、關停的店鋪本就是常事。
要說唯一讓人有些新奇的，是店鋪主打的『姑蘇糕點』的名目，這倒是不常見——說來慚愧，蘇城人大多數不太在意家鄉的飲食文化，對於家鄉糕點的記憶或許還停留在兒時街邊賣海棠糕、賣蘿卜絲餅的小攤，隨著這些小攤小販在城市化的進程中被割離、驅逐，曾經街邊隨處可見的小食也成了記憶。
即便偶然想起，但也隻是一句不鹹不淡的感慨。
或許每年『二月二』會去黃天源買塊『撐月要糕』，但這樣習俗也在漸漸淡去。『稻香村』、『采芝齋』這些古老的店鋪，更像是為了讓外鄉遊客體驗蘇城而特意做出的『蘇城特產』，仿佛是關在博物館玻璃櫥窗後的展覽品，與市井生活本身隔著一層玻璃的距離。
多久沒去吃海棠糕、薄荷糕了？
當問到這個問題，一些人或許會回憶良久，給出個不太確切的答案，那是以十年為單位的時間距離。
不似『故胥十二樓』新店開業那樣隆重，本就隻是旗下一個小店的『胥樓糕點屋』是悄悄開業的，沒有剪彩，沒有慶祝活動。隻是某一天突然打開了店門，櫥櫃裡出售的，仿佛是兒時記憶中蹦出來的東西。
糕點屋裝修得並不華麗，也沒有刻意追求古樸，隻是簡單的陳列著幾排櫃子，牆上掛著價目表。
盤香餅、盤龍糕、四色片糕、定勝糕、椒鹽桃片、雲片糕、棗泥麻餅、鬆子酥、麻雀蛋、枇杷梗、豇豆糕……
有些還算熟悉，有些卻已經是久遠沒聽過的名字，讓人不自覺的，仿佛心裡的某處被觸動了一下。那種感覺並不在於『好』或者『不好』，更像是偶然意識到——不知不覺時間原來過了這麼久了。
「生意還不錯啊。」一天營業結束，看著電腦裡對賬的營業額，謝衛國有些意外，「還想著會虧本呢，看著樣子，至少賺回房租和水電沒問題啊。不愧是老哥！」
謝茂德擺了擺手，並不居功，「這些糕點畢竟是客人們記憶中的味道，剛開始吃個新鮮，但做個品牌是長久的事，能不能維持還不好說。」
確實如此，謝衛國也理解，不再說什麼誇贊的話，免得給謝茂德不必要的負擔。
「爸，我晚上要出去吃飯，會晚點回來。」同樣在辦公室裡，用筆記本打了半天字的謝宛蓉抬起頭插話道。
謝衛國暗叨一句女大不中留，也不在意揮了揮手，「九點前回來，不然你媽可要鎖門了。」
謝宛蓉比了個「ko」的手勢，接著道：「要我說，周五不就是小年夜了嗎？不如借這個機會做個活動。推出一些過年喜慶的糕點，還有湯圓、糖年糕之類，都是過年需要的，算是製備年貨。」
「年貨？這主意不錯！」謝大廚一拍手，「還是你們年輕人腦子轉的快。以前過年吃糕點可是傳統習俗啊。」
「那是，也不看看誰的女兒。」謝衛國得意道，得了婉蓉的一個白眼。
除夕吃湯圓，新年吃年糕，這些都是延續至今的習俗。也不需要多準備什麼，用『故胥十二樓』的渠道打一下廣告，以他們的品牌影響力，想必會有新老食客願意買單。與其去學洋人過洋節，恢復傳統習俗更有意義。
「我讓人重新做一下廣告牌，再印一些海報。」
「這些我來吧。」謝婉蓉合上電腦伸了個懶月要，「終於寫好了，下次再也不接約稿了，被人催著真難受，還是自由發揮的好。」
「你不是要和那小子一起出去吃晚飯？」
「弄個廣告策劃而已，搞點照片弄個文案，能要多久？半個小時的事。」
對謝宛蓉來說這確實是簡單的事，甚至算不上正經工作，動動手指而已。
第二日，糕點屋的營業額一如預料的又提了提。
「風俗習慣這種東西，果然都沒那麼容易忘記。年貨套餐都快斷貨了，還有不少人預定。」
謝衛國得意道，來他說這糕點屋賺不賺錢並不重要，小小的一間店麵，哪怕盈利再翻一番，也不及『故胥十二樓』多訂兩個包廂，那紅紅火火帶著家鄉特色的年味才更讓他歡喜。
「等這裡穩定了，這糕點屋也多開幾家分店。老哥你費點心，多帶幾個徒弟出來，把這姑蘇的味道好好的讓大家嘗嘗。」
「開分店的事等等再說，」謝大廚打斷了自家老板的暢想，「你看看這個。」
「什麼？」
謝衛國接過，那是張花花綠綠的廣告紙，有日文也有中文，打頭的「迎新年、拜財神」、「迎賓特價，全場五折」兩排字樣引人注目，下麵是刺身、烤串的照片。
「周邊的幾家日料店，新年期間要搞活動，可能是針對我們的。」
不是『可能』，分明就是！
「我們迎新年，他們也迎？小日本的新年不是元旦節嗎？」
謝衛國說著，又認真看了看廣告紙，那些日料的照片並沒有引起謝茂德的食欲，但他不確定現在的年輕人的品味是否會被吸引。
「『新年新風尚，打造和式風俗年』？虧他們說得出口，中國人在中國土地上，要他們小日本來教我們怎麼過年？什麼禦節料理，蕎麥麵、烏冬麵的，誰過年吃這種東西。」
「那還真不一定，情人節巧克力賣脫銷，聖誕節到處送蘋果，現在的年輕人怎麼想的，我們都搞不懂。更麻煩的是，他們的活動日是初一到初五。」
從大年夜到初五，按照中國的習慣，所有商鋪、飯點都是歇業的，故胥十二樓當然同樣如此。廚師、服務員都要回去過年，有些外地的，還要待元宵節才能回來。
但市麵上並非沒有餐飲的需求。年初一拜了年本就沒事乾，如果街上還有餐飲店開業，相信不少年輕人都願意去逛逛。
「這……確實難辦。」