第47章（1 / 2）
隨手揀了幾條小毛魚丟過去, 打發了幾隻纏人的家夥，鬱容挑著剩餘的好幾十斤魚回了屋。
——得抓緊時間處理。
活魚放水缸裡養著。
死了的挑出來。
半死不死的殺了, 剖腹刮麟, 找個大木盆盛裝，香料磨粉拌入其中，再一層一層地撒上鹽……如此, 冬天多存放幾天便不容易腐敗，之後即可製成鹹魚。
另一頭，大鍋裡燒著開水，擱少許蚤休、苦楝子等藥材，將洗淨去了內髒的小魚, 倒入沸水裡滾一滾，不加鹽, 撈起後瀝乾水分, 鋪與篾墊之上，待日頭好時，搬到太陽下暴曬……曬乾了給貓作零食，亦可磨粉製成貓主食, 保存得當的話，夠那幾隻吃上好一段時間了。
立誌成為專業醫者的鬱容, 自是沒光顧著滿足口腹之欲, 而忘了自己的老本行。
大多數魚肉具有一定的藥用價值，不過一般都得鮮用。鯽魚、鰱魚或者鯰魚、鯉魚什麼的，不算稀罕, 這回倒不必費心思，想著怎麼儲備或者製成藥什麼的。
比起魚肉，魚鰾的藥用價值更高，製成魚鰾膠既可作天然粘合劑，又是名貴藥品，適用的方子有很多，用以止血散瘀、治破傷風等，好用得很。
一般製作魚鰾膠，選取的是黃魚、鱘魚等魚鰾。
這一堆魚裡沒有這幾種……
不要緊，鯰魚、鯉魚等魚鰾的效果也不錯。
於是，晾完了小魚乾，趁著灶膛還沒熄火，刷乾淨大鍋，烤去水分。
以文火熱著滑石粉，將淨製切塊的魚鰾倒入拌炒，直到魚鰾膨開了，盛出之後篩掉滑石粉，攤放著陰晾。
炮炙好的魚鰾晾乾，經泡發、蒸煮，可砸搗成膠，考慮到魚鰾膠太難打，不如先儲備著，用藥時按需取用。
這一忙，又忙到了後半夜，累得鬱容第二日難得賴了床，醒來時發現，枕頭邊多了一個小巧的紅漆木盒，愣了一愣，遂馬上反應過來了：是昕之兄留的吧？
不由得囧了，他真是睡得太死了，照昕之兄這樣來無影去無蹤的本事，萬一是個心懷不軌的家夥，真是趁他睡著把他賣了都不知道……一邊漫無邊際地瞎想著，一邊打開了木盒子，裡頭是一塊玉牌，方方正正的，有半個巴掌大，一麵刻繪著麵貌抽象的動物——估計是瑞獸之類的——另一麵鬆柏枝纏繞著四個大字「百福具臻」，墜著流蘇，串著大小不一好幾枚的珍珠。
觸手生溫。便是對玉石不甚了解，也能感覺得出這塊玉牌的稀罕與珍貴。
鬱容把玩著玉牌，微微走了神。
忽是一陣響動，從前院傳出，驚醒了發呆的某人，便是心裡一動，趕忙起身跑去了客房……
果然，聶昕之已經走了。
啞叔比劃著手勢，表示那個男人卯時不到就離開了。
鬱容站在客房中央，看著掛了半壁牆的彩燈，心裡有種莫名的情緒，柔柔的、暖暖的，隱約還有點酸澀……繼外祖父之後，他又一次遇到這般毫無保留的善意，既感動，又慚愧，覺得自己做得不夠好。
搖了搖頭，少年大夫暗自嘆了口氣。
昕之兄再這樣繼續關照下去，他怕要無以為報，隻能選擇「以身相許」了……咳，壓力山大啊！
轉頭，鬱容不再想這有的沒的，過年了就是事多，整天忙忙忙的，也不知道到底忙了啥。
日子過得飛快。
二十八，去殺豬的那家取了豬肉回來，又添購了幾大籮筐的新鮮蔬菜，儲備到地窖裡。二十九，發動老小進行了大掃除，屋裡屋外布置了起來，懸起葦索，掛好幡勝與百事吉，貼上天行貼兒和招財畫……除了桃符與春貼，還是等到除日當天再插/貼。
縷花有二十好幾朵，給家裡每人分了兩個。鬱容沒打算往自己的頭上插花，便將剩餘的綢花，十分手巧地紮成了花束，插在竹筒裡，擺放在書房窗前。
五彩繽紛的，很好看。
挑出幾朵鮮艷喜慶的大紅花，給三隻貓兒一條狗戴上……好運同享嘛！
趕上挑著擔子賣雞鴨的，又選了公雞母雞各一隻。
天黑了。
莊子那邊不時地響起了鑼鼓聲，過了一會兒又沒了動靜。
鬱容暗自納罕，忙完了手裡的活，便帶著幾分好奇出了家門，站在柵欄門前向西眺望。
夜色沉沉，沒發現什麼奇怪的地方。正待回屋，突然看到幾道模糊的人影，朝這邊靠近。
附近就他一戶住家，鬱容想了想，乾脆就等在了門口。
三五成群有好幾個人。
等走近了，鬱容總算看清了他們的麵目——
謔！
一個猝不及防，嚇得心髒差點跳出了嗓子眼。
幾人穿紅戴綠的，梳著婦人的發髻，可看其身形分明是男人……這不是重點。
重點是，他們一個個，塗著粉描著妝，臉上畫得跟帶了鬼麵具似的。
堅決表示不怕鬼的鬱容，毫無意外地，被唬了個正著。
咚——
敲起了鑼，響起了鼓。
「天清清，地明明，凶神惡煞快現形，鬼怪喪膽，祟邪銷魂……」
「……」
什麼鬼？！
片刻之後，鬱容才知這些人是來「打夜胡」的。
「打夜胡」是當地的年俗之一，一些家境貧窮的人，三五人結伴在一起，妝扮婦女鬼神的，挨門挨戶討錢，是為驅祟逐鬼之道。
一般人家或多或少會施舍幾個錢，圖個吉利。
鬱容便也入鄉隨俗，打賞了每人十文錢，默默在心裡吐槽著「古會玩」。
沒料，「古人」比他想象中的更會玩。
除日淩晨，老裡長敲開了家門，邀請他一起參加小儺儀。
所謂「小儺儀」，是相對「大儺儀」而言的。
每逢除日，禁中會舉行大儺儀，由皇帝親事官扮演各路鬼神，浩浩盪盪的據說足有成百上千人，組成一個龐大的遊行隊伍，舉行驅邪的儀式。
民間有樣學樣，遂流行起了小儺儀。
鬱容一時無語……這不就是旻朝版的「拷死普萊」嗎？
參加小儺儀的，足有好幾十人。由十六歲以上的男人，和七歲以下的童男童女，組成隊伍的主乾。
門神開路，後衛天師，左冥官、右神將，土地與灶神等被擁護在中間，小孩子們扮演的童子緊隨其後。
爆竹劈裡啪啦，從村頭響到了村尾。
遊行的隊伍經過每一戶人家的家門前，繞行了一整個村子後，穿過官道，行至南河無人的龍彎處，燒紙「埋祟」。
鬱容很想捂臉。此刻，他的身上套著彩衣，麵上濃妝艷抹的，根本不敢想象自己此刻的模樣……當然，除了他，沒人覺得奇怪，大家都是跟他類似的裝束打扮，有一些人看起來甚至比他更加「辣眼」。
沒一點神仙的感覺。
天色黑沉沉的，烏泱泱的幾十號人，遊走在鄉野之間……鬱容覺得，簡直就是百鬼夜行。
小儺儀沒有費時太久，畢竟除日是最忙的一天，旭日初升之際，「埋祟」便結束了。
一路「神仙」各回各家。
「鬱哥哥真好看。」
鬱容頂著一臉粉妝，回家就聽到了小河發自內心的贊美。
鍾哥兒和明哥兒齊齊點頭。
鬱容：「……」
真不理解旻國人的審美，就他這畫得跟妖鬼似的模樣，居然也被誇「好看」？
自覺心理不夠強大的少年大夫連忙打水洗去了麵上的粉妝。
草草地填飽了肚子，又開始忙起來了。
沒一個人閒著。
三個孩子盡量分擔著瑣事。有的去插了桃符、貼春貼，有的整理房屋，洗刷廚具，或者擇菜洗菜，有的燃灶看火，燒一鍋鍋的開水以備不時之需。
啞叔忙著殺雞殺魚，處理豬肉什麼的。
鬱容主要的工作是掌廚。
——考慮到病從口入，他一貫喜歡親自動手做吃食，比較安心。
大鍋灶與小炭爐同時燃著火。
母雞放在爐子上慢慢燉著，無需人時刻看守，偶爾注意一下火候即可。
大葷與炒菜也不著急，天寒地凍的，燒早了菜冷得快。
第一件事，是煮糯米飯。
按照鬱容老家的年俗，過年飯桌上必得有大小圓子，寓意團團圓圓。
大圓子即糯米圓子，做起來比較麻煩。
鬱容盛出煮熟的糯米飯，撒上鹽末，切碎香蔥、生薑等拌入其中，遂洗淨雙手，趁著滾熱搋揉糯米，直到一盆子米飯被搋成近乎膠狀，才開始搓團。
一個個掌心大小的圓子，擱入燒得滾熱的香油，炸得金燦燦的起鍋撈出。
新鮮出鍋的圓子外焦裡嫩，吃在嘴裡，香脆可口。
糯米圓子一般儲存半個多月沒問題，正適合過年期間當主食，蒸熱，或者放湯裡燙著吃。
做糯米圓子是個體力活，炸完了最後一個圓子，鬱容感到腹中飢餓，便直接夾了幾個熱圓子吃了。
其後著手做小圓子，小圓子就是肉丸，比糯米圓子好做多了。
不過，正月初四前不能做鮮食，所以除日這天，每一樣菜都得盡量多做一點，如肉丸，在家裡有五口人的情況下，至少得做上一大鍋。
啞叔已將豬肉剁碎了，鬱容又加入一點豆腐，細銼成碎末，拌入肉糜，繼續搓起了丸子。
等鍋裡的水燒開了，便將做好的丸子倒入汆湯。
費工夫的大小圓子做好，便是時候燒大菜了。
紅燒公雞、花鰱與蹄髈。
平常極少用到的小鍋灶今天也燒起來了，用它炒上幾盤子素菜，完了煮上一鍋米飯——保證這一鍋飯的分量，能吃到初三。
傍晚時分，爆竹聲或遠或近響了起來。