第32章（2 / 2）
三秀又叫了一聲，叫得鬱容心裡軟成一團，什麼事都拋開了，回屋，專心致誌地擼貓。
今天真的是從淩晨忙到晚，鬱容抱著貓，坐沒坐相地癱在椅子上，實在不想動……
然而，院子裡雜七雜八的一堆東西，還等著他收拾。
別的不提，一些村民當作賀禮送的熏肉、鹹魚，肯定得放好，否則……
鬱容扌莫了扌莫貓的腦袋，在三秀掙紮著想跑時，鬆手放了它。
認命地去前院收拾。
廚具、食材，送廚房，暫時可能吃不了的、能存放的蔬菜塞到地窖裡。其他的淩雜小物件，一時用不上的，一口氣裝簍子裡，架到半廳櫃子上，過幾日閒下了，慢慢收拾。
當下急著收拾的是藥材。中藥櫃是木工按照鬱容吩咐最先打造的，晾了一段時日，完全可以直接用上了。炮製好的藥材，分門別類放進藥櫥抽屜裡，少數還得陰晾，就撒在竹匾或藥篩上。
整理完了，鬱容一鼓作氣，寫起了中藥櫃各個抽屜的標簽。也是他貪心，讓木工一連做了兩個大藥櫥和四個小櫃子，全貼上標簽，得寫上好幾百張紙條……這一晚上哪忙得完，隻好先寫已有的藥材名稱了。
直到生物鍾提醒，實在困得受不住，這才結束了這一天的工作。
鬱容花費了三天，終於把新家的裡裡外外，差不多拾掇齊整了。此後又馬不停蹄的，跑了一趟王家溝，找到桃園主人談移栽果樹的買賣。
少年大夫有些小心機地備了一小瓷盂的牙膏送給桃園主人，正合了對方的心意。
桃園主人十分好講話，談價的姿態也不強硬。鬱容得償所願，買到了八株四年的桃樹——桃園不光有桃樹——以及一棵十年的梨樹。
又在桃園主人的牽線搭橋下，購得了白梅與紅梅各一株，不到三年的桂花樹四棵，以及臘梅……臘梅最多，年份不算長，但一次性移植一大片，開花之時分外好看。
這些樹，沿著木柵欄栽種，來年再扡插楊柳，待到草木抽發，必是一片蓊鬱葳蕤。
不過，移栽整棵樹木，是一不小的工程，其中有不少的講究。故而談妥之後，鬱容先付了三成的定金，要等十天，這些樹才能真正地在他的屋前院後紮土生根。
立冬忽至。
亂忙活了好些天的鬱容，到這時總算得了清閒。
……不對，還不能說清閒。
少年大夫一大早就扛了鋤頭，在屋後的空地上，進行鬆土作業。
前天路遇老裡長，對方好心提醒，是時候種菜了。再過些時間，有些菜就來不及種了。
差點錯過了時候的鬱容，連忙找出之前買的種子，適合種的趕緊浸種催芽。
——對現代人來說，買菜吃是習以為常的一件事。可在這個時代，住在村子裡，想每天買菜，著實不太方便……跟有沒有錢乾係不大。
還好，若以陽歷算，今年的農歷差不多隻相差一個月的時間。
十一月初，還能種好些類別的蔬菜。
以新安府的地理氣候，這個季節普遍種植的有蘆菔、茼蒿、胡荽和芸薹——蘆菔就是白蘿卜，胡荽、芸薹即香菜和油菜，叫法與鬱容熟悉的不同罷了。再過一個月，還能栽種芥菜和頗棱（菠菜）。當然，蔥薑絕不能少，反正這倆能全年性種植。
除此，鬱容還想種些菘菜和水芹。
菘菜就是大包菜，產量高、易儲存，冬天的時候燙鍋子吃十分美味，卻不知為何，青簾這附近少有種植的，似乎是人們普遍不愛吃？
至於水芹，鬱容對其本身不算太喜歡，之所以要種它，主要是想試一試能不能培育出芹芽。
猶記得，到外祖父家的第一天，第一頓吃的菜便是對方親手培育的芹芽……那清爽的口感，一直流連在記憶深處，無法忘卻。
……想象是美好的。
現實十分殘酷。
少年大夫準備的種子，足夠種滿兩畝地，誰料，顛顛地刨了一上午，也沒刨到半分地……須知，種菜之前光翻土還遠遠不夠。
鬱容：「……」
好像太過高估自己了。之前說了，這幾年他每到假期，都會去農村體驗生活，一般的農活也都會做。問題是，現代的農村，和古代的農村，完全不是一個概念。
譬如翻土這種活兒，盡管知道怎麼回事，卻從未親自做過，因為現代農村，五花八門的農具不要太齊備，誰還費心費力，扛著鋤頭慢慢刨土？
微微喘著氣，少年大夫雙手杵著木把，頂著下巴，對著眼前一大片空地，發著呆……照他這個速度，等土翻完了，怕是可以直接用作春播了。
驀然想到了那位匡大東家的提議，鬱容不由得琢磨：看來，必須得找人力幫忙了。
——嗯，術業有專攻，他做不了農夫，能把大夫做好就可以了。
決定了雇傭人力，便毫不遲疑，當天中午就找到了，是一雙中年兄弟，據說早年遇災，逃荒到新安府的，沒有自己的地，又沒錢買，隻能靠租人家的田地，平常再在附近打些零工，養活一大家子。
鬱容從老裡長家打探到這對兄弟的消息，知道他們在農活上都是一把好手——最重要的是，做事認真、為人敦實——直接找上對方的家門。
十月農閒，像某少年大夫這樣一根菜苗都沒種的人家，放眼全村，獨此一戶。
兩位李姓的兄弟，正愁著冬季找不到太多零活，便有了這一樁送上門的活計，可不給高興壞了嗎！
雙方沒怎麼討價還價，直接說定了，一人兩百錢一天，不包兩餐，日結工錢。
並非鬱容小氣不願包飯。一是普遍行情如此，這種情況都不會包飯，二是他家就他一個人，做多人份的飯，用小爐子肯定不行，動大鍋灶又費時費力，怪麻煩的……
兄弟倆住得不遠，到這邊乾活，跟去自家的田地距離相差無幾，早上吃了飯過來、晚上乾完了回家吃飯，方便得很。
談妥了工錢，二人當即扛上鋤頭、鐵鍬，跟著鬱容走了。
鬱容站在後簷廊上瞅了半天，確定李姓的兄弟乾起活來果真是又快又好，頓時安心了。
……看樣子，用不了多久，他就可以不出門，在自家後院摘菜吃啦。
監工什麼的沒必要，少年大夫踩著略微輕快的步伐，正要回屋，經過廚房門口，下意識地扌莫了扌莫肚子。
刨了一上午的土，早飯都消化光了，感覺有些餓。
不吃午餐什麼的根本習慣不了。
腳下便是硬生生地換了方向，進廚房找吃的去。
然後後知後覺地想到，這不是現代，不存在冰箱裡存儲著零食的事情。
不想燒飯，平常做零食的乾果之類……處理手法太粗糙，老實說，不太好吃，吃多了就膩煩了。
猶疑了一會兒，鬱容打開櫥櫃，翻找了起來。
辦喜宴剩下的粽子，前幾天被他吃光了。底下的櫃子裡，盡是各種豆子類，都是之前村民送的，不適合現在吃。
看到了芝麻，就想起了芝麻糊，可惜手工怎麼弄的，他不會做。
有些糖，少少的精白糖不到半斤，砂糖和糖霜足有兩三斤……考慮了三秒，鬱容覺得這些也不能填飽肚子，隻能失望地合上櫥櫃門。
目光不經意地投進了一旁的水桶裡。
水裡泡著餅。
鬱容一怔，忽是想到了某次在鄉下嘗過的炒餅……還挺好吃的，做法又簡單，便瞬間起了興致。
這種餅，不是普遍意義上、用小麥麵做的餅，而是用秈米與少許的粳米磨成米漿後，瀝乾了水分，濕麵做成的米餅。
米餅蒸熟出屜後，晾乾變硬，用水養著，保質好的足以吃上大半年。
煮粥的時候，放極少的米，米湯燒開，放幾個餅進去，比吃白米飯還容易飽肚子。
鬱容不愛吃放陳了的米餅，覺得口感遠不如年糕。
炒米餅除外。
心動即行動，少年大夫從水裡撈出七八個餅——餅很小，隻有半個掌心大——放在一邊先晾著，等水分乾一點。
洗鍋，清理砧板、菜刀，把爐封拉開，塞了新的石炭。
餅麵的水分乾了一些，橫豎兩刀，每一個切成四小塊。
不需要任何配料，隻要一點香油，對餅塊進行翻炒即可……原本硬邦邦的餅塊，隨著高溫慢慢軟化，在開始有些粘鍋的時候，即可盛出。
從櫃子裡拿出砂糖，撒上兩勺到炒米餅上，稍稍拌一下。
香香甜甜，軟軟糯糯，對十分愛吃甜食的鬱容來說，堪稱美味。
少年大夫捧著炒米餅吃得熱乎，忽地想到櫃子裡的那些芝麻，靈光一閃……
不清楚芝麻糊怎麼做的，可是他知道如何做鍋巴粉啊！
鍋巴粉不管乾的，還是泡水，吃著都特別香……尤其泡了水後，感覺跟芝麻糊沒什麼差別。
想到好久沒吃過的鍋巴粉，鬱容吃炒米餅的動作不由得快了起來。
等下吃過了，他就著手做鍋巴粉吧？多做一點，既可以當零食，也能偶爾應付當主食。