第42章 冬日火鍋（1 / 2）
張屠戶最近有點愁。
因為連著幾天,原本的郭張村大主顧都不在家！
人就是失去了才知道珍惜。
若說沒有這一戶，他一直像以前那樣每天賣個幾斤十幾斤肉，倒也過得去。
可那師家起來之後,他每天至少能多賣五七斤！
賺得多了，底氣就足，感覺月要膀也粗壯了。
之前他還跟婆娘商議,要這麼下去,保不齊明年就能翻新青磚大瓦房了哩！
「唉！」
想到這裡,張屠戶忍不住倒背著手走到外麵,伸長了脖子看。
說好了去五天,這都六天了，咋還不回來？
路上空盪盪，連條狗都沒有,張屠戶失望地嘆了口氣，耷拉著腦袋要往回走。
結果才走幾步，就聽見「噠噠噠」,類似蹄子磕碰地麵的聲音。
再過一會兒,好像還混雜著車輪滾滾碾壓地麵的動靜。
哎？！
這個時候，誰……張屠戶猛地扭過身,果然見到熟悉的青布油氈棚的騾車噠噠噠跑過來！
回，回來了！
親娘咧！
「張叔！」騾車到了近前,趕車的師雁行跳下來活動手腳。
張屠戶有點激動,「回來了啊？要肉？」
師雁行點點頭，「先要兩根筒子骨,再要點五花。有豬血沒有？有的話也要一方。」
都下半晌了，來不及做什麼細致的，路上她就想好了要吃火鍋。
先來取了筒子骨,回去燉在大鍋裡慢慢熬湯，她們先美美地睡一覺，醒了正好涮鍋子吃！
大冷天的，就是吃點熱乎乎的湯湯水水才好！
張屠戶連連點頭，忙不迭往屋裡走，「嗨，要什麼我給你們送過去就是了，還巴巴兒跑一趟，怪冷的……他娘，他娘！挑兩根筒子骨，要肥些的，再把我留出來的那塊好五花包起來！豬血也來一方！」
張屠戶他老婆是個麻利人，不多時，果然送出來一大串東西，額外還有捆老菠菜。
「這是我們自家在屋裡種的，別看不起眼，味兒好著呢，熬豬血養人！」
市麵上常有洞子貨賣，但價格高昂，尋常百姓根本支付不起，但也冬日裡也饞那口鮮嫩青菜，怎麼辦呢？
就有人如張屠戶家這般，自己在暖和屋裡壘個土方，試著種點家常青菜。
特別麻煩，大多長得不好，甚至養不活。
但也不為了掙錢，看著一顆顆翠綠的小苗苗在枯冬裡慢慢成長，就挺樂嗬。
師雁行笑著道謝，張屠戶又要送她們走，師雁行卻笑道：「且走不著，還有要緊的事跟您商議。」
張屠戶一怔，我就是個賣肉的，能有啥要緊事？
師雁行道：「我想跟您買兩頭肥豬。」
張屠戶愣了下才慢慢明白過來，「兩，兩頭？！」
師雁行點頭，「兩頭。」
雖然現在交際圈不大，但這年頭的豬沒經過人工改良品種，體型較小，肉也少，送人的加上自家留的，兩頭還未必夠呢。
到大祿後的第一個新年即將到來，生意又發展得很順利，一要慶賀，二來也要人情走動。
過去的幾個月內，她認識了許多人，她幫過別人，別人也幫過她，都是很好很好的人，很該趁著過年加深下感情。
上輩子她就很喜歡操持年貨，因為在新年那個特殊的時期，仿佛就連平時深惡痛絕的商業應酬都帶了幾分溫柔的暖意。
師雁行每年都會帶人灌香腸、熏臘肉、煮燒肉、做風乾雞鴨和豬牛肉乾，然後用真空袋密封起來，一份份送人。
看別人吃的好，她也會感受到由衷的喜悅。
來到大祿朝是個意外，但既來之則安之，她想把這點傳統繼承下來。
張屠戶的呼吸都急促了。
兩頭豬啊！
他平時得賣多少天？
人家就一口氣要了？！
自己趕車比開車可累多啦，回家後，師雁行和江茴先強撐著將五花肉掛起來，又把筒子骨倒水煮上，隻胡亂擦洗了臉，又略燙了腳，然後倒頭就睡。
一覺酣睡，醒來天都黑了。
師雁行活動下酸痛的胳膊腿兒，躺在炕上緩神，腦子裡卻想著這一回的收獲。
這次的宴席比上次規模還大，出力還多，又有孫縣丞的事排著，**自然不會虧待她。
但因為上次的酬金就是天花板了，所以這次還是四十兩，但送的布加到了八匹，棉五緞三，額外還有好幾匣子體麵點心。
這麼一來，別說過年的新衣裳，接下來幾年她們都不用再買布了！
甚至年底串門子時，都能送好友幾塊尺頭。
當時江茴就「發了狠」，說要喊上郭家姐妹，給大家狠狠做新衣裳穿。
前兩年沒得換，如今多好幾套，穿一套，看幾套！
兩回鄭家給了八十兩，再加上去之前瘋狂團購和各色鹵雞鹵鴨攢下來的小十兩……
師雁行狠狠吐了口氣，去縣城的啟動資金已經夠了。
哦，對了，現在已經沒這麼多了，因為交了商鋪租金。
回來之前，她按照**說的去找了那位名叫周開的牙子。
對方一開始見她是個小姑娘，果然不大上心。可一聽說是鄭大官人的中人，頓時熱清起來，連著帶她去看了好幾處正經鋪麵，又細細說了優缺點，當真半點不遮掩。
師雁行都一一看過，最終定了南二街丙字午號。
那是一處帶後院的二層小樓，原本就是做吃食的，隻是主人經營不善，賺不出房租來，就想著回老家種地。
師雁行大致丈量過了，單層麵積大約在六十平左右，空間比較充裕，暫時夠用了。
樓下做廚房、擺桌椅，桌椅可以沿用上個租客留下來的，雖有些舊了，但都保養得很好，桌麵平整，四腿俱全，擦得乾乾淨淨，倒是省了一筆添置的費用。
樓上的兩個房間正好可以給她們一家三口和後來的幫手、護院住，中間空著的位置和後院做庫房，順便安置騾車。
後院單獨有門，可以駕車直接進來卸貨，保證客貨分流，忙而不亂。
有鋪麵的好處就是能做點體麵東西，請體麵的客人入內慢用了。
而且天氣好的時候，門口也可以添幾幅桌椅，順便把鍋灶挪出去，立刻就相當於多了好幾個不用額外納稅的攤位，屋裡也乾淨清爽。
鋪麵是正月十七到期，但很搶手，現在就已經有許多人頻頻谘詢。
因是**介紹來的，周開也算盡心，實話實說道：「別看上一戶買賣做得不成，但經商這種事，還得看個人，不然那麼多賣布的，怎麼偏就大官人發達了？」