第58章 法餐十三道菜與三大名菜！（1 / 2）
王又溪：「要求太高了，我就覺得這道菜還不錯。」
「所謂人類文明，在某些方麵是共通的。」
「美食、音樂是其中的代表。」
去任何地方旅遊，大家要做的第一件事情，肯定是去吃本地代表性美食。
如果去一趟長安沒吃到羊肉泡饃，去一趟蘇城，沒吃到蘇式早點。
那就算看了兵馬俑和園林，又和沒去過有什麼分別？
王又溪感嘆了起來：「我記得八十年代，我們龍國向世界推廣龍國美食。」
「那時候，六大菜係的大廚，以官方名義去世界各大主要城市參與推廣，我就去過西白牙。」
「那時候的粵菜大廚出現在西白牙，以豐富的海鮮做法，引發了西白牙馬德裡全城轟動。」
「現在西白牙有可能發展出或者繼承到適合自己的美食體係，卻是一件幸事。」
「或許有生之年我會更新一本《歐羅巴美食錄》也許會把這些菜記錄在上麵。」
林軒聽了到是感慨。
這個世界的龍國，也有過這樣的活動啊。
地星龍國，也曾經有過同樣的經歷。
一是為了賺外匯，二是為了推廣龍國文化，讓世界認識龍國。
不過，地星龍國，粵菜早就風靡全球了。
而川菜隨著那次推廣活動，火爆全世界。
在18年的世界外賣行業統計中，單菜品外賣訂單數量世界前十，宮保雞丁和魚香肉絲雄踞第一第二。
在藍星，川菜也有機會重新出現的。
林軒看了一眼現場觀眾，那進入第二個環節，這一次，我們要去的是地星的高盧雞國。
一群人再度出現在觀眾視角的視頻畫麵中。
在林軒的帶領下，一群人出現在了香榭麗舍大道上。
「說實話。」進入地星高盧國第一時間開口：「其實藍星的飲食文化非常不錯，地星高盧雞國和藍星高盧雞國基本上呈現於五五開的局勢。」
聽到這裡，讓·安德烈滿意的笑了：「對於法餐，我還是非常有信心的。」
彈幕上，法鹵西人也都出來了：
【不好意思，在這個領域，什麼米國啊英特蘭啊德意誌啊靠邊站，這方麵，高盧雞是當之無愧的歐洲魁首。】
【世界前三的飲食體係，跟你開玩笑麼？】
【我們櫻花國也有這個水準，也是世界前三。】
【放屁，拉倒吧滾犢子，世界三大菜係是高盧雞、土火雞、龍國三大菜係。】
這評選大概是七八十年代，世界公認的。
在八十年代末九十年代開始，櫻花國人在世界上搞事情，瘋狂宣傳什麼世界三大美食國度龍國、櫻花國、高盧雞國的概念。
不過這個概念在國際上行不通。
到了二十一世紀，龍國人開始出現在網絡上，才知道原來國際美食自己和高盧雞土火雞齊名。
龍國人當然是不願意的。
高盧雞和土火雞，說白了就是個菜係。
頂多和川菜或者粵菜齊名。
畢竟國際上也沒有龍國菜係的說法，所謂龍國菜是龍國菜係到了米國後被改良出來的變種。
不過大家也可以接受三大菜係的說法，沒辦法，矮子裡麵拔高個。
超大國裡麵，善於美食的就隻有龍國。
高盧雞和土火雞的體量和龍國比，本來就不大可能。
林軒點頭：「雖然藍星高盧雞國的飲食文化也很厲害，但藍星高盧雞國缺少幾道可以稱得上世界名菜的菜餚。」
聽到這個話，讓·安德烈不滿意了：「我們的香煎小牛排、紅酒燉牛肉、惠靈頓牛排，稱不上是世界名菜？」
林軒點頭：「這些菜在地星也有，但稱不上世界級名菜。」
「比如惠靈頓牛排，在地星上是被歸類為家常菜的。」
「家……常……菜！」讓·安德烈無語了。
不過，在地星，惠靈頓牛排的確是家常菜沒錯。
讓·安德烈：「那麼，地星上，稱得上是法餐中的世界級名菜的都是哪幾道菜？」
林軒微笑：「最出名的莫過於法式鵝肝醬。」
「不過這道菜名聲最響，卻還稱不上世界前列的名菜。」
「最出名的世界級名菜應該是焗蝸牛。」
「還有香煎龍利魚和法式羊鞍扒，一共四道世界級名菜吧。」
這些菜也是有家常菜版本的。
比如香煎龍利魚的家常菜版本就是香煎鱈魚。