第336章 辣條（2 / 2）
為啥辣條的誕生地卻沒有培育出一家大企業呢？問題就出在小麥上，平江本地的辣條廠原材料都是從外地運送過來，一來需求頗費工夫來運輸，二來添加了物流的本錢，三來長工夫的運輸能夠會使小麥的質量遭到影響，所以盡管衛龍的創始人劉衛平就是平江的，但是他計劃做辣條生意的時候壓根就沒想過在家鄉做，而是去了河南，最後平江本地的辣條廠始終沒辦法做大，北上河南的劉衛平卻成了國內辣條行業第一人，這就是眼光的差距。
到了河陽，李未把他們安頓在食品廠的研發室裡，這裡主要負責研發各種新產品，之前已經成功地在李未的提示下研發出五香雞蛋、泡椒鳳爪、卜卜星等多種深受消費者喜愛的產品，現在該嘗試下辣條了。
李未對邱平江、李猛能、鍾慶元等三人說道，「你們之前雖然一直在做豆乾，但是目光不要隻局限在豆乾上，製作豆乾過程中所用到的擠壓熟化等技術也可以用到其它食品上，另外你們平江醬乾使用的辣味很有特點，我覺得可以試試給麵筋等產品加上這種辣味，試試能不能研發出啥新產品來！」
三人麵麵相覷，他們以前都習慣了按照傳統方法製作平江醬乾，現在讓他們搞研發，一時還真不知道該如何入手；李未也不急於求成，食品廠研發室好多技術人員都是這麼過來的，讓他們跟著老手適應一段時間就行了，他所能做的就是給這些人提供足夠的支持。闌
「你們三個成立一個小組，專門研發我說的這種產品，需要什麼工具、原材料都可以向後勤部門提出來，有成品的就直接采購，沒有成品也可以拿著你們給出的圖紙找廠家訂製不會畫圖也沒關係，可以找會畫圖的過來，你們說他畫就行了！等你們研發的產品通過審核進入生產銷售環節，你們不光有獎金可拿，還可以從銷售額中獲得分紅之前那個研究出泡椒鳳爪的，現在房子也買了，車也買了，那怕他以後啥也不乾，隻要我們的泡椒鳳爪還在賣，配方還沒有改，他就不用擔心沒錢花！」李未給他們講了講研發室的待遇。
李未相信隻有給足激勵，才能激發人的創造欲望，所以便製定了這條規定，雖然提成的比例很低，但是再加上惠農超強推廣、鋪貨能力帶來的巨額銷量，這絕對不是一個小數字，隻要研發出一款熱銷產品，那研究人員絕對可以實現財務自由，每個月都能拿到不菲的提成。
原本負責食品廠的侯濤有些擔心，他覺得研究人員掙夠了錢之後就會放棄工作，那食品廠豈不是就損失了一批人才？然而事實證明，他的擔心是多餘的，最早確實有一批研發人員在拿到巨額提成後有些懈怠，但放鬆了一段時間之後，他們又重新變得積極起來，這世界上沒有什麼比從事創造性工作更能讓人滿足的了，更何況這種創作型工作還能帶來不菲的收入？
之後研發室在進行評比的時候發現，那些已經實現財務自由的研發人員的工作效率反而比普通工作人員更高，於是侯濤就再也不提這事兒了，他也想明白了，能取得成功的研發人員都是有天賦的，而一個能讓他自由兌現天賦的環境又能激發他們的靈感，研究出更多有價值的成果來，這對食品廠而言，遠比省那點提成更劃算，他們固然掙了錢，可食品廠掙得更多。
邱平江、李猛能、鍾慶元等人一開始確實有點不適應，不過研發室已經扌莫索出了一整套培養新人的方式方法，並沒有馬上就給他們安排任務，而是先讓他們去其它小組進行參觀，幫忙打下手，參加小組的研發討論會。
在討論會上，邱平江等人慢慢開始提出自己的看法，利用他們對壓製熟化技術的了解，已經麻辣口味的調味經驗給這些小組提供了不少有價值的幫助，獲得幾次成功之後，他們也慢慢地樹立起了信心。
同時他們也學到了不少東西，尤其是對麵粉、麵筋等原材料的利用，結合製作平江醬乾的經驗，他們已經具備了開發出辣條的潛力。闌
到了這時候，這個三人小組終於可以正式開始工作了，他們三人在探索中用麵粉代替豆粉，改進生產工藝，采用單螺杆擠壓機械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、鹽、植物油等左料，通過擠壓熟化而不是油炸，製作出了最原始的辣條。
這天李未正好在食品廠，聽到消息後就趕過來了，看著盤子裡裝的原始粗糙的辣條，稍微吸一口氣便被那種特殊的辣香味所吸引，連忙拿起一根嘗了口，邱平江三人都緊張地看著他，通過這段時間的工作，他們已經清楚地認識到，研發出一款成功地產品能給自己帶來多大的利益，而現在，他們的成果是否成功，就全憑李未的判斷了。
李未皺了皺眉，這款辣條的口感和自己吃過的衛龍差的可就太多了，邱平江一看他這表情，頓時覺得不妙，完了，老板不喜歡，這下該不會把我們趕回去吧？現在他們已經喜歡上這份工作了，可不想再回平江去當流水線工人了。
「距離拿出去銷售還差的遠！」李未的第一句話證實了他們的猜想，不過第二句話馬上讓他們轉憂為喜，「但很有潛力，雖然是香辣味但吃著不是很辣，而且越嚼越香，如果能克服外觀不美觀等問題，這款產品肯定能熱銷！」
「老板，我們爭取盡快改正缺點，保證不讓您失望，您看這種產品是您提出來的，您要方便的話就幫忙取個名吧？」邱平江等人頓時喜笑顏開。
「就叫辣條好了！」