361 漢堡麵包(2 / 2)
「根據用量,把麵分成合適的大小,然後借助案板的摩擦力,把小麵塊卷起來,多次重復這個步驟,把它整理成圓形。」
說著,她手下便出現了一個個圓圓的「饅頭」,看起來飽滿又可愛。
「接下來的步驟就簡單多了」,孟南絮一邊把「饅頭」們按下去,一邊介紹道,「把它們送入烤箱發酵。」
「發酵完成後,我們給漢堡麵包刷蛋液,趁這個時間,兩百零五度預熱烤箱」,孟南絮有條不紊,絲毫沒有因為步驟煩瑣而影響到製作效率,「烤箱預熱好,我們再給麵包刷一層蛋液,喜歡的朋友可以撒點芝麻。」
「送入烤箱,烤製十三到十五分鍾。」
「然後,我們就坐等成品吧!」
【這個步驟,有點治愈!】
【嘿嘿嘿,我喜歡刷蛋液~】
【漢堡麵包也算是麵包,所以甜甜蜜蜜你們什麼時候上?】
叮——
時間到了,孟南絮戴好手套,打開了烤箱——
方才還其貌不揚的黃餅子們在短短十幾分鍾內瞬間換了個模樣,形狀飽滿,色澤鮮亮,還散發著滿滿的麥香奶香,讓人不由地把目光集中在了它身上。
孟南絮直接切開一個,和淺褐色的表皮不同,漢堡麵包裡麵是淺黃色的,鬆鬆軟軟,看起來就很好捏。
實際上,孟南絮也這麼做了,她戳了戳漢堡麵包,滿意道:「就是這樣,今天的漢堡一定味道不錯。」
觀眾們聞著香味,一個個都饞瘋了。
【孟姐姐:這隻是半成品!】
【道理我都懂,可是我還是想吃這個半成品!】
【聞起來好好聞!香噴噴的!】
【姐!我唯一的姐!不開店就不開店吧,能不能先把這個漢堡麵包給我嘗嘗?你手裡這個就行!】
【我要放芝麻的那一半!】
孟南絮看看彈幕,有些猶豫:「可這隻是最基礎的麵包啊——」
【漢堡麵包震怒!基礎怎麼了?基礎就不好吃了嗎?】
【姐,在你眼裡,什麼不基礎啊?】
【我不管!反正我要吃!必須吃一個!】
察覺到她態度的鬆動,觀眾們馬上緊追不舍,表達自己必須吃一個的強烈意願。
孟南絮能怎麼辦呢,想吃就吃唄!
她打開了權限,觀眾們心滿意足地吃到了漢堡麵包。
【好軟好香好好吃!】
【這個味道算不上驚艷,吃起來卻很容易讓人滿足】
【強烈建議大家細嚼慢咽!吃到最後會有一種甜甜的感覺!】
【你怎麼不早說,我都吃完了qaq】
孟南絮笑著搖搖頭,開始準備漢堡的第二個部件——肉餅。
[作話:還有一章,可能晚點]