第107章 第 107 章(1 / 2)

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兩人把契書寫好簽訂,冬氏想的很詳細,條條框框,幾乎是不占許沁玉半點便宜,東來居這酒樓的使用權都是許沁玉來做決定,要是其中冬家人有任何異心,都會賠償許沁玉很大很大一筆銀錢。

等把契書簽好後,兩人就一起過去了東來居一趟。

許沁玉過去查看東來居有沒有什麼需要改動的地方。

東來居是四層樓高,比她原本想找的三層閣樓的商鋪都還要多一層。

一樓和二樓堂廳,比許記大上很多。

三樓和四樓則是廂房。

東來居前兩年已經重新裝修過,待客的堂廳跟廂房都不用變動,裝修也是比較典雅大氣的,窗牖也都很大,很亮堂。

許沁玉又去後廚看了看,後廚也非常乾淨整潔,隻有一些需要改動的地方,就是料理台。

爐子有點不太夠,不過許記的爐子和蒸籠多,到時候一起搬過來。

料理台則是改成長l形,連著的水池子,切菜清洗備菜都更加方便些。

另外就弄三個跟許記一樣的烤窖,這樣以後一些烤羊排之類菜式,還有烘乾食物都能用到,很是方便。

許沁玉跟冬氏說了說。

冬氏道:「這個改動起來也快,十天就好,正好這十天可以讓人把許記食府和東來居的招牌打出來,這十天,東來居先掛著牌子,說暫停營業十日,酒樓要重修修葺一下。」

到時候酒樓正門牌匾上掛著『許記食府』四子大招牌,旁邊豎掛著『東來居』三字小招牌。

許沁玉點點頭,又把烤窖具體要怎麼搭建跟冬氏說了說,冬氏都給記了下來。

冬氏又道:「這十日也不用驚動旁人,許小娘子你那邊還是照常開業就好,等到時候直接搬過來。」

許沁玉也覺得成,許記都是老食客,等搬的時候跟他們說說,再在許記門外掛個牌子寫明白,食客們就知去哪吃了。

許沁玉把料理台跟水池烤窯這些具體同冬氏說了說,就回去了。

等許沁玉離開,冬氏也給東來居的大廚幫廚和活計們說了聲,說要把廚房重修修葺下,也讓他們回家休息十日,這才又跟冬席商量具體需要改動的地方。

冬席也是點點頭,「好,那母親回去歇著吧,這事兒我來辦。」

冬氏也有點心疼兒子,因為嶽有為的那事兒,席哥兒幾乎是一瞬間就成長起來。

許沁玉回去後,晚上跟許記的幫廚還有跑堂的三個嬸子們一起吃暮食時,就把許記跟東來居合並的事情也說了說,大家自然也都聽她的,還覺得冬氏人很厚道,這個條件,可以說是把東來居完全給許記使用,還有東來居的大廚幫廚們,還不收一點銀錢。

許沁玉之所以答應跟冬氏一起合並,也是因為等她搬去饒州城後,源寶鎮這邊的許記她就顧不上多少,得其他人打理,現在有了冬家,往後許記就可以交給他們打理。

至於分成的問題,她幾乎什麼都不用出,就是因為菜譜占了七成,的確是她占了很大的便宜。

等以後飯莊開業,這邊交給冬家打理後,分成可以再重新跟冬氏談談,五五分成對冬家也公平些。

之後許沁玉《穿成流放王妃後的發家日常》,牢記網址:1也就把這事兒跟家裡人說了說,就沒在跟旁人說,每日還是該作甚就作甚,連著食客都沒有說。

而東來居那邊,翌日一早,冬席就讓人在外麵掛上歇業十日的招牌,開始找匠人和瓦泥工把廚房重新修葺,還要烤窯也找人做了起來。

又過去幾日,石老八又來找了許沁玉一趟,問她考慮的如何。

這次許沁玉直接拒絕了,說道:「石東家這是為難我,饒州城那邊的飯莊,光是前期的工程投入,打底就要五六萬兩的銀子,你說二百兩銀子就想占我的商股,說出去都要被人笑,所以這恐怕是不成的,而且石東家說想漲租,我同姚娘子簽下的契書上也寫明不會漲租,即便去告去官府,石東來也沒有理由讓我漲租,既然鬧到這般,我便想著,等到明年初,鋪子的租期也到了,我便不再續租了。」

石老八一聽,臉色都變了,忍不住道:「許小娘子這就不厚道,你在我這裡租了三年鋪子,本身租金就比其他鋪子便宜些,怎麼還耍起脾氣來了。」

許沁玉蹙眉,「我不願讓石東家你二百兩銀子就占我大幾萬兩銀子的飯莊商股,就成耍脾氣了嗎?」

石老八氣急敗壞道:「這是我家商鋪,我愛漲租就漲租,你既然不願意租了,我這鋪子可是旺鋪。」

一旁聽著的聞氏看他對玉娘橫眉怒目的模樣,也有些急了,忍不住上前攔在玉娘麵前說道:「你這人怎麼這般,這鋪子怎就成旺鋪了?那是因著我家玉娘手藝好,吸引來眾多食客上門吃食,所以才讓你家商鋪成為旺鋪的,而且你如此胡攪蠻纏想要漲租,那也該是從明年開始,畢竟是年初租金才到期。」

之前交租子都是一年一年的交,所以要等年初才到期的。

「既如此,那明年租金都要二十兩銀子一個月。」石老八直接道。

聞氏目瞪口呆,簡直不敢相信自己的耳朵,他怎麼敢要二十兩銀子一個月的?這樣商鋪的租金,最多也就是五兩銀子一個月,都算高的,基本都是年租,五十兩銀子左右,他卻要二百四十兩一年,這不明擺著覺得許記生意好,獅子大開口嗎?

許沁玉道:「我說過,等明年我就不租了,東家到時候你愛漲多少是你的事情。」

石老八直接說,「你要是不想租了,那現在就搬走。」

他才不相信許小娘子會放棄每個月幾百兩銀子的盈利,要搬走,一時半會兒也找不到合適的商鋪,等重新裝修修葺好,食客們都差不多走光了,去其他食肆酒樓用飯食,想要重新積累食客也不容易。

他還是覺得自己的鋪子有些旺許沁玉,雖然許小娘子的廚藝也的確不錯,但運氣也很是重要。

許沁玉道:「明年才到租,我現在不會搬的,若是石東家你再胡攪蠻纏,我就要報官了。」

石老八有些生氣,正想繼續跟許沁玉掰扯掰扯,餘光瞧見一人走過去,抬頭去看,是徐孔目,應該是過來許記食府,石老八不敢得罪徐孔目,看了許沁玉一眼說,「行,且等我過幾日在跟許小娘子說道說道。」說完急忙走了。

等他一溜煙跑掉,徐孔目也剛走到許記門口,見許沁玉抿著唇,聞氏也一幅憤憤的模樣,忍不住問,「這是發生了何事兒?」

他是過來提湯的,現在剛好晌午,許記歇息,他昨日就跟許小娘子訂好了湯。

天冷了,許記出了道湯,豬肚雞湯,湯底濃鬱鮮甜,喝完身上都暖呼呼的,兒媳前些日子又生了,給他生了個小孫女,所以平日不苟言笑的他近來麵上都不自覺的帶著笑。

兒媳還在做月子,現在家裡人都在照顧兒媳,不怎麼出來,平日裡家裡也比較節省,偶爾才來許記吃吃,因為兒媳剛出月子,他就跟許小娘子定了豬肚雞湯,帶回去晚上給兒媳吃的。

他這剛過來就見石老八灰溜溜跑掉,又見許小娘子跟聞氏都有些氣憤的模樣,就問了句。

聞氏忍不住說,「徐孔目不知,這石老八實在欺負人,之前想二百兩銀子入玉娘在饒州城的那個飯莊的商股,玉娘不答應,他竟又提漲租的事情,要一個月二十兩銀子,我家玉娘就不想租這鋪子,說明年不租了,他竟想現在就趕人。」其實她也知道石老八說得是氣話,不會真的趕人,也以為她們是說笑,不是真的想搬走。

徐孔目聽得果然皺眉,「我記得許小娘子你們是有簽契書的,他若在上門糾纏,你便去衙門報官,我會立刻過來捉他過衙門。」

因為簽了契書,具有律法效應,所以石老八這樣就是觸犯律法,會挨板子。

許沁玉點點頭,「多謝徐孔目,不過也沒幾日的事兒了,再過幾日,許記食府要搬去東來居了。」

徐孔目怔了下,「許小娘子的意思是……」

許沁玉笑道:「對,往後許記食府就跟東來居合並成一家,等重新開業時,還請徐孔目上門吃宴。」

徐孔目。「那恭喜了,到時候定會過去的。」

許沁玉也道:「同喜同喜,聽聞大人兒媳生了個閨女,大人得了個小孫女。」

徐孔目又忍不住揚起唇角,看樣子是真喜歡小孫女。

又說了幾句話,許沁玉回後廚把煨好的豬肚雞湯提出來遞給徐孔目,自然也是不收銀錢的,說是,「我與雲蘭關係好,雲蘭的嫂子也就是我的嫂子,嫂子這做月子,我也忙著,不能上門去探望,這豬肚雞湯勞煩大人送去給嫂子喝,嫂子要是還有什麼想喝的,大人盡管過來同我說聲。」

她與徐孔目的小女兒徐雲蘭相處三年,現在已經是關係極好的閨友。

徐孔目道過謝後,提著湯離開。

等他回去,把雞湯交給妻子向氏。

雞湯都還是滾燙的,端去廚房可以先給兒媳盛點讓她喝著。

徐孔目又把石老八的事情跟向氏說了說,向氏一聽,皺眉道:「這石老八瘋了吧?他怎麼想的,他娘子就讓他這麼胡鬧?」

徐孔目道:「姚氏應該還不知道他這樣胡鬧的。」

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