第12章 薙切姐妹(一更,求推薦,求收藏!)(1 / 2)
「切,不就是選了一個偏門的科目嗎?有什麼好得意的。」
薙切愛麗絲見所有人都給予了新戶緋沙子一致的好評,而黑木場涼的評價卻顯得有些平淡無奇,不爽地嘟囔了一兩句。
新戶緋沙子微微笑了笑,並沒有回話,從小就住在薙切家的她自然是知道薙切愛麗絲並沒有惡意,隻是驕傲的小姐性子。
生在薙切家,是整個霓虹料理界最幸福的一件事,因為出生可能就是很多人的頂點。
但薙切愛麗絲又是不幸的,因為在她頭頂上還有「神之舌」薙切繪裡奈的存在。
薙切繪裡奈從小就被整個霓虹料理界當做未來的領頭人,身上背負著各種各樣的光環。
而同樣繼承了薙切家料理天賦的薙切愛麗絲卻一直生活在薙切繪裡奈的光環之下,走到哪裡都被稱作「繪裡奈小姐的妹妹」,而不是「薙切愛麗絲」。
而薙切愛麗絲又是一個十分要強的性格,所以從小到大都喜歡和薙切繪裡奈攀比,雖然一直沒贏過。
因為新戶緋沙子從小就是薙切繪裡奈秘書一般的存在,而薙切愛麗絲自然也要找一個小跟班,所以就找到了黑木場涼。
自此之後姐妹倆的比拚也就自然而然地延伸到了跟班的比拚上。
從剛剛眾人的評價上看得出來,新戶緋沙子的「回氣雞湯」很明顯在黑木場涼的「豆瓣鱈魚排」之上。
薙切愛麗絲自然不爽了。
「要說偏門,你所擅長的分子料理才是最偏門的吧?」薙切繪裡奈反擊到。
「那是普通人不了解分子料理的魅力。」薙切愛麗絲驕傲地說道。
「那很明顯你也不了解藥膳的魅力。」
「你說什麼?」
「你最近耳朵也不好了嗎?」
兩姐妹相互瞪著對方,兩對眼睛之間閃電正在打架。
本來作為爭議主角的新戶緋沙子和黑木場涼很自覺的退了一步,對於這種情景已經習以為常了。
隻是黑木場涼小聲對新戶緋沙子說了一句:「等下我要嘗嘗你的「回氣雞湯」。」
新戶緋沙子點了點頭:「沒問題,但作為交換,我也向嘗嘗你的「豆瓣鱈魚排」。」
「成交。」
……
四人的交流全都落入了在場其他人的眼中。
拋開日常拌嘴的姐妹不提,對於新戶緋沙子和黑木場涼的行為十分滿意。
勝而不驕不躁,敗而不哀不餒,學習他人的長處,改善自己的短處,良性競爭,共同進步,這就是一個優秀的廚師該有品質。
不過,現在還是讓薙切姐妹消停一點兒吧。
「夠了,上菜吧。」
在場最有威嚴的薙切仙左衛門發話了,薙切姐妹自然停止了爭吵。
「哼~」
「哼~」
兩人頭一扭,「哼」了一聲不看對方,按照之前排好的順序,薙切繪裡奈推著餐車走向餐桌。
「嗅嗅~謔,有點意思啊。」楊曌鼻子微微抽動,露出了饒有興致地表情。
「看來又是個驚喜啊。」堂島銀小聲說道,對於楊曌的小習慣堂島銀可是很清楚的。
「拭目以待吧。」
……
餐盤上桌,薙切繪裡奈介紹到:「青檸香煎小羊排,請品嘗。」
話音一落,眾人很默契的同時揭開了蓋子,一股撲麵而來的清爽香氣瞬間布滿了整個餐廳。
「居然是川蜀青檸?」堂島銀驚訝到。
「是的,堂島主廚,而且還是川蜀一品青檸,相較於其他地區的青檸,川蜀青檸的口感更加清爽,而且水分更重。」薙切繪裡奈介紹到。
「嗯,小曌,該你了。」薙切仙左衛門說道。
楊曌看了薙切仙左衛門一眼,感覺有些無奈,看來自己要是不露一手,是不會放過他的。
「會理黑山羊,肉質細嫩,膻味輕,味鮮而不膩,小火慢煎的同時,一點一點的淋上川蜀青檸擠出的汁水,使羊肉充分的吸收青檸汁,同時可以輕鬆地去掉羊肉本的一絲膻味,而果酸也可以使羊肉更嫩。
與傳統的香煎小羊排不同,並沒有將羊肉提前醃製,而是單獨隻做了兩種醬汁。
一種是辣椒、花椒、孜然等調料製成的香辣醬,而另一種則是香菜、西芹、百合花等蔬菜製成的青草醬。
一道地地道道的華夏料理,卻用的是法式的料理手法,達到了完美的中西結合。」
聽完楊曌的敘述,眾人沒有太過驚訝,因為他們早就知道了楊曌的本事。
但作為這道料理的料理廚師,薙切繪裡奈對楊曌的好評感到很高興,自己這麼努力,不就是想要得到他的認可嗎?
雖然知道差距還很大,但隻要自己努力,一定能夠追上他的步伐!
「嗯,那麼,開動吧。」薙切仙左衛門點頭,率先拿起了刀叉。
楊曌切了一小塊兒放進嘴裡,第一口,他沒有沾任何醬汁。
「嘩~」
楊曌仿佛直接回到了川蜀,看著綠水青山,感受著自然地氣息,碩大的青檸掛在樹枝上,樹葉上的露水晶瑩剔透,空氣中也夾雜著令人神清氣爽的酸味。