039 麻辣燙（1 / 2）
龍海雲當然沒忘記叫母親拿些本錢出來買原材料，盡管現在家裡存款不算多，全部加一起也就兩千多塊，而且大頭都存在信用社。
家裡的現金也就兩百來塊錢，好歹不用去取錢。
吃過早餐收拾好家裡後，鎖好門，把大黃狗栓在家裡看家，然後選擇走路去九龍區街上。
不，好像別無選擇。
都舍不得車費，而且中巴車還得等，裡麵也都擠得滿滿當當的。
龍海雲家三個人一人背一個背簍，車上也放不下。
路上的時候，龍海雲也抓緊時間，給父母灌輸他的想法。
他說是書上看來的知識，以及和大爺五姐一家商量後的結果。
劉福翠和龍昭國夫妻倆隻是沒多少文化，本性善良，做人的道德觀還是有的，一直教導兒子做人要實誠，並身體力行，不乾坑蒙拐騙的事情。
到街上後，龍海雲先和父母去趕集，買了些牛油和牛骨，以及其他的一些香料。
再去五姐家的酒廠。
酒廠的生意不算特別好，但門麵的人也不少。
龍海芬和大娘顏玉瓊正在招呼客人，看龍海雲一家到來後，熱情了招呼了他們。
寒暄幾句後，龍海芬就帶著他們去店後的廚房。
路上龍海雲還問她，「五姐，上次我讓你幫忙買的香料都準備好了吧！」
「全部都準備好了，你要的高湯也提前煲好來的。叔叔阿姨今天怎麼帶這麼多東西來。」龍海芬回答說。
劉福翠笑著說，「都是自家種的蔬菜瓜果，不值什麼錢的。」
龍海雲說，「是啊！正好拿來試試看，我們的秘製調料出來的效果如何。」
「這麼多香料，怎麼都不會差的。」龍海芬笑著說，「我們平時可舍不得用這麼多材料。」
「開店做生意肯定和家常菜不一樣的，味道不好人家怎麼不自己做。」龍海雲回答道。
酒廠這邊的廚房並不大，呆不下太多人。
於是，劉福翠就讓龍昭國把東西放下後，先去街上趕集呆一陣子，晚點再過來。
龍海雲仔細檢查了準備的材料，她說是按照他之前囑咐準備的。
不管是做串串香，還是麻辣燙，冒菜，味道主要都是靠湯底。
食材新鮮多樣，乾淨衛生就好。
龍海芬也問他，「海雲你來做湯底嗎？」
「我隻動嘴可以嗎？」龍海雲笑著回答道。
「沒問題，你指導我們做。」龍海芬認真的說，「你平時上課也沒時間折騰這些，我和阿姨學會後就可以自己做。」
「行！」
蔥薑蒜洋蔥芹菜這些材料還是要先處理下，也不需要龍海雲親自動手。
龍海芬和劉福翠都能麻溜的弄好。
龍海雲把青紅花椒粉以及香料粉放在一起，拿來酒廠自產的白酒泡濕，避免炒糊。
粗辣椒粉，則是用溫水泡濕，同樣是為了避免炒糊。
這些都是他在品諾王那學到的，「乾貨全拿走，開店就賺錢！」
材料準備妥當後，就正式開始炒底料。
龍海芬謙虛，先讓劉福翠來操作。
龍海雲剛剛買來的牛油這會也派上了用場。