第70章 小四嫉妒了(1 / 2)
「三哥,哪有吵?我怎麼沒聽見?莫不是你想來後廚偷吃,故意這樣說的吧?」蘇小四表示不信。
的確,他們在後廚都沒有聽到前麵有吵嚷聲啊。
蘇三哥氣急敗壞的瞥了一眼蘇小四,「都是老食客了,怎麼會吵架似得?反正阿爹和二哥是頂不住了!
你能耐,你去前廳和那些老食客說去!」
蘇小四抖了一下。
他不去!
那些老食客都是老吃貨了,他要是去前廳堅持隻能大後天才能吃到口水雞和蔥油雞,那些老食客還不將他給吃了啊!
堅決不去!
蘇茵茵拿著筷子夾了一塊蔥油雞遞到了蘇三哥的嘴邊。
一股絕美的蔥香味兒直沖鼻端,蘇三哥「啊嗚」一口,瞬間笑眯了眼。
還是小七疼他呀!
蘇小四一臉受傷的看著自家小妹。
又嫉妒的轉頭看著他家三哥,小妹不是最喜歡他嗎?她還親自餵老三吃了第一口蔥油雞!
好難過啊……
「大哥,你覺得呢?」蘇茵茵不知自家四哥的小心思,轉頭看向自家大哥。
蘇大哥憨厚的撓了撓頭。
「小七,我覺得口水雞和蔥油雞都很好做,就是咱們家從雞舍拿的雞不多……」
「這簡單!我和阿陽哥現在再跑一趟雞舍,再買些回來就是了。」蘇小四立刻道。
哎喲,一提到掙錢的事,蘇小四反應很快的。
「就怕大哥和小七忙不過來。」他擔心的是這個。
錢有的是時間掙,人累壞了就不劃算了。
蘇三哥瞥了瞥自家小弟,「你們都忘了阿爹了嗎?他才是真正的廚子啊!」
灶間的人手是夠的。
「那小四你和阿陽再跑一趟,再去雞舍買二十隻大公雞回來!」蘇大哥大手一揮。
大哥既然做主了,那就聽大哥的了。
「大哥,你再斬兩隻雞,口水雞做一個,蔥油雞做一個,等會讓三哥送到寶和銀樓去。」蘇茵茵道。
蘇大哥趕緊點頭。
「三哥,你先將這盤蔥油雞端到前廳,告訴老客們,多謝他們一直支持咱們食肆的生意,蔥油雞和口水雞咱們就從今兒先供應起來。」
蘇三哥趕緊點頭,端著蔥油雞去了前廳。
蘇大哥一邊斬雞一邊問蘇茵茵,「小七,咱們家的蔥油雞和口水雞賣什麼價錢啊?」
蘇茵茵沒有自己做主,而是反問大哥,「大哥你覺得賣多少錢一盤合適?」
以後大哥是主廚,理應大哥來定價。
蘇大哥也沒有推辭,仔細想了想便道:「80文一盤。」
又解釋道:「80文錢一盤很合適了,咱們家的口水雞和蔥油雞一隻分兩大盤,分量足夠大!
這一大盤的雞肉都有兩斤多了,兩三人一盤配上米飯都能吃個大飽了。」
說的也是。
分量是足夠大的。
蘇茵茵想起她前世,她在飯店吃的蔥油雞也好,口水雞也好,小長碟子一盤,分量都不大。
那可不是用五六斤的大公雞做出來的,那是用那種小三黃雞做的,還隻有半隻。
那斤兩能有多重呢?去頭去翅膀,去雞腿後做出來的成品也就半斤左右吧。